稲垣栄洋のレビュー一覧

雑草教室 図鑑が教えてくれない植物たちのひみつ

稲垣栄洋

身近に生えてる雑草の謎を解明していく物語。雑草の生存戦略や生態の不思議を物語調に分かりやすく教えてくれる。日ごろ何げなく見ている草にも名前があるんだよなと当たり前のことを再確認する。雑草とひとくくりにしてしまいがちだけど、それぞれの草の謎を知ってしまうと観察したくなる。

植物はなぜ動かないのか ──弱くて強い植物のはなし

稲垣栄洋

植物のこと、生物のこと、自然のことを体系的に考えさせてくれる。
読んでから外を散歩すると、見えてくる世界や自分が感じることがちょっと変わります。
子供の頃理科で習ったこと、覚えたことを、なぜそうなったのか？が分かりやすく説いてくれるので、次章に繋がって理解しやすい。
人間はエネルギー使いすぎ！って植物は思ってるかも、みたいな視点は面白かったです。確かに、人は活発だし貪欲だよなぁ。と思いました。

弱者の戦略

稲垣栄洋

非常に良かった。定期的に読み返したい。
岩波の「生物から見た世界」と、ピーターティールの唱える「競争はバカのすること」の2つが自然界を例に語られている本だった。納得感がすごい。

・自然界では弱肉強食が前提
・しかしライオン、雑草、アリなど、それぞれがニッチな場所でのナンバーワンを確立していて、その上で弱肉強食のピラミッドはできている
・だからどこで戦うかと、どう戦うかが重要
・命を短く設計する方が遺伝子設計を多くできることに繋がり、変化に対応できるようになったりするし、時には性別を隠していた方が競争せずに餌を得られたりする
・戦うフィールドと、その場所でどんな闘い方をするかで取りに行く情報も変わる

資本主義で生き抜いていくには自然界に自分の状況を置いて考えてみるのが本質的なヒントを得られると思えた。そこだけ覚えとけばよき。

個人的には、これに合わせて王道の戦い方を忘れなければよいな。
・正しくナンバーワンを目指すべきニッチがわかる(生物的な観点で考える)
・ナンバーワンを取る方法(王道を踏まえる)

生き物にとって死とはなにか

稲垣栄洋

良い。ちょっとポエミーで小説仕立てなところが
著者の文才を思わせる。希望の意味を改めて考えさせられた。

生き物が大人になるまで～「成長」をめぐる生物学

稲垣栄洋

人間以外の生き物と比較する事で見えてくるものがある。150頁『未来を犠牲にする生き物』親の世話をする生き物は人間しかいない…人間は、もう生き物としてバグっているのかもしれない。

弱者の戦略

稲垣栄洋

秀作。
生物はその場所ではオンリーワンなのでナンバーワンであり生き残れる。
強いものにはかなわない。生き延びる場所を探し、生き方を変えることで生き残ってきた。人間も同様で、自分を活かせる場所探し、生き方を変えることが大事なのでないかと思った。

世界史を大きく動かした植物

稲垣栄洋

人類の進化に深く関わった植物や穀物を紹介する本。
雑学としてとても読みやすく、おもしろい本だった。

・タンパク質や脂質を種子に持たせるためには、親の植物に余裕がないとダメ
・草原に生きるイネ科植物にそんな余裕はない。そのため、光合成で得ることができる炭水化物をそのまま種子に蓄え、芽生えは炭水化物をそのままエネルギー源として成長するというシンプルなライフスタイルを作り上げたのである

ジャガイモは、もともと「ジャガタラ芋」と呼ばれた。「ジャガタラ」というのは、現在のインドネシアのジャカルタのことである。ジャガイモは南米原産の作物だが、ジャカルタに寄港したポルトガル船が持ち込んだことから、そう呼ばれている

インドでは、カレーはとろみがなく、スープ状である。しかし、イギリス海軍では船の揺れに対応するために、カレーにとろみをつけるようになったと言われている。

カレーライスの調味料をカレー粉から、身近な調味料である砂糖と醬油に変えると「肉じゃが」になる。

世界で最も多く栽培されている作物はトウモロコシである。次いでコムギの生産量が多く、三位はイネである。トウモロコシ、コムギ、イネという主要な穀物は世界三大穀物と呼ばれている。四位がジャガイモ、五位がダイズであり、食糧として重要なこれらの主要な作物に次いで生産されているのがトマトである。

抹茶は日本に渡って生きながらえたのだ。そして抹茶は、日本のわび・さびと結びついて「茶道」という独特の進化を遂げる。

福建省では「茶」を「テ」と発音する。これが、ヨーロッパでは「ティー」となったのである。

プランテーションは大量の労働力を必要とする。最初のうちは戦争で得た捕虜を使っていたが、それでも足りない。次第に奴隷を必要とするようになっていくのである。

このときの醬油を意味する薩摩弁の「ソイ」が、ソイビーンの由来と言われている。

た。このときの醬油を意味する薩摩弁の「ソイ」が、ソイビーンの由来と言われている。

う。地球の支配者は作物であると思わないだろうか。

遺伝子はなぜ不公平なのか？

稲垣栄洋

■命にはなぜ限りがあるのか
　「死」は40億年に及ぶ生命の歴史の中で最も偉大な発明の一つ。一つの命がコピーをして増えていくだけであれば、環境の変化に対応することができない。変化し続けるために生命は「死」を作り出した。
　新しい命を宿し、子孫を残せば、命のバトンを渡して古い命は消えてゆく。この「死」の発明によって生命は世代を超えて命のリレーをつなぎながら永遠であり続けることが可能になった。永遠であり続けるために生命は「限りある命」を作り出した。
■もし祖父と祖母とが別の誰かと見合いをして結婚していたら、私はこの世に存在しない。遡ってみて、曽祖父と曾祖母が出会っていなかったとしても私は存在しない。
　両親が2人、祖父母は4人、曾祖父母が8人…と単純計算していくと10代遡るとその世代だけで1024人の祖先がいることになる。父母から10代前の直系の祖先数をすべて足すと2046人になる。20代遡ると20代前の祖先の数は100万人を超える。父から20代前の祖先を足せば200万人以上だ。この200万人がそれぞれ会うべきパートナーと出会わなければ私は生まれることができない。
■遺伝子は束ねられていて染色体という遺伝子の束が作られている。人間には46本の染色体がある。染色体は2本で一組の対になっているので人間には23対の染色体があることになる。子供は親から日本ある染色体のうちのどちらかをランダムに引き継ぐことになる。そして父親から1本、母親から1本の染色体を引き継いで、23対の染色体が作られていく。
　このたった23対の染色体の組み合わせの違いだけで、どれだけの多様性を作り出せるか計算してみる。父親から受け継ぐ染色体の組み合わせは何通りか。
　1番目の染色体で2つの染色体のどちらを選ぶかの選択肢は2通り。
　2番目の染色体でどちらを選ぶかも2通り。
　つまり、1番目の染色体と2番目の染色体の組み合わせは2×2の4通り。
　同じように3番目の染色体の選び方も2通りだから組み合わせは2×2×2の8通りとなる。
　23本の染色体では、この2×2×2×…が23回繰り返されて計算するとだいたい838万通りになる。これだけではない。母親がもつ2本で一対の染色体からどちらを選んだかというだけの組み合わせは父親と同じように838万通りになる。そこで838万×838万を計算すると驚くことに70兆を超える組み合わせが作られる。

生き物にとって死とはなにか

稲垣栄洋

人間以外の生物の生き方、本能のまま
争わずに命を繋ぐ為だけに、生まれて死んで行く、羨ましいくも切なくもなりましたが、身近な生物の驚くべき生態を知る事ができて、興味深々で読み進めました
最後の章で、自分の存在の尊さと奇跡を最確認出来ました！

雑草はなぜそこに生えているのか ──弱さからの戦略

稲垣栄洋

「雑草は競争に強くない、環境変化に強い」というところから、雑草にはどういう特性があり、それが種の生き残りにどう寄与しているかを説明している。
特に他の植物を比較対象としているため、生物全般というよりは、植物の中での雑草ということで議論をしている。
しかし「ナンバー1 or オンリー1」に対する考え方など、生物の生存戦略や、人生訓になるようなメッセージも多くあった。

植物学はもちろん、進化論や遺伝学に関する様々なキーワードが出てきた。
シダ植物から被子植物への進化をたどるところもあり、進化論についても改めて得るものがあった。
また「自殖」「他殖」に関する議論から、遺伝子の挙動に関する議論もあり、近交弱勢についてちゃんと理解できたように思う。

雑草はなぜそこに生えているのか ──弱さからの戦略

稲垣栄洋

環境に対応していくこと
ナンバーワンになれるオンリーワンを探すこと
競争しながらも助け合うこと

雑草について書かれているけれども全てに言えることだなあと思います

雑草をテーマにしているのも非常に珍しいです

生物に学ぶ ガラパゴス・イノベーション

稲垣栄洋

生き物の進化とビジネスの有り様を重ねている内容でとても面白かった。
大陸は激しい競走で勝ち抜くための進化を、島国は環境に適した進化を行ってきており、戦えば一見大陸の方が優勢に見えるけれど戦い方を間違えなければ十分生き残れるということがすごくわかりやすく説明されていた。
日本という島国独特の精神性にまで言及しており、グローバル化が進んでいる中で、日本人が育んできた精神性までそれに合わせる必要はないということに気付かされた。

このご時世、色んな人に読んで欲しい本でした。

ナマケモノは、なぜ怠けるのか？ ──生き物の個性と進化のふしぎ

稲垣栄洋

生き物の紹介パートは壮大な前振りで、最後に読者である若い人がそのままのあなたでいい理由に収束される。
人類には「つまらない」部分もたんとあることが描かれた上での「そのままでいいんだよ」が深く響く。この本を10代で読める人がうらやましい。

イネという不思議な植物

稲垣栄洋

文句なしの満点。分かりやすく興味深い内容。稲にまつわる情報が網羅的かつ簡易にまとめられてる。日本人と米の関係は深いものだと改めて感心した。令和の米騒動まっただ中のいま、日本人全員が読むべき良書であろう。

イネという不思議な植物

稲垣栄洋

軽い気持ちで手にとった１冊。
イネという，身近すぎて深く考えたことがなかった植物のいろいろな面に気づかせてくれた。
アミロースとアミロペクチンの分子構造の違いから，うるち米ともち米の腐りやすさや消化のされやすさが違う点はとても面白い。
科学的なアプローチだけでなく，歴史的，社会的な視点で考えるところも面白かった。
江戸時代の１食は１合（150ｇ）。３合で１日分。１日分の米（３合）をつくるのに必要な面積を１坪。１人が１年間（昔の歴では３６０日）で食べるお米（＝１０８０合）を１石。「加賀百万石」といったら，100万人の人が１年間生きていける分のお米をつくる生産力があるという意味。知らなかったなぁ。。。

日本人がお米とともに生きてきて，そのお米の良さを再確認。
ちょっと大げさだけど，日本人であることに誇りを持てる内容でした！

遺伝子はなぜ不公平なのか？

稲垣栄洋

新書のイメージを覆すような親しみやすい文章で、あっという間に読み終えた。
最後の締めくくりのエピソードに泣いた。
新書で泣いたの初めて。

遺伝子はなぜ不公平なのか？

稲垣栄洋

生物学的観点から生きる意味について考えさせてくれる良書でした。
ただ、他の方がコメントされているように深く考察されたい方には物足りないかもしれません。

一晩置いたカレーはなぜおいしいのか―食材と料理のサイエンス―（新潮文庫）

稲垣栄洋

他の本を購入するときに手に取ったもの
タイトルにあるカレーだけでなく沢山の食品に関する知識が書いてあり読みながら「へー」と思っていた
そして作者の食べ物を大切にする思いも読み終わってからだが伝わってきた
一つの内容が短く隙間の時間に読むのに向いてる本だと思います

雑草先生の短歌教室

稲垣栄洋

この本は、けっして短歌教室ではない。
この本を読んで、短歌を読もうと思ってはいけない。
この本は、はっきり言って、抱腹絶倒のエッセイだｗ
サラリーマン川柳を短歌にしたようなもの。
時々爆笑しつつ、一気に読み終えた。

３１音の中に言いたいことをぎゅっと詰め込む。
それは、ビジネスツールとして、とても役に立つ。

植物や、生き物に、鋭い観察眼をお持ちだからこそ、
生き生きとした描写を感じられたり、
愛犬や家族との触れ合いが、楽しく表現されている。

もう何冊も著書を読んだが、すごいファンになった！

遺伝子はなぜ不公平なのか？

稲垣栄洋

自分がコンプレックスに感じている個性があるかもしれない。でもそれは生物学的な観点から言えば必ず意味があるものである。ただ現代の評価軸で評価されればコンプレックスに感じるというだけで、必ず意味はあるのだから生まれる時代が悪かったというただそれだけである。
この本は自分の個性について改めて考える機会を与えてくれる。