栗原毅のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
病気にならないための食べ方、磨き方が書いてあった。
印象に残ったのは、
・歯周病菌、虫歯菌が動脈硬化を引き起こす可能性がある。歯周病菌は知っていたが、虫歯菌もだとは。。。でも、図では歯周病菌のみだった。
・80歳で歯を20本残そう。8020運動。
・一口30回よく噛む。一口ごとに箸をおく。
・糖質チョイオフが万病を防ぐ。糖質が多いのは、ご飯、麺、芋、根菜、果物。野菜→肉→味噌汁→ご飯の順に食べると、糖質の吸収ゆるやかに。
・歯周病予防には、歯や歯を支える骨を丈夫にするカルシウム、唾液を増やす亜鉛やグルタミン酸。玉ねぎに多いケルセチンは唾液量増加。緑茶のカテキン。
・45度のちょこちょこ磨きが、