栗原毅のレビュー一覧

肝臓の名医が教える！ 内臓脂肪をぐんぐん減らすレシピ

栗原毅

　本書は、栗原クリニック東京・日本橋院長の先生が監修し、料理・献立考案は管理栄養士の方がされたもの。基礎情報と多くの献立の紹介があり、レシピ本のようでもあるが参考になる情報が多くある。

・内臓脂肪が増えるのは糖質のとり過ぎ
・パンならクロワッサン（大きさの割に軽い）やフランスパン（硬い）
・たんぱく質で燃焼体質に（体重60kgなら1日60gは食べたい）
　→豆腐や豆乳は毎日。ゆで卵、チーズ、ヨーグルトなど
・食物繊維で腸内を大掃除（糖と脂肪を排出）
・卵は毎日食べる（アルブミン値アップ→筋肉量アップ→脂肪燃焼）
・外食ランチなら定食（ご飯は残す）
・小腹がすいたらお菓子よりコンビニスナック（フランクフルトなど）
・おやつなら高カカオチョコ（1回5g）
・サンドイッチを買うならレタスとハムがいい（卵サンドも悪くはない）
・フルーツは1日1回程度、ごく少量（肝臓で代謝されて中性脂肪に）
・夕食は夜8時くらいまで（夜10時頃からB-MAL1発動）
・魚缶からたんぱく質とオメガ3系脂肪酸を
・お酢を大さじ1杯（酢酸→脂肪の合成を抑えて分解を助ける）
・1日3食規則正しく食べる
・乳製品は積極的に（良質なたんぱく質とカルシウムが豊富）
・カロリー計算より糖質計算
・コンビニ：鮭おにぎり＋ツナサラダ＋チキンバー
・豆腐や大豆製品を積極的に（植物性たんぱく質で食物繊維がも多い）
・食事のときには緑茶を飲む（食後血糖値の上昇を抑える）

１週間で勝手に痩せていく体になるすごい方法

栗原毅

久しぶりに本屋さんに行って帯に書いて開いたフレーズに惹かれて購入しました「１週間で勝手に痩せていく体になる」です、還暦を迎えまして、以前は週末に３時間ずつテニスをしていた私も、最近は一日一回レッスンを受けてシャワーを浴びると、昼寝をしてしまうくらいの体になりました。

空腹になった時に何かを食べてしまいがちですが、その時に何を食べるべきか、どのように食べるべきか、糖質を減らす時のポイントは、飲んでも良いお酒と気を付けるお酒等、私にとって重要な情報が満載の本でした。

以下は気になったポイントです。

・１週間で「やせスイッチ」がオンになるプログラムはたったの五つ、１）歯を磨いて口の中を清潔にする、２）チョコレート（カカオ７０％以上）、３）緑茶を飲む、４）糖質を一口分減らす、５）軽い運動をする、続けやすく、効果の高い方法を激戦している（p２）痩せスイッチがオンにならない理由は「脂肪肝＝中性脂肪２０％以上」であった、脂肪肝は生活主観（歯を磨く、チョコレートを食べる、緑茶を飲む）で改善できる（p５）

・歯磨きのポイント、１）歯だけでなく舌も、２）朝起きてすぐ、就寝前な必ず５分間、３）目的に合わせて歯磨き粉を選ぶ、４）定期的に歯医者に行く（p１３）

・高カカオレートのポイント、１）食前に食べる、２）１回５gを3−５回に分けて食べる、３）カカオ７０％以上、４）間食でもOK

・緑茶のポイント、１）食前に100ml、２）ペットボトル緑茶OK、３）1日500ml、４）濃い緑茶、５）茶葉も食べたい

・糖質オフのポイント、１）ゆっくりよくかむ、２）いつもから一口減らす、３）減らし場分はタンパク質、４）カロリーは気にしない、５）食べる順番

・軽い運動のポイント、１）電車内や空き時間にできるもの、２）下半身の筋肉を鍛える、３）激しい運動は不要、４）しっかり歩く、５）無理なく毎日

・脂肪肝かどうかは肝機能検査において、１）ALT、２）AST、３）γ-GPTをチェックする、１）２）は16U、３）は50U（男性）、30U（女性）が上限値（p３８）

・BMI（体重➗身長÷身長）から算出される理想的な体重は、BMI＝２２とされる（p４１）

・食事や運動よりも「口の中が綺麗」が大事で、口の中が綺麗でないと痩せられない（p５０）歯ブラシ交換は約１ヶ月に１回（p５４）

・カカオには１）数種類のポリフェノ＾るがあり、抗酸化作用がある、２）カカオプロテインは便秘に効果あり、３）筋肉の神経伝達物質のセロトニンの分泌が促進（p７２）

・濃い緑茶に含まれるカテキンの効果は、１）血糖値の上昇を抑える、２）脂肪燃焼、３）糖の吸収を緩やかにする（p７４）

・チョイオフ（間食）で積極的に食べたいもの、肉類・魚介類・卵類・大豆類・乳製品・ナッツ・海藻・きのこ・葉野菜、避けるべきは、米・パン・面・芋・根菜・果物・糖質多い調味料、飲料、お菓子（p８４）

・痩せる食べる順序、１）タンパク質（肉、魚、卵、豆腐）、２）食物繊維（野菜、解凍、きのこ）、３）水分（味噌汁、スープ）、４）糖質（ご飯、パン、ポテトサラダ）（p８９）

・ゆっくり食べる方法、１）一口食べたら箸を置く、２）一口３０回噛む、３）朝食２０分、昼食２５分、夕食３０分かけて、早食い禁止（p９１）

・太りにくいお酒：ウイスキー、焼酎、ワイン、ブランデー、減らしたいお酒：日本酒、梅酒、ビール、カクテル、少量で酔ウニは、１）熱いお酒、２）炭酸：炭酸が血管を広げて血行が良くなりアルコールが速く脳に到達する（p９３）おすすめのおつまみは、枝豆・刺身・冷奴・唐揚げ・キムチ・漬物・ナッツ、理想は２０時までに食べ終えて最低でも２２時までに飲み終える（p９５）

・フルーツは劇的に太りやすい、果糖は肝臓内でブドウ糖に変換されるので、血糖値は上がらなくても、糖尿病を進行させる、肝臓で代謝されてダイレクトに中性脂肪に変わる、肥満や脂肪肝につながる、フルーツは１日に１種類を少しだけ（p９６）野菜ジュース、スポーツドリンクも危険（p９８）

2024年9月16日読破
2024年9月17日作成

図解ですぐわかる 自力で改善！ 中性脂肪＆コレステロール

栗原毅

　体重は減っているが、中性脂肪にあまり変化がないので、本書を読んでみたところ、勉強になる情報を得られた。

・糖質を抑えるには肉食
・カロリーでなく糖質を減らす
・タンパク質が足りないと筋肉が落ちる→体重は減るが、体が脂肪を増やそうとする
・極端なカロリー制限より、糖質ちょいオフダイエットを！
・朝：昼：夜＝3：4：3
・旅館の朝食が理想的（少なめのご飯、みそ汁、塩鮭、半熟卵、のり、ミニ野菜サラダ）
・洋食（全粒粉かライ麦パン、ハンエッグ、ミニ野菜サラダ、牛乳、コーヒー、ヨーグルト）
・ご飯少なめは100g（玄米や五穀米がよい）
・フルーツは糖質が多い
・マヨネーズは糖質ほぼ0
・ケチャップやソースは糖質含む
・最初に食べるのは野菜、豆まどの食物繊維
・卵は理想的バランス→1日2〜3個
・食事時にはお茶がよい（カテキンの効果）
・口腔ケアも大事
・スロースクワット（朝晩5回）→腕を胸の前で交差、息を吸いながらゆっくりひざを曲げる（5秒）、息を吐きながらゆっくり伸ばす（5秒）
・ドローイン→お腹を引っ込めながら息を吸う、15秒キープ、息を吐きながら戻す
・基礎代謝を増やすには筋トレ（下半身を鍛えるダンベル体操や腹筋運動）
・食後20分〜1時間以内に散歩（食後血糖値を下げる）
・お風呂はぬるめのお湯に15分浸かる

眠れなくなるほど面白い 図解 内臓脂肪の話

栗原毅

内臓脂肪、要らないもんな。栄養同様、こちらもこだわり過ぎてもいけないけど、でもちょっと気を付けたい、みたいな部分。

脂肪肝の人のための食品成分BOOK

栗原毅

脂肪肝を改善させるには、糖質制限
米と麺類はかなり多い　ご飯は一番後にする
酒は焼酎、ウイスキー、ブランデー
つまみは豆やチョコレートがよい

眠れなくなるほど面白い 図解 肝臓の話

栗原毅

ストロングタイプは勿論、チューハイは成分をよく見た上で呑まないといけない、と強調されていた。最近はチューハイを呑む時が増えていたので自制しなければ、と思う。

喜久屋書店阿倍野店にて購入。

内臓脂肪の名医が教える 痩せるお酒の飲み方

栗原毅 / 栗原丈徳

　『内臓脂肪の名医が教える痩せるお酒の飲み方』。お酒を飲んだら痩せられない、週２日は休肝日をつくるなど、世の中で言われている「お酒」と「ダイエット」の常識を覆す名医が教える最強の飲み方。そんな常識を打破したい、まさしく今の自分に必要不可欠な指南書である。詳細は本の内容に任せるが、
・１杯目は脂肪燃焼緑茶ハイ、その後は満腹ハイボール
・お酒を飲む前に酢納豆を食べる
・甘いおつまみは高カカオチョコレートがベスト
・ラーメンの代わりに味噌汁や緑茶でシメる
といったあたりからすぐ実践してみたい。

女性こそ危ない！ 女性の「脂肪肝」がみるみる改善する方法

栗原毅

サクッと読めた！類似本を読んでいたので、聞いたことある内容もあったけど、日常生活に取り入れてみようと思える方法が載っていて参考になった！

１週間で勝手に痩せていく体になるすごい方法

栗原毅

ダイエット関連の本のなかでも、手軽に始められそう！という意味ではかなりオススメかも。
歯磨きをする、高カカオのチョコレートを食べる、緑茶を飲む、糖質をちょいオフする、軽い運動をする……
著者は内臓脂肪がご専門の医師で、脂肪肝を改善するためのメソッドといった感じ。
これなら、ズボラな私でもできそうだ！

専門医が教えてくれる！ 3週間で無理なくコレステロールと中性脂肪を下げる200％の裏ワザ実践編

栗原毅

大体が知っている情報だったが、振り返ることができた。
規則正しい生活をして、姿勢よく栄養など食事バランスに気をつけて生活しましょう。

眠れなくなるほど面白い 図解 内臓脂肪の話

栗原毅

太る理由が言語化されていて
よく理解できました

血液中の糖(血糖)＝血糖値あがる
→インスリンを出して血糖を筋肉に取り込む
→エネルギー源になったあとグリコーゲンとして
　蓄えられる
→使い切れなかった血糖は脂肪細胞に
　取り込まれる そして中性脂肪に
→中性脂肪が増えると皮下脂肪や内臓脂肪へ

知ってる内容が多かったので星3です
ありがとうございました。

１週間で勝手に痩せていく体になるすごい方法

栗原毅

これから実践すること

濃い緑茶をご飯の前に1杯100mlのむ
→糖の吸収を抑える

ご飯の前にカカオ70パーセント以上のチョコレートを食べる
→血糖値の上昇を緩やかにする

朝と夜歯磨き・舌磨きをしっかりする
→口の中の菌が、悪玉菌を増やす

血管が強くなる習慣

栗原毅 / 栗原丈徳

　体の重要なインフラである血管を強くする習慣が紹介されています。①朝一番で口をゆすぐ、腹を撫でる、朝日を浴びる、など　②食事は肉か野菜から、ご飯・味噌汁は最後に、天然塩を、など　③日中は、水分補給、かかと上げ下げ、握る、笑う、など　④寝る前は、歯間ブラシで、ふくらはびをもむ、唾液腺マッサージ、など。

お腹の脂肪は高カカオチョコですっきり落ちる！

栗原毅

糖質ダイエットをベースに高カカオの効能を紹介。高カカオはじめての方には充分な内容だが、すでに糖質ダイエットや高カカオ歴が長い人には、知ってることが多いかも。

１週間で勝手に痩せていく体になるすごい方法

栗原毅

歯磨きと脂肪肝の予防というこの二つが序盤のメイン。
歯磨きがでてくるダイエット本はあまりないので視点がおもしろかった。
①まず朝夜は必ず歯を磨くこと。また舌にも歯周病菌ついている。舌も磨くこと。金は胃酸で必ず死滅するわけではないらしく、放置すると腸内環境を整えられなくなる。ダイエットに悪影響。
②高カカオチョコを5gずつ3回食べる。食前に。効果は二時間後にピークで4時間後にきれる。
③高濃度の緑茶
④軽い運動、かかとあげ10回を3回と、椅子に座るスクワット5回を3回？

中性脂肪減×高血圧改善×動脈硬化予防 1日1杯血液のおそうじスープ

栗原毅

以前(今もかも知れませんが)ドロドロ血液というフレーズで、体質改善を促す特集が流行したが、本書ではネバネバザラザラ、ベタベタと言うフレーズで恐怖心を与えながら、記載されているレシピのスープを飲んで、血液をおそうじしましょう　と言う流れ。

よくあるパターンの掴みと落ちみたいではあるが、何しろ健康診断では実際いくつか引っ掛かっているので、参考にしようっと。

医師がすすめる糖尿病に効く たんぱく質たっぷり・糖質ちょいオフ レシピ１２０

栗原毅 / 主婦の友社

特に糖尿病ではないけれど、使えそうなおいしそうなレシピがいっぱい載っていたので、これから作ってみようかな。

中性脂肪減×高血圧改善×動脈硬化予防 1日1杯血液のおそうじスープ

栗原毅

ちょっとやってみたいと思います。
が、暑くなってきちゃってスープ飲む時期じゃないかなぁ
と悩んで数日経った(*^▽^*)笑

１週間で勝手に痩せていく体になるすごい方法

栗原毅

記載が簡潔で良い。
「やせスイッチ」をONにする方法は、以下５つ

１．歯磨き
２．高カカオチョコ
３．緑茶
４．糖質（ちょい）オフ
５．軽い運動

冒頭にまとめて書いてある。
その効果、効能、裏付けは追って語られる。記載が、実にスリムだ。これは、期待が持てる。

あとは、実行あるのみ！
効果があれば、☆をひとつふたつ・・・、いや、いくつでも追加しようではないか！　

１週間で勝手に痩せていく体になるすごい方法

栗原毅

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ありきたり

何か違う情報あるかな？って思い、購読しましたが、ありきたりの内容です。