栗原毅のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
脂肪肝は見た目が細くてもなる可能性がある。
肥満になると脂肪肝になる可能性はさらに高くなる。
脂肪肝を放っておくと肝炎、肝硬変、肝臓癌になることも。
今までアルコール摂取する人がなる病気だろうと思っていたが、アルコールを飲まなくても糖質を多く取ってる人が患うこともあり、日本では誰でもなり得る病なので予防が大事。
血液検査の項目のなかで、肝機能の指標となるのは、ＡＬＴ（ＧＰＴ）、ＡＳＴ（ＧＯＴ）、γ－ＧＴＰの３つ。健診の時にみたい。
緑茶に含まれるカテキンで脂肪肝の予防できる。
が、私は貧血気味なので、量には注意しようと思う。
プチ糖質制限をするのがいい。糖質ゼロはむしろ、体に糖質を蓄えよ -
Posted by ブクログ
生活習慣の改善方法が多く記載されているので、自分に合っていそうなもの、長く続けられそうなものをチョイスできるのが良い。
■肝臓の脂肪が落ちる生活習慣
１．食品の糖質量を意識する
・果糖は脂肪になりやすい
・ゆるい糖質オフはとても簡単。いつもの食事量から１〜２割を減らせばいいだけ。
・糖質を減らすと、エネルギーとして脂肪が消費されて蓄積していた脂肪が減少し、食後の血糖値の上昇が防がれ脂肪が蓄積されにくくなる
・ただし、度を越した断糖は逆効果。糖質は人間にとってなくてはならない栄養素でもある。
２．食前・食間にカカオ70%以上の高カカオチョコレートを食べる
・ポリフェノールは血糖値の上昇を抑 -
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Posted by ブクログ
【なぜ読むか】
お酒を飲む機会はたびたびある。有害であることはわかっているが、必要なものなので、出来るだけ体に負担をかけずに摂取したい。理論を学んで詳しくなりたい。
【感想】
勉強になったので読んでよかった。飲み方、食べ方ををなんとなくの意識から、理論を知った上での意識に変化させることができそう。
読みやすく、2時間もあればメモしながら読めた。
ある程度知っている内容もあったが、なぜそうなのかということも含めて理解できてよかった
・糖質とアルコールを同時に摂取しないようにする
・炭酸は吸収を促進するので、気をつける(血管を拡張)
・醸造酒は悪。を改めた。ビールや日本酒にも健康に良いことが -
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