肝臓の脂肪は3日で落ちる（池田書店）

栗原毅

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本書は、何をやっても脂肪を落ちない人や、肝臓の健康が気になる人に向けた健康書です。アルコールを摂取しないから、私は大丈夫、そう思っている方がいらっしゃるかもしれません。しかし、今増えているのは、非アルコール性の肝臓の疾患です。肝臓に悪影響を与えるのは、お酒だけではありません。糖質もです。甘いものや、白いごはんが好きな方、健康志向でフルーツを常食している方、なかなか脂肪が落ちない原因は、肝臓にあるかもしれません。本書で、肝臓の健康状態をチェックしてみませんか？

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: PHP研究所
• 掲載誌・レーベル: 池田書店
• ページ数: 208ページ
• 電子版発売日: 2024年07月12日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 65MB

[ブクログ · ★★★★★]

生活習慣の改善方法が多く記載されているので、自分に合っていそうなもの、長く続けられそうなものをチョイスできるのが良い。

■肝臓の脂肪が落ちる生活習慣

１．食品の糖質量を意識する
・果糖は脂肪になりやすい
・ゆるい糖質オフはとても簡単。いつもの食事量から１〜２割を減らせばいいだけ。
・糖質を減らすと、エネルギーとして脂肪が消費されて蓄積していた脂肪が減少し、食後の血糖値の上昇が防がれ脂肪が蓄積されにくくなる
・ただし、度を越した断糖は逆効果。糖質は人間にとってなくてはならない栄養素でもある。

２．食前・食間にカカオ70%以上の高カカオチョコレートを食べる
・ポリフェノールは血糖値の上昇を抑える働きがあり、高カカオチョコレートのポリフェノールが入寮は赤ワインの５倍といわれている。

３．一口３０回噛む
４．朝食を抜かない
・朝食を抜くと次の食事までの間隔が長くなり、食後血糖値が急上昇しやすくなる

５．糖質の代わりにタンパク質を摂取する
・筋肉量が上がれば代謝も上がる

６．肉→野菜→主食の順に食べる
・オリーブオイルは糖の吸収を緩やかにする

７．低GI食品で食後高血糖を抑制する
・高GI（白ご飯、全粒粉パン、じゃがいも、せんべい）、中GI（はちみつ、さつまいも、かぼちゃ、玄・米）、低GI（大豆、投入、牛乳）

８．就寝前には舌磨きをプラス
・歯周病は脂肪肝や糖尿病の悪化につながる
・半年に一度は歯石の除去を

９．大さじ一杯の素手脂肪の燃焼を促す

■低脂肪体質に変わる生活習慣
１．スロースクワットで筋肉をつくる
・全身の筋肉の約７割は下半身に集中している

２．ヒールレイズで基礎代謝をアップする
・ふくらはぎを鍛えると肝臓の脂肪が中性脂肪をエネルギーに変える働きが促進され、脂肪肝が改善する

３．１日２０分、早足で歩いて筋肉を活性化

４．入浴して脂肪の燃焼を促す
・風呂上がりにすねに水をかけると、足の血流が刺激され心臓へ戻る血液が増える
・４０度までのぬるま湯に・１５分程度浸かる

５．良質な睡眠で死亡を蓄えない身体に
・睡眠時間５時間未満はもっとも肥満になりやすく、７〜８時間だと肥満度は最も低くなる

■脂肪肝にならない嗜好品との付き合い方
１．飲酒時はおつまみに気をつける
・NG（ピザ、焼きビーフン、コロッケ、ポテサラ、マカロニサラダ）、OK（野菜スティック、枝豆、レバニラ炒め、酢の物、鶏の唐揚げ、焼き鳥、刺し身、チーズ）
・普段より糖質の少ない食べ物を意識する

２．食物繊維は糖質型の強い味方
・飲む前の食物繊維、飲みながらのタンパク質

３．糖質の少ないお酒を選ぶ
・ウイスキー、焼酎、赤ワイン

４．くだものは旬のものを少しだけ楽しむ
・果糖はほどほどに嗜む

５．緑茶を習慣にする
・脂肪燃焼（カテキン）、虫歯予防（カテキン）、血圧上昇防止（テアニン）、動脈硬化防止（カテキン、ビタミンC)

[boof · ★★★★☆]

とても、勉強になりました。具体的例（食べ方や、運動の仕方）が、特に役立ちそうです。デブの元は、肝脂肪に有ったとは………驚きでした。