スケラッコのレビュー一覧
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Posted by ブクログ
著者の納豆への熱ーーい想いが伝わって突き抜けていく！
数日かけて読み聞かせた文章量！！
絵本だけど熱量が半端ない！
納豆って日本だけのものだと思ってたのよ。
だって、外国の人って納豆食べられないイメージが強いじゃない。
そしたらアジアどころかアフリカにまであるなんて！！！
そしてアフリカにまで行って納豆作ってもらって食べてくるんだもん、びっくりよ笑
挙げ句の果てには縄文人も納豆食べてたんじゃないかって自分で縄文時代の納豆（本当にあったのかどうかは不明だけど）作って食べるんだもん。
納豆への愛が凄まじい。
それにしても、日本の納豆菌とアジアの納豆菌の遺伝子がほぼ同じっていうのには驚いたなぁ -
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Posted by ブクログ
ネタバレ納豆は日本だけの食文化という「常識」を吹き飛ばしてくれる。
高野秀行『謎のアジア納豆』『幻のアフリカ納豆を追え！』をもとにした、子ども向け納豆解説。ふだんのノンフィクションのスピード感はない代わりに、発見のエッセンスが詰まっている。
納豆に類するものがほかの文化にもあるのか。それは、実際に世界中を旅して食べてみないことにはわからない。かくして著者は納豆探検の旅に出る。韓国のチョングッチャンに始まり、ミャンマーのせんべい納豆、ネパールのキネマ、中国ミャオ族のガオヨウ、ナイジェリアのダワダワ、ブルキナファソのバオバブ納豆、etc。納豆は世界中にある。
しかし、納豆はいつどこで始まったのか。おそらく -
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