山田悟のレビュー一覧

脂質起動

山田悟

・食事は最初に脂質をとる
・ご飯などの糖質は食事開始から20分後にとる
・アボカド、オリーブが良い
・古い酸化したアブラ、マーガリンやケーキなどに入っているトランス脂肪酸はアブラだがNG

脂質起動

山田悟

『糖質疲労』
『長友佑都のファットアダプト食事法 カラダを劇的に変える、28日間プログラム』を読み終わって『脂質起動』を読み終えた。

昼食をたくさん食べた後にやってくる眠気が気になって『糖質疲労』を読み、著者のことを知る、その後『長友佑都のファットアダプト食事法 カラダを劇的に変える、28日間プログラム』を手に取り、実践を始める(自分なりに...）
糖質制限をすることで昼食後の眠気はなくなる。脂質を取ることで空腹感は感じない。
約1ヶ月で体調に良い変化、その後特に変わってはいないが...糖質制限を無理なくできていることが嬉しい。
いい油を摂取すること...これ大事！

長友佑都のファットアダプト食事法 カラダを劇的に変える、28日間プログラム

長友佑都 / 山田悟

長友さん...明治大学卒だったんですね...

なかなか興味深く、そして面白く読み進んだ！

少し前から昼食後にくる眠気が気になり『糖質制限』の本を読んだばかり、その流れでこの本を手に取った。
長友氏の文章を読みながらファットアダプト食事法を自己流で？取り入れてみることにした。
まずは糖質制限（炭水化物と糖質の制限）油とタンパク質、野菜は制限なしで食べられるとのことだったので案外ストレスなく続けられている（9/16から始めて今日は10/6)約三週間が過ぎた。
体重は1kg減、腹部周り３cm減、特に脂肪が落ちたと感じる箇所は肋骨の一番したの骨から３cmぐらい上の部分。
本書にも書いてあったが肌の調子が良くなった気がしている。私はアスリートではないので本書にあるタンパク質の量を特に意識して摂取し、野菜と油脂は自由に、そして炭水化物を減らす...ことのみを実践。
食に対するストレスなし、食後の眠気無し、
そして手に取る食材の糖質の含有量を気にするようになり、
加工品などの成分表も気にするようになった。
本書を読むと
自然にファクトアダプト食事法を試してみたくなる、そして苦じゃなく実行できる。
お試しあれ！
//追記
シェフのレシピは参考までとして自己流アレンジ^^;
ドクターのエビデンスを読んで体にも良いことを再確認できる。

糖質疲労

山田悟

youtubeで先生の出演されている動画を見て、興味を持ち読みました。
午後の気だるさに悩んでいたのですが、実践しはじめてから、午後もエナジェティックに活動できるようになり、感謝しかありません。

【メモ】
①1日による糖質の量は70g～130g以内
②お腹いっぱいになるまで食べる
③カロリーはいっさい気にしない
④たんぱく質、脂質、食物繊維をしっかりとる
⑤糖質とたんぱく質、脂質のバランスも気にしない
⑥糖質ぬきを目指してストイックになるのはNG
⑦早食いをせず、「カーボラスト」でとる

脂質起動

山田悟

ずいぶん前のことになるが糖尿病の入口に立って慌てたことがある。医師から薬を考えてみようかと言われて3ヶ月の猶予をもらった。糖質制限を紹介する本を読んだことがあったので努力で何とかしようと思ったのだ。みかん好きが検査結果に出たのだろうとの確信めいたものもあった。皮をむく指が黄色くなるほどのみかん食いだったので。
本は何冊か持っていた。勝負は3ヶ月。先ずみかんをやめ、次いでうどんをやめた。いつも大盛りを食べていた。それもしょっちゅう。讃岐の出なもので。缶ジュースもやめた。
食事も糖質制限を意識し、米飯をほぼなくした。出かけた時の昼食で安心できるものがなくなった。何を食べようかとさまよって、コンビニのたまごサンドとチキンを主体にした。
何しろその知識を授けてくれた医師の勧める糖質制限は厳しかった。妻も協力してくれた。
そして3ヶ月後の検査。医師はニコッと笑った。

その後少し軽めの糖質制限を勧める山田悟医師を知り、今に至る。検査は3ヶ月ごとに続けている。体重が3kg減ると自分でも大丈夫だと思える。
油断もする。うどんもたまに食べる。歩きも減る。HbA1cの値が動く。また意識し直す。こんな毎日である。
そこで本書。目からウロコであった。そうだったのか。なるほど！
また意識のアップデートだ。

脂質起動

山田悟

今までの食事（特に脂質）へのイメージが180度覆る一冊。
脂質は摂れば摂るだけ身体に良いという夢のようなことを医学的知見から述べられていて読みやすい。
ダイエットから運動パフォーマンスの向上、生活習慣病から果てには癌にまで脂質は良い働きをもたらす！？というにわかには信じ難い内容。
実践するのも、完璧にやるのは難しいかもしれないが、取り組みやすい事例もいくつか載せてくれているのでやれることからやれそうな気がする。

糖質疲労

山田悟

昼から眠たくなるのが、悩みだった。
睡眠不足でも、疲れでもない。
日中に食べているものに原因がある。
この本に載っていることを少しでも実践してみると、パフォーマンスを維持しながら一日が過ごせた。
今日やらなきゃいけないことがある時だけでも試してみると変わるかも。

糖質疲労

山田悟

小麦を食べてないのに、食後に頭がぼーっとして眠くなったので、こちらを読んでみました。
ゆるやかに糖質制限をしていこうと思います。

ゆるやかな糖質制限
①日にとる当日の量は70~130g以内（一食20~40g×3回、＋間食で10g）
②お腹いっぱいになるまで食べる
③カロリーはいっさい気にしない
④タンパク質、脂質、食物繊維をしっかりとる
⑤糖質とタンパク質、脂質のバランスも気にしない
⑥糖質ぬきを目指してストイックになるのはNG
⑦早食いをせず、「カーボラスト」でとる

白米を最初に食べがちだけど、できるだけ食事開始から時間を空けて食べること。

脂質起動

山田悟

「脂質起動」という言葉、ポジティブでとてもステキです。前作で「糖質疲労」という概念を提唱した山田先生の最新作。今作では、糖質がなぜ過食や肥満を招くのか。脂質がなぜ（逆説的にも）脂肪を減らすのかということを、脂質・炭水化物・糖質のそれぞれの役割や性質、インスリンの分泌のされ方、身体のフィードバック機能などを用いてとても分かりやすく解説されている。
考えてみれば700万年にもおよぶ人類の歴史の中で、農耕を始めて炭水化物を摂りだしたのは、つい1万年前。私たちの身体は糖質をこれだけ摂取することに慣れていない。果物のような栄養価の高いものは、できるだけ脂肪として身体に貯蔵するような仕組みになったのだろう。パレオダイエット的な側面もあると思うが、「脂質起動」、夏に向けて取り組んでいきたい！！

脂質起動

山田悟

北里大学糖尿病センター長・山田悟医師の『糖質疲労』続編。長年の「アブラは体に悪い」という常識とは真逆の、脂質を積極的に摂取すべしという内容です。脂質によって生活習慣病の改善に繋がったり、運動パフォーマンスの向上も。前作から続けて読んでいるのですっと納得できました。これまでの常識が覆されるので必読です！

糖質疲労

山田悟

「ロカボ（≒糖質控えめ）＋タンパク質と脂質多め」な食事への改善を提唱した一冊。炭水化物を少な目。タンパク質を多めにするのは何となくわかりますが、油もたっぷり摂っていいというのが斬新。こういう本はトンデモなものも多いんですが、さすが理論もしっかりしていて信頼性もあり。ヘルシーと思われてきたあれこれの常識が覆されました。認識をアップデートします。Audibleで聴きました。

糖質制限の真実 日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて

山田悟

欧米人と日本人の遺伝的・体質的な違いに触れつつ、糖質制限とは異なる手法での健康促進への説明があり、説得力がありました。

糖質制限の真実 日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて

山田悟

①Information （客観的な情報）
ロカボ : 糖質を1食20〜40g＋間食10gで、1日70〜130gに抑える食生活
→筋肉は落ちずに、脂肪だけが落ちてゆく！
→お腹が空いたらタンパクを取る
→満腹になることを恐れない

カーボラストで食べる
→先にタンパク質や脂質を摂ることで、糖質への執着も減る

食物繊維を摂ると糖の吸収を穏やかにして太りにくい身体を作れる

脂質やコレステロールが身体に悪いは迷信

満腹を意識して食べる分には、PFCバランスやカロリーは無視

蕎麦はなるべくザル、汁は飲まない
→先に卵焼きなどタンパク質をとるべし

十穀米も玄米も、白米と糖質量は同じ

スポーツ飲料やエナジードリンク、滋養強壮剤も控える

甘味料は、天然由来の「ラカントS」がおすすめ

「勉強や仕事で頭を使うのに、糖質が必要」は迷信である

②Insight（〜かもしれない、〜なはずだ）
糖質疲労によって、食後眠気やだるさに襲われていたのが体調不良にも繋がっていたのかもしれない

脂質、コレステロール、カロリーに関して気にしなくて良いのが新鮮、卵やマヨネーズが食べられるとなって逆に嬉しくなった

③Intelligence （学びや改善点、ネクストアクション）
ロカボ！

糖質疲労

山田悟

確かに眠くなりづらい
お昼はご飯を半分にしてゆで卵一個追加
夕方は菓子パンをやめて、ナッツセットに変更
まず一週間試してみた　もう少し続けてみよう

運動をしなくても血糖値がみるみる下がる食べ方大全

山田悟

軽めの糖質制限で糖尿病まで行かずに頑張っています。
山田悟先生の教えは極端な糖質制限と違い持続しやすいところがミソですね。
久しぶりに復習できました。

運動をしなくても血糖値がみるみる下がる食べ方大全

山田悟

[pdmjobto]

効果期待できる

血糖値はそんなに高くなく、痩せていますが、基準よりいつも超えていて、この本を読んで、私なりの間違った糖質制限をしていたことに気づきました。私は野菜は好きなので、この本を参考に、食べ合わせ考えていきたいと思います。次回の健康診断が楽しみです。

＃タメになる

糖質制限の真実 日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて

山田悟

健康にとっていいものはなにかわからなくなる本でした。ケトーシスになればいいとか、良質な油を取るなど様々な本を読みましたが、結局糖質を少し制限するだけで健康な体が得られるとこの本を読んで感じました。ただ、糖質を一食あたり40グラムは今の生活では難しいので考えながら実行していきたいと思います。

長友佑都のファットアダプト食事法 カラダを劇的に変える、28日間プログラム

長友佑都 / 山田悟

本当にありがとう。

血糖値スパイクから解放されます。

質のいい脂質を積極的にとっていきたいと思います！

糖質制限の真実 日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて

山田悟

糖質制限を推進する本、または危ないと言う本、そもそも食べるな、という本など何冊か読みましたが、相互に矛盾があります。そういった本は、筆者の経験談や周囲の人の話や、マウスの実験など、それ、本当に確かなの？という内容も多く、けれど一つ一つの文献やその資料を検証する気力はなく……というところにこの本を読みました。
この本は、そのような実験ごと、エビデンスレベルを分類し、確かさが高い情報はどれか、それに反論する研究結果は、それより確か内容か、きちんと検証したものでした。
大変勉強になります。
食事や運動、健康について、つまり、どうしたらいいの？と思った人は読むべき本です。大変勉強になります。

糖質制限完全マニュアル 血糖値が安定すればやせられる

山田悟

この北里大学の先生の本はとても読みやすい。わかりやすい。ただ、他のこの先生の本を読んだことがある人は、追加で読む必要はないような気がする。