山田悟のレビュー一覧

糖質疲労

NewsPickで著者が出演する糖質に関する動画を観て興味を持ちAudiblede聞いてみた本書

ご飯おかわりやラーメンの替え玉等していたが、今後は「タンパク質」「脂質」の増加、「糖質」減という点を頭に置いて食事を取ろうと思った

意外にもよくわからない疲労はこの糖質からきているかも知れないし、食後眠くなる傾向があるので特に気をつけたいと思った

脂質起動

血糖値上昇が思ってたより健康に悪く、脂質は思ってたより体にいい。
いつの間にか脂質を避け、その分炭水化物を摂るのがいいって思い込んでた自分を反省。
糖質疲労を脱して、脂質起動。

糖質疲労

かなり前から午後になると睡魔に襲われる生活が続いていて、ラジオに出演していた先生の話を聴いて自分も糖質疲労ではないかと思ったので、この本を購入しました。
日々、自転車乗ったりランニングをしているので、エネルギーとして糖質を多く摂取していたけど、それは必ずしも正しいことではないのだなと。
今までの食生活をいきなり変えるのは大変だろうけど、糖質を減らして自分が糖質疲労なのか確認したい。

糖質疲労

ちょうど気になる糖質＆血糖値の話
食後の眠気は当たり前だと思ってたのが、怖すぎる。読めてよかった。
食生活見直そう

長友佑都のファットアダプト食事法 カラダを劇的に変える、28日間プログラム

糖質の代わりに積極的に脂質を摂るファットアダプトを実践しているサッカー長友選手の2019年の著書。『脂質起動』などが話題の山田先生の監修でエビデンスは十分。すぐに取り入れるにはやや難しい面もありますが、分かりやすくて参考になりました。

糖質疲労

とあるラジオで、著者の山田氏の話を聴く機会があり、興味が湧いたので、読んでみました。
要するに、「糖質（炭水化物のうち食物繊維以外）の摂取を抑えよ（1日130ｇ以下）。その代わり、タンパク質と脂質はしっかり摂取していいよ」という内容。

自分自身は、血糖値は問題なさそうなのですが、糖質疲労は気にはなるので、本書の内容を少しでも実行に移したいと思います。
が、糖質の摂取の抑制はなかなか難しそうなので、そこはあまり無理をせず、少しずつ減らし、まずはタンパク質の摂取を強化したいと思います（脂質については、ある程度摂取できているように思うので、今のままでよさそう、と思っています）。

糖質疲労

Audible!!

週末チャリ&ジョギングしているのにぽっこりお腹で、とにかく午後眠い。この謎を解明してくれる本に出会いました！
内臓脂肪&糖質値スパイク、、でしょうね(´-ω-`)
だけど動いたらその分炭水化物取りたくなるよ。

【学んだこと】
糖質は1日130g、1食40g以下！
とにかく炭水化物は最後に食べる！
糖過多な食では低GIは無意味！
脂質たっぷり摂ると血糖値スパイクを抑えられる！

【実証】
ってことでお昼にフレッシュネスバーガーでお試し
全然満足できた&半減できた( ´∀｀)v
①いつものメニュー
◆糖質合計:89g
クラシックチーズバーガー:36g
ポテト:23g
コーラ:30g

②低糖意識メニュー
◆糖質合計:35g
クラシックチーズバーガー(低糖バンズ):23g
ナゲット:12g
爽健美茶:0g

糖質制限の真実 日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて

『糖質疲労』『脂質起動』などが話題の山田悟先生の2015年のご著書。内容的にとても理解しやすくて当時に読みたかったなとは思います。しかし2025年になるとやはり近著のほうがわかりやすくて実践的ですので、こちらを優先すべきかと。先にこちらを読んでからというのはありですね。

糖質疲労

　健康と食についてはさまざまなことが言われているが、糖質を摂り過ぎていることが多くの健康上の問題を引き起こしているのは間違いないようだ。カロリーを制限するのではなく、糖質を制限することならそれほど難しいことではないような気がする。意外と間違っているのがフルーツ果糖やハチミツだ。健康に良いイメージがあり、バナナやリンゴを食べるのは健康にいいと思っていた。また、脂質をたくさん摂るべきだというのも意外で、とろろそばなら天ぷらそばの方がいいというのだ。
まーいろんな健康本があるのだが、この本はとても説得力があり読む価値があると思いました。オーディブルで聴いたのですが最後まで集中できました。

脂質起動

●2025年8月2日、築地の座談会の日。有楽町／交通会館内・三省堂書店 有楽町店にあり。2階。

脂質を使って欲しいと常から思っていたので。

糖質疲労

ロカボ食が良いという話。
糖質をおさえて、タンパク質と脂質でおなかいっぱいにする。
外食だと塩分が摂りすぎになる。

脂質起動

痩せるためには脂質を摂るべし！という目から鱗の内容です。細かな理論的なことは本を読んでいただくとして、かいつまむとカロリーは脂質で摂る、そうすると必然的に糖質の摂取が減る、更に脂質を多く摂ることで体に脂質をエネルギー源として認識させ、その燃焼を進める、ということでしょうか。
早速、昼食から実践していますが、緩やかに体重が減ってきていますので、これからも続けて行きたい。

脂質起動

とにかくいかに脂質が重要かが書いてある。
ベジファーストが実は野菜ではなく油の効果だったという話は衝撃的。
また、油の使い分けや摂り方も載っていて、試してみるのは少し怖いが糖質半分脂質タンパク質を増やすは、タンパク質だけ増やすよりも論理的だし楽そう。

脂質起動

自分や家族、周囲の人の健康のために一読したい本。意外に脂質が大事かわかる本。白黒でイラストが少ないのが読みづらいかも。

糖質制限の真実 日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて

2015年に出版された本だが、知らない栄養学の知識が多く詰まっており、正直驚かされる。カロリーを減らすのではなく糖質を減らすと健康につながるということが、高いエビデンスレベルで易しく説明されており、参考になる。ただ、その後10年で論調に変化はないのかは気になるところ。

運動をしなくても血糖値がみるみる下がる食べ方大全

カラーで読みやすく、ロカボ食が理解できる。
ダイエットが第一目的ではなく血糖値を上げないことが第一目的という前提で読むべき。

運動をしなくても血糖値がみるみる下がる食べ方大全

[Rms221]

頑張ってみる‼️

血糖値の仕組みがわかりやすく書いてあります。
絵で具体的にどうやって炭水化物を減らすメニューになるのかなどかかれてるので、ただ見流すだけでも頭に入ってくることがあって良いです。
海外に住んでるので、豆腐や納豆とかを気軽には補えないけど、代わりにサラダや肉は美味しいものが買えるので空腹時血糖値を下げるため頑張ってみようと思います。

＃深い

糖質制限の真実 日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて

炭水化物は糖質と食物繊維を足したものと考える。
カーボラスト。糖質を最後に食べる。

ロカボ生活実践
ご飯は70g。最初は量る。
食パンならば6枚切り一枚分。
積極的に摂るべきは肉、魚、豆腐などの大豆製品。野菜、ナッツ。ただし、芋、かぼちゃ、豆は糖質が多いので注意。

糖質制限食のススメ その医学的根拠と指針

糖尿病の治療食としての糖質制限食
食品交換表をうまく使う
ゆるい糖質制限食が糖尿病の治療に効く
なにより続けやすい

糖質制限の真実 日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて

肥満なので糖質制限でもしてみようかと思い、手始めに手にした一冊です。やるべきと書いてることはシンプルなので、実践してみようと思います。
最初の内は栄養学の常識が近年でいかに変わってきたかなど全く予備知識のないことばかりでとても読みにくかったです。また、自分の患者さんの発言を「自慢げに〜とおっしゃいます」などと描写するのは馬鹿にしているようであまりいい印象ではないですね。