山田悟のレビュー一覧

脂質起動

山田悟

痩せるためには脂質を摂るべし！という目から鱗の内容です。細かな理論的なことは本を読んでいただくとして、かいつまむとカロリーは脂質で摂る、そうすると必然的に糖質の摂取が減る、更に脂質を多く摂ることで体に脂質をエネルギー源として認識させ、その燃焼を進める、ということでしょうか。
早速、昼食から実践していますが、緩やかに体重が減ってきていますので、これからも続けて行きたい。

脂質起動

山田悟

とにかくいかに脂質が重要かが書いてある。
ベジファーストが実は野菜ではなく油の効果だったという話は衝撃的。
また、油の使い分けや摂り方も載っていて、試してみるのは少し怖いが糖質半分脂質タンパク質を増やすは、タンパク質だけ増やすよりも論理的だし楽そう。

脂質起動

山田悟

自分や家族、周囲の人の健康のために一読したい本。意外に脂質が大事かわかる本。白黒でイラストが少ないのが読みづらいかも。

糖質疲労

山田悟

20250525030

高血糖、血糖値スパイクを防ぐことで糖質疲労を防ぐ。そのためのロカボ。今までのカロリーベースの健康思考と違う思考。

糖質制限の真実 日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて

山田悟

2015年に出版された本だが、知らない栄養学の知識が多く詰まっており、正直驚かされる。カロリーを減らすのではなく糖質を減らすと健康につながるということが、高いエビデンスレベルで易しく説明されており、参考になる。ただ、その後10年で論調に変化はないのかは気になるところ。

糖質疲労

山田悟

血糖測定器というものを初めて知った。買って、まずは自分の食後血糖値を見てみようと思う。

一食あたりの糖質は40グラム目安としてみようと思う。40グラムの目安として理解しやすいのは、おにぎり1個分だと記載あったのでわかりやすい。

糖質を気にしながら生きていくだけでもだいぶ違うと感じた。糖質とは、炭水化物から食物繊維を除外した栄養素というのも知らなかったが、今回知ることができた。

タメになる本であった。

運動をしなくても血糖値がみるみる下がる食べ方大全

山田悟

カラーで読みやすく、ロカボ食が理解できる。
ダイエットが第一目的ではなく血糖値を上げないことが第一目的という前提で読むべき。

運動をしなくても血糖値がみるみる下がる食べ方大全

山田悟

[Rms221]

頑張ってみる‼️

血糖値の仕組みがわかりやすく書いてあります。
絵で具体的にどうやって炭水化物を減らすメニューになるのかなどかかれてるので、ただ見流すだけでも頭に入ってくることがあって良いです。
海外に住んでるので、豆腐や納豆とかを気軽には補えないけど、代わりにサラダや肉は美味しいものが買えるので空腹時血糖値を下げるため頑張ってみようと思います。

＃深い

糖質制限の真実 日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて

山田悟

炭水化物は糖質と食物繊維を足したものと考える。
カーボラスト。糖質を最後に食べる。

ロカボ生活実践
ご飯は70g。最初は量る。
食パンならば6枚切り一枚分。
積極的に摂るべきは肉、魚、豆腐などの大豆製品。野菜、ナッツ。ただし、芋、かぼちゃ、豆は糖質が多いので注意。

糖質制限食のススメ その医学的根拠と指針

山田悟

糖尿病の治療食としての糖質制限食
食品交換表をうまく使う
ゆるい糖質制限食が糖尿病の治療に効く
なにより続けやすい

糖質制限の真実 日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて

山田悟

肥満なので糖質制限でもしてみようかと思い、手始めに手にした一冊です。やるべきと書いてることはシンプルなので、実践してみようと思います。
最初の内は栄養学の常識が近年でいかに変わってきたかなど全く予備知識のないことばかりでとても読みにくかったです。また、自分の患者さんの発言を「自慢げに〜とおっしゃいます」などと描写するのは馬鹿にしているようであまりいい印象ではないですね。

長友佑都のファットアダプト食事法 カラダを劇的に変える、28日間プログラム

長友佑都 / 山田悟

生体や運動論は人への向き不向きがある分野だが、具体的な科学的根拠が丁寧に列挙されつつ、その選択の理由などが説明されていて良かった。ファットアダプトの知識はありませんでしたが、入りやすく理解することができました。

長友佑都のファットアダプト食事法 カラダを劇的に変える、28日間プログラム

長友佑都 / 山田悟

ようやく昼ごはんを食べると眠くなる理由がわかった。長友さんだけでなく、料理人と医者のエビデンスも加わる良書。ファットアダプテーションを実践してみようと思います！

長友佑都のファットアダプト食事法 カラダを劇的に変える、28日間プログラム

長友佑都 / 山田悟

100mile完走を目指しているので、ファットアダプティーションに興味があり読みました。

中々こういう具体的な内容の読みやすい本が無かったので参考になりました。が実際やろうと思うとハードルが高い。シェフ雇えたらいいけども、中々難しい。まあ意識の問題でもあるけれど。

長友佑都のファットアダプト食事法 カラダを劇的に変える、28日間プログラム

長友佑都 / 山田悟

長友選手が好きな選手の部類に入るサッカーファンでも楽しく読める本だと思いました。

食事内容のファットアダプトはいわゆるケトジェニックってやつです。

ただ 食事内容は一般的なケトジェニックよりも
アスリートの取っている食事だなという感じでした。

ネットでも十分ケトジェニックの情報は出回ってるので
この食事法をしたいなら 特にこの本を読む必要性は感じませんでしたが

長友選手の普段取っている食事のレシピなど載ってましたので 有益なことを得られる本であることは間違いありませんでした。

糖質制限の真実 日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて

山田悟

ロカボという言葉を作って緩い糖質制限を提唱している医師の著書。医療の世界ではカロリー制限から糖質制限に移行している。糖質は1食40gまでにし、間食10gもOKの1日130gの摂取を提唱。ケトン体については懐疑的。


栄養学も日進月歩で今まで身体に良いと信じられてきたものが180度方向転換することもあるんだ。消費者としては、知識を常に更新し、様々な主張の本を読んで何が自分に適しているのか考える必要がある。

長友佑都のファットアダプト食事法 カラダを劇的に変える、28日間プログラム

長友佑都 / 山田悟

ストイックな食事管理かと思いきや、科学的分析や栄養学などでしっかり管理している。さすがプロのアスリート。

長友佑都のファットアダプト食事法 カラダを劇的に変える、28日間プログラム

長友佑都 / 山田悟

ファットアダプト3つのルール
糖質をコントロールすること
良質な油を選ぶこと
タンパク質をたくさん摂ること

糖質は少なすぎても多すぎても脳に悪い。
ファットアダプトは血糖値が乱高下しない。
安定的にエネルギーが供給される。

人間の存在価値を決めるのは、どれだけの多くの人に求められて、良い影響を与えられるか。

人口油、酸化してしまった油、危険！！

ベリーとヨーグルト食べよう。

血糖値が上がり、下がりすぎるとお腹はまだ満腹なのに脳はエネルギーが足りてないと判断して空腹感を促してしまう。ファットアダプトはお腹いっぱい食ると食欲が、正常化する。

糖質制限食のススメ その医学的根拠と指針

山田悟

ゆるい糖質制限食はカロリー制限食と比べ、おいしいから長続きする。
糖質制限食とは食事に含まれる糖質量を減らすこと。本書では、1日の糖質量を130g以下にすることを言う。
血糖値が高くならない食習慣を身につけて、一生涯続けること。
糖質だけが血糖値を上げる。

糖質とは大まかに言って、でんぷんと甘いもの。
主食。米、麦、蕎麦など穀類。
イモと名のつく食品。
野菜。調味料。
つまり、主食を減らすこと。

糖質制限の真実 日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて

山田悟

カロリー制限よりロカボの方が自分にはあっているみたい。血糖値も少しずつ落ち着いてきている。結果的に体重も減り始めた。

継続して頑張っていきたい。新たな道を指し示してくれた本書に感謝。