運動をしなくても血糖値がみるみる下がる食べ方大全

山田悟

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正しい食べ方をすればおいしく、らくに血糖値とへモグロビンA1cがどんどん下がる！
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コンビニやスーパーを席巻する高たんぱく質食品の数々を見ても、たんぱく質への関心がにわかに高まっていることがわかります。たんぱく質は、体内に実に10万種類も存在し、筋肉・骨・靱帯・肌・髪・内臓から脳・血管・ホルモン・酵素・抗体まで、私たちの体づくりと生命活動のすべてにかかわっている最重要栄養ですが、その重要性や正しいとり方についてくわしく知っている人はまだ少ないのが実情です。
本書は、最新研究で次々と明らかになるたんぱく質の機能性から、元気が出る！ 体が引き締まる！ いつまでも若々しくいられる！ 生涯ずっと歩ける！「たんぱく質の最高効率のとり方５W１H」まで、医学部教授が豊富な図解をまじえてくわしく伝授します！
おいしくて簡単に作れる「高たんぱくレシピ20」「食材別・高たんぱく食ランキング」「１日何グラムとればいいかすぐわかる早見計算表」「マンガたんぱく質の一生物語」「たんぱく質不足チェック表」など内容充実！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: 文響社
• ページ数: 136ページ
• 電子版発売日: 2021年11月11日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 37MB

[ブクログ · ★★★★★]

軽めの糖質制限で糖尿病まで行かずに頑張っています。
山田悟先生の教えは極端な糖質制限と違い持続しやすいところがミソですね。
久しぶりに復習できました。

[pdmjobto · ★★★★★]

効果期待できる

血糖値はそんなに高くなく、痩せていますが、基準よりいつも超えていて、この本を読んで、私なりの間違った糖質制限をしていたことに気づきました。私は野菜は好きなので、この本を参考に、食べ合わせ考えていきたいと思います。次回の健康診断が楽しみです。

＃タメになる

[ブクログ · ★★★★☆]

カラーで読みやすく、ロカボ食が理解できる。
ダイエットが第一目的ではなく血糖値を上げないことが第一目的という前提で読むべき。

[Rms221 · ★★★★☆]

頑張ってみる‼️

血糖値の仕組みがわかりやすく書いてあります。
絵で具体的にどうやって炭水化物を減らすメニューになるのかなどかかれてるので、ただ見流すだけでも頭に入ってくることがあって良いです。
海外に住んでるので、豆腐や納豆とかを気軽には補えないけど、代わりにサラダや肉は美味しいものが買えるので空腹時血糖値を下げるため頑張ってみようと思います。

＃深い

[ブクログ · ★★★☆☆]

北里大学北里研究所病院糖尿病センター長の山田悟さんによる、薬や運動に頼らずに血糖値の下げる方法(食べ方)を解説された一冊。高血糖を防ぐべく、糖質をゆるやかに減らしていく食べ方(ロカボ)が、実践形式で語られる。そのほか、糖質過剰摂取により高血糖となり、そこから肥満・糖尿病・高血圧を発症し、最終的にがん・心臓病・脳卒中となる「メタボリックドミノ」のメカニズムなどが説明される。健康診断の結果、血糖値が気になっている人にオススメの一冊。