運動をしなくても血糖値がみるみる下がる食べ方大全

山田悟

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北里大学 糖尿病センター長が血糖値が下がる食べ方を指南！

こんな方におすすめ
○血糖値を下げたい、でも運動は苦手
○食事を我慢したくない
○できれば薬に頼りたくない

運動もせず食事量を減らさずとも、食べ方を変えるだけで、血糖値は改善します。
それはいたってシンプルで、糖質の摂取量を減らすこと。

主食を減らして、おかずを増やす、そんな食べ方を続けると
・空腹時血糖値
・へモグロビンA1c
はみるみる下がります。

この北里研究所病院式の改善率は80%。
本書ではカロリー制限よりも、もっと血糖値をコントロールできる、
「おいしく、楽しく、おなかいっぱい食べられる」食べ方を紹介します。

【目次】
第1章 運動しなくても血糖値が下がる新しい食べ方
（血糖値を上げるのは糖質だけ。高血糖解消には糖質摂取量の管理を／糖質＝炭水化物ー食物繊維。甘いものだけとは限らない ほか）
第2章 白米の代わりにから揚げを食べると血糖値が下がる
（日本人の血糖異常者数は約2000万人。40歳以上に限定すると約3人に1人／日本人は太らなくても糖尿病になる。欧米人は太ってから糖尿病になる ほか）
第3章 「ロカボ」実践編血糖値を下げる食べ方のヒント
（いつもの食事をひと工夫。「がまんしない」「楽しむ」が成功のポイント／食べることを楽しむから続けられる。山田家のロカボメニュー公開 ほか）
第4章 健康貯金は「ロカボ」でつくる！
（日本人の三大死因のはじまりは糖質過多による血糖異常！？／食後高血糖で起きる糖化反応が全身の老化を加速させる ほか）

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: 文響社
• ページ数: 136ページ
• 電子版発売日: 2021年11月11日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 37MB

[pdmjobto · ★★★★★]

効果期待できる

血糖値はそんなに高くなく、痩せていますが、基準よりいつも超えていて、この本を読んで、私なりの間違った糖質制限をしていたことに気づきました。私は野菜は好きなので、この本を参考に、食べ合わせ考えていきたいと思います。次回の健康診断が楽しみです。

＃タメになる

[ブクログ · ★★★★★]

軽めの糖質制限で糖尿病まで行かずに頑張っています。
山田悟先生の教えは極端な糖質制限と違い持続しやすいところがミソですね。
久しぶりに復習できました。

[ブクログ · ★★★★☆]

カラーで読みやすく、ロカボ食が理解できる。
ダイエットが第一目的ではなく血糖値を上げないことが第一目的という前提で読むべき。

[Rms221 · ★★★★☆]

頑張ってみる‼️

血糖値の仕組みがわかりやすく書いてあります。
絵で具体的にどうやって炭水化物を減らすメニューになるのかなどかかれてるので、ただ見流すだけでも頭に入ってくることがあって良いです。
海外に住んでるので、豆腐や納豆とかを気軽には補えないけど、代わりにサラダや肉は美味しいものが買えるので空腹時血糖値を下げるため頑張ってみようと思います。

＃深い

[ブクログ · ★★★☆☆]

北里大学北里研究所病院糖尿病センター長の山田悟さんによる、薬や運動に頼らずに血糖値の下げる方法(食べ方)を解説された一冊。高血糖を防ぐべく、糖質をゆるやかに減らしていく食べ方(ロカボ)が、実践形式で語られる。そのほか、糖質過剰摂取により高血糖となり、そこから肥満・糖尿病・高血圧を発症し、最終的にがん・心臓病・脳卒中となる「メタボリックドミノ」のメカニズムなどが説明される。健康診断の結果、血糖値が気になっている人にオススメの一冊。