日々をたのしむ器と料理

ぶち猫

ESSE onlineで話題沸騰!読んでいるだけでワクワクする器使いの連載が、加筆修正して待望の書籍化。読めばきっと器が欲しくなる、そして料理をたのしみたくなる一冊です。

器使いや料理のセンスが抜群!と、ネットを中心に評判のブロガー・ぶち猫さん。
あえて柄物と柄物を組み合わせたり、トレーを器として使ってみたり、ガラスのグラスにサラダを盛ったり…と、めくるめく大胆かつシックな器使いは、まさに「ぶち猫ワールド」。
登場する器はすべて私物で、料理も自作。さらには写真撮影も自ら行うというこだわりぶりです。

そんなぶち猫さんが、毎日の食卓に取り入れやすい器コーディネートについて、詳しく丁寧に説明するのが本書。
「絶対に失敗しない半熟卵」など、読者からの要望の高かったレシピもすべて書き下ろし!
「毎日忙しいけれど、家でもおいしいものを楽しく食べたい」という方にぴったりの一冊となりました。

【紹介している器使い】・基本の白い皿・染付・濃い色の器・ガラスの器・四角い皿・北欧食器・豆皿、小皿・鉢・華やかな絵皿・酒器・鍋・お盆、トレー・おやつの器・茶器・箸置き・ホームパーティの器・保存容器について・器の収納について・器の作家さんとお店

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 扶桑社
• 掲載誌・レーベル: 扶桑社BOOKS
• ページ数: 144ページ
• 電子版発売日: 2019年03月29日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 27MB

[ブクログ · ★★★★☆]

白い皿なら和皿のが汎用性高いなんて目からウロコ〜！
絵皿も敬遠してたけど、青単色の染付けなら食材の色とかち合わないのでハードルが低い、ってのもなるほどなるほど。あんまり数は増やせないけど、ちょっとずつ増やしていきたい。

[ブクログ · ★★★★☆]

本文最初の数ページで、自分が知らなかった知識や視点を教えてもらった。器に関して、自分は何も知らなかったんだなと。

器だけでなくその器にあった料理のレシピも載っているのが良い。

もともと好きなデザインとも親和性、関連が無くもないのでより楽しめた。形や色、絵柄や素材など。膝を打つことしきり。

器収集とかの趣味にハマりそうで怖い。