弓場隆のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
『フィット・フォー・ライフ』が世界的にヒットして、1200万部超えを果たした著者ハーヴィー・ダイアモンド氏が、読みやすいように、手に取りやすいように、要点をまとめるためになのか、二番煎じなのか、前作の縮小版ともいえる一冊だった。
内容はナチュラルハイジーンの考え方のもと、人間のもともとの主食である生きた水分を含有する果物と野菜を中心に摂取して、炭水化物とたんぱく質は、摂取してもいいが、同時には取らず、ダイエットというより本来人間に備わっている、健康な体に戻ろうという内容。
人間は歯の形を見てもわかるように、肉や魚を裂いて食べるような歯はもっていない。４本ある犬歯も糸切り歯程度。
同じ霊長類のゴリラを見ても、果物と植物を中心とした食事で、あれだけの力と肉体をもっているのだから、肉を食べないと力がつかないという考えも理屈に合わないことがわかる。
炭水化物とたんぱく質を同時に取らない理由は、炭水化物を消化するためには、酸性の消化液が必要で、たんぱく質を消化するためには、アルカリ性の消化液が必要になる。
同時にその二つが胃の中に入ると、酸性とアルカリ性の消化液により、胃の中は中性に、うまく消化されない炭水化物は発酵し、たんぱく質は胃の中で腐敗してしまう。
菜食主義になることを勧めてているのではなく、多くの野菜や果物を取りましょう。取るタイミングとしては、食後ではなく食前に、炭水化物とたんぱく質は同時に取ることは控えましょう。ということが書かれてある。
『フィット・フォー・ライフ』を拝読して以来、朝食をできるだフルーツにしているけど、それだけでも明らかに調子はよくなった！
書かれてある内容、全てを完璧にしようと思うと、ストレスが溜まったり楽しみがなくなりそうだけど、いいとこ取りで健康になれば言うことなし！
健康な体と精神で毎日を楽しもう♪ -
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Posted by ブクログ
購入者：松本
あの有名なアインシュタインの舌を出した写真は、彼が講義で英語のスペルを間違い、大学生に指摘されたときに撮られた写真だそうです。
貸出：細見 返却：（2007.10.19）
貸出：古野 返却：（07/10/23）
貸出：滝口（2007.11.6）返却：（2007.11.13
貸出：村田（2007.11.15）返却：（2007.11
27）いろいろと頷ける点が有りました。
貸出：中山（2007.12.11)返却:(2007.12.18)
人のために生きる。やはりこれに尽きるのかもしれません。
貸出：(2010.11.26) 返却(2011.1.18)
落ち込んだ時にもう一回読みたいと思いました。