リュウジのレビュー一覧
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Posted by ブクログ
久しぶりに読んでみたリュウジさんのレシピ集だったのですが、これがまた「つくってみたい！」と思うようなラインナップばかりで驚いた。
ほかのレシピ本はただ眺めて楽しいだけで、実際につくるに至ることはあまりないので、私の中では久しぶりのヒット作だわ。
「王道にして邪道」「邪道にして至高」という感じで、だまされたと思ってつくってみるのが本当に楽しい。
最近ようやく近くに大きなスーパーがオープンしたことも相俟って、料理欲がぐんと高まっている今日この頃。謎の調味料とかスパイスとかもついつい買い揃え中です。
リュウジさんのYouTubeは見たことがないのだけど、面白そうなのでこれを機に覗いてみようかな。 -
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匿名
購入済み満足感との両立
豆乳などでしっかり満足感を出しつつ
カロリーや糖質、腸環境なども考慮された
良いレシピだなと思いました。
リュウジさん、さすがです！ -
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Posted by ブクログ
SNSでよく目にするバズレシピの本ということで手に取ったが、料理本大賞受賞も納得の一冊。
まずわけのわからない調味料や食材がほとんどなく
どの家庭にもありそうなものが使われているので
買って終わりじゃなくちゃんと実践したくなる。
料理もド定番のものから最近人気のものまで幅広く
和、洋、中、韓すべて網羅されているので一人暮らしの若者にもファミリー世帯にもおすすめ。献立を組むのが苦手な人にも役立ちそう。
ちなみに失礼ながらTwitterやYouTubeで良くない？などと思っていたが、意外と作りながら動画を見るのは大変だったりパッとお目当てのレシピにたどり着けなかったりするので、じっくり自分の -
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Posted by ブクログ
買っちゃった。とりあえずティラミスとナポリタン作りたい。
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作った。
どちらも美味しかった。子供が好きな味？マイルドというか。ティラミスにマスカルポーネ使わないのは衝撃だったけど、これはこれで美味しい(苺と合わせると酸味と一緒になって美味しかった)。
この本では、味の素とか、一般的なレシピでは使わないものもどんどん使っちゃう。本人も邪道と言っているけど、これも本人が言っている通り、それはそれでいいんじゃないかなと思う。
書いてあることとか後書きとか読んでて、これもアリだね確かにねと思った。ご飯って毎日の毎食のことで、カレーに市販のルー入れるとか、味噌汁に買ってきた味 -
Posted by ブクログ
リュウジさんファンの11歳息子と自分のために。
前回レンジ飯のレシピ本を買ったんだけど、3人前作るにはレンジが不向きだったりするのでワンパンレシピ本も購入。
ガッツリ系が多いけど、夫と息子には好評だから良しとする。
個人メモ（作ったもの）
ビーフステーキ フレッシュトマトソース
鶏むね肉のビッグステーキ ハニーマスタードソース
ねぎだれ塩さば
さけマヨ
オクラバター
いかワタの辛口トマト煮込み
鶏とかぶの烏龍茶煮込み
シャウエッセン丼
究極の肉そば
ガーリックトマト煮込みうどん
塩レタス焼きうどん
悪魔のガリバタコラーメン
冷やしナポリタン
ぺぺたまラーメン -
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