リュウジのレビュー一覧

麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101

リュウジ

学生の頃に知りたかった感じのこってりさ(笑)
でもやっぱりお上品さが足りない気がする。
シンプルにもなりきってない感じ。

お手軽食材で失敗知らず！ やみつきバズレシピ

リュウジ

このひとのレシピ、「お手軽」のイメージ強かったけど、この本に関しては、意外と手が込んでるので、作れそうなのだけどメモして返却。

シリーズがいろいろあるけど、これは結構「ちゃんとした料理する人向け」っすね。

ほぼ１００円飯 家にある材料でソッコー作れる最高に楽しい節約レシピ

リュウジ

これはあれだ、ずぼら飯の類いだ。
基本的には出来合いの物を買ってきて合体させるだけ。
見た目は悪いけど自分１人用だから別にOK、おいしいよ！っていうやつだ。
でもずぼら飯にしてはちょっと無駄に凝りすぎてて、どうせこのくらい手間かけるならもっと頑張ってちゃんと作りたいなぁとなってしまう。

独り暮らしの男飯って感じ。一家の食事担当の主婦でこれはダメだなぁと思う。
ここで絶対ソース余ってるはずだけどどうしてるんだろう、とか、合わせ調味料をこんなに揃えて、賞味期限内に使えるの？とか、うーんやっぱり見た目が汚い、、と思ってしまう。

で、料理初心者に薦められるかというとこれもまた微妙。
ずぼら飯って料理の基本ができた上での手抜きなのだ。舌ができてないと結局美味しく作れないんで。
初心者がいきなりこういう「料理？」な物を作って満足してしまうと、そこから成長できるのだろうか。

麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101

リュウジ

バター！とかこってり系が多くて、今の体調だとしんどいのでむいてなかった…。

味が濃いめだったり、こってりした食べ物を食べたいときに読むのがよさそう。

材料が身近なものやよく余りそうなものが使われていて、手順も3つくらいしかないものが多かったので、こってりしたものもいけるようになったらたくさん活用したい＾＾

ちょっと変わったメニューもあるので、保守派の自分はビビってしまうものがいくつかあった。おいしいのかなー

ほぼ１００円飯 家にある材料でソッコー作れる最高に楽しい節約レシピ

リュウジ

一品ものの料理を紹介されてて感心した。

ピーマンだけ、きゅうりだけの料理が簡単に美味しく作れるのは感動を覚える。料理の奥深さと作者の才能を感じる本。

お手軽食材で失敗知らず！ やみつきバズレシピ

リュウジ

Twitterなどで話題になってたバズレシピ。
美味しそうなレシピ、なのに簡単なものが盛りだくさん。

お酒のアテやご飯のお供にぴったりなものが多いので比較的男性向けかなとは思いますが、
お野菜レシピなんかは活用しています。

身の回りの調味料といつも使っている食材で出来るので、
これからどんどんトライしていこうと思います。

とりあえず、読んだ感想は良かったのですが、
まだあまり作っていないので☆3です。

失敗ゼロ！ 秒で作れる奇跡のウマさ！ 1人分のレンジ飯革命

リュウジ

[ささみ]

忙しい方のお助けレシピ本

半額セール＋クーポンで購入。電子レンジでこんなにいろいろな料理が作れるのかと驚きました。素材の組み合わせのおもしろさやアイデアのよさはリュウジさんならでは。レイアウトもかわいくてよかったし、料理名もおもしろかったです。疲れてもう動けないとか、深夜だけどお腹すいたという時に作ってみたいですね。

【追記】本書購入後、何品も作ってみましたが、やはりお鍋で煮たり炒めたりした料理の方が遙かにおいしいと思いました。レトルトや冷凍食品、コンビニ弁当とかを食べ慣れている人が好きな味？鍋一つで作れるのになぜわざわざレンジを使うのかなあ？味の根幹が合成調味料なので、味が想像できてしまうしあきますね。（つまりどれも似たよう感じのチープな味）自分一人ならまあいいけど、時間のある日なら絶対作ろうと思わないし、お客様には食べさせられない料理だと思いました。