【感想・ネタバレ】お手軽食材で失敗知らず！ やみつきバズレシピのレビュー

リュウジ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

Twitterで今一番「バズってる」料理家の待望の初レシピ集

きっかけは2017年8月、Twitterに投稿された『無限湯通しキャベツ』のレシピが始まりでした――。
千切りキャベツをザルにあけ、たっぷりの熱湯を満遍なくかけるとシャキシャキとしっとりが混在する美味しい千切りキャベツになるんですがこれ4分の1玉分を釜揚げしらす25gと味の素少々ゴマ油大匙1強めの塩胡椒で味付けると無限に食える無限湯通しキャベツになります今、無限に味見してます(2017/8/17 リュウジ@ore825)
この投稿が「箸が止まらない!」「ごはんとコレだけで生きられる」と瞬く間に広がり、約14万いいねを獲得。

その後も「大根の唐揚げ」「生クリームを使わないアボカドカルボナーラ」など【いつもの食材が】【失敗知らずの簡単な方法で】【驚きの美味しさに】との理由から、多くの投稿がリピーター続出の大人気レシピとなっています。
今回、「リュウジさんのTwitterレシピを一冊にまとめてほしい」という、たくさんの声を受けて、これまで投稿されたものの中から厳選した、オールジャンル＋未発表レシピも含む129レシピを本にいたしました!

[ブクログ · ★★★☆☆]

どれもおいしそう〜作りやすそうだし、ほんと、簡単は技術だなあ。ひとり暮らしの時にこういうの知りたかった〜！ごはんものもパスタも作ってみたいのあるある。アボカド使ったのも食べたい〜作りたい〜野菜もたくさん食べたいし、参考になる。

[ブクログ · ★★★☆☆]

⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 再読したい
⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 再読しないが良かった
⭐︎⭐︎⭐︎ 普通

[ブクログ · ★★★☆☆]

このひとのレシピ、「お手軽」のイメージ強かったけど、この本に関しては、意外と手が込んでるので、作れそうなのだけどメモして返却。

シリーズがいろいろあるけど、これは結構「ちゃんとした料理する人向け」っすね。

[ブクログ · ★★★☆☆]

Twitterなどで話題になってたバズレシピ。
美味しそうなレシピ、なのに簡単なものが盛りだくさん。

お酒のアテやご飯のお供にぴったりなものが多いので比較的男性向けかなとは思いますが、
お野菜レシピなんかは活用しています。

身の回りの調味料といつも使っている食材で出来るので、
これからどんどんトライしていこうと思います。

とりあえず、読んだ感想は良かったのですが、
まだあまり作っていないので☆3です。