リュウジのレビュー一覧

料理研究家のくせに「味の素」を使うのですか？

読んでいまして、リュウジさんの言葉は信頼に値する、と感じました。
フラットな見方で味の素を見たうえで、料理にいれるメリットを述べていて論理的合理的です。

オーガニックや無農薬、無添加‥‥本当に実情を分かって使っている人がどれくらいいるのでしょうね？なぜ添加物が要るのかその辺のことも今度知ってみたいと思いました。

タイの屋台で山盛りの白い粉をバサッと入れたヌードルの美味しかったこと、思い出しました。

リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい！ 基本の料理100

極力簡単に、とても美味しいレシピばっかり。
リュウジさんのレシピは間違いないなって思う！
私は少し甘めが好きなので、このレシピに少し砂糖やみりんを足して、よりわたし好みにしてる。
（煮卵、鶏天、もやしのナムルは我が家の定番になりました。最高です。）

料理研究家のくせに「味の素」を使うのですか？

リュウジのバズレシピを毎日見てるものとしてはとても面白く、リュウジの真っ直ぐな思いが伝わってきた。
酔っ払いながら料理やってるように見えて裏では結構計算してやってるんだな、と感銘受けた。
自分の料理にももう少し味の素加える余地あるなぁと読んで良かった内容だった。

リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい！ 基本の料理100

　レシピとしては非常に簡単で指示の数が少ない。ある程度料理の基礎力がある人ならこれくらいの大まかなレシピで十分じゃないだろうか。
　悪魔のレシピ、や、爆速バズレシピも美味しかったが、至高と冠するだけあって、どれを作っても外れがない。すばらしいと思う。

ひと口で人間をダメにするウマさ！ リュウジ式 悪魔のレシピ(ライツ社)

引き続き彼のYouTubeをよく見ているのだが、『バズレシピ 太らないおかず編』はいまひとつだったので、この本も見てみる。やはり、そんなに変わったものではないが、そういう発想はなかったという、ありそうでないレシピが多い。しかも比較的簡単なものが大半で、作ってみたいと思うものが多い。『バズレシピ 太らないおかず編』よりこちらの方が良い。レシピ本大賞受賞も納得。

麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101

　著者のリュウジ氏の街録Youtubeを見て。
　その前に料理のYoutubeは何本か見ていました。酔っ払いの料理家…？という程度の認識でしたが、プロ意識の強さ、びっくりしました。

　あわてて買ったレシピ本です。ゆっくり試していきます。
　

至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略！容器１つで感動レシピ100

[ぷりまろ]

どれもおいしいレシピばかりです

百均で300円で購入したガラスの保存容器で作ってます。
レンジなら暑くても調理も楽ですし、どの料理も美味しいです( ¨̮⋆)
疲れてても容器に材料入れて、チンしたら食べれるから本当に助けられてます。

＃ハッピー

リュウジ式至高のレシピ２ 人生でいちばん美味しい！基本の料理100

[ほんほん]

著者コメントもおすすめ

合間合間にあるリュウジさんのコメントが好きで、レシピよりもそちらを真剣に読んでいます。もちろんレシピも写真がきれいで手順が分かりやすく、作ってみたいと思えるものばかりです。

＃タメになる ＃癒やされる

ひと口で人間をダメにするウマさ！ リュウジ式 悪魔のレシピ(ライツ社)

簡単なのに新しくて、ちゃんと美味しいレシピがたくさん載っていました。読んでいるだけでも楽しかったです。

リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい！ 基本の料理100

1番グッときたのは最後のページだったして。リュウジさんがなぜ料理人になったのか、それを知って、もっとこの本を大切にしたいと思った。

リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい！ 基本の料理100

[カエル]

素晴らしい。人生が変わる

在宅勤務になり、この方のYoutube動画で何度救われたことか。
楽でいい、楽しちゃっていい。でもめっちゃ美味しい。
性別や年代関係なく、楽しみながら自分も美味しい。相手がいる方は相手も美味しいと言ってくれる。
正道も邪道も入って、楽しく美味しく、何度も読んで「使ってます」
迷ったら迷わず買い。図書館で借りて結局、電子書籍で購入。

＃深い ＃タメになる ＃ハッピー

失敗ゼロ！ 秒で作れる奇跡のウマさ！ 1人分のレンジ飯革命

この本はたくさんのご飯を作れるようになれる本です。また、たくさんのご飯を好きになってもらえる本だと思います。（自分の考えです。作者はそう思ってないかもしれないです。スミマセン）私の好きなメニューは「ガリバタチャーシュー」や「台湾風焼きそばです。作り方は注意してください。AとかBとか書いているからです。書いてないのもたくさん。一人暮らしの方や、料理が好きだから、料理の作り方を覚えておきたい人におすすめです。　　s

ひと口で人間をダメにするウマさ！ リュウジ式 悪魔のレシピ(ライツ社)

小さい本なのに高いと思ったけどなんで惹かれた？この本、かわいい！お料理写真への落書きのような書き込みとか、イラストとか。その部分を手で隠すとよく見るレシピ本の雰囲気になる。フリーハンドのイラストや文字のかわいさがドストライクなんだろな。

至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略！容器１つで感動レシピ100

[おいなり]

簡単

たまたま本屋さんで手に取りみてみると、簡単で美味しそうなお料理！
家に帰って電子版を購入しさっそくハンバーグを作りました。
洗い物も少なく済むので色々作ってみようと思います。

＃ハッピー ＃タメになる ＃アガる

リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい！ 基本の料理100

[そろり]

おいしいのしかない

この本のレシピ通りに作った時に、はじめて自分で作った料理でおいしいと思いました。
シチューやナポリタンが好きでよく作っています

リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい！ 基本の料理100

[かずひろ]

素晴らしい

この著者の料理に対する心意気が先ず素晴らしい。言うまでもなく料理も素晴らしい。

バズ恋レシピ生活 １

[かなめ]

やせそう

私も久しぶりに体重測ったら3ヶ月で5kgも増えててダイエット中。本に出てくるレシピいいですね！リュウジさんの存在は知っていたけど詳しくは知らなかったので、これからレシピ探しに行きます！

バズレシピ 番外編 給料日前ごはん

[りっちゃん]

重宝します

リュウジさんの本はどれも重宝しています。
今回の本は今までの本の中でも節約できるレシピがまとまっているので、どの本にあったっけとわざわざ探す手間がなく、助かります。

ウマくて、速攻できる！ バズレシピ もっと！ 太らないおかず編

仕事帰りにすぐ出来る

自分とダイエット中の家族の為に買いましたが、分かりやすいし簡単で最高です。
レンチンレシピもあるので、時短にもなります。

ひと口で人間をダメにするウマさ！ リュウジ式 悪魔のレシピ(ライツ社)

とりあえず、今日のディナーは「大葉の浅漬け」「最強の茄子バタ丼」「鶏むね肉の薄唐揚げ」。とっても簡単で、子どもたちにもハードル低くて、一緒に楽しく作れました。しかも美味しかった！ありがたや〜〜〜