あらすじ
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・「料理レシピ本大賞 in Japan」2年連続入賞
・日本テレビ「世界一受けたい授業」出演
・あの奇跡の「じゃがアリゴ」を発明した料理のお兄さん
・Twitterフォロワー100万人突破!
制作期間1年超え。バズレシピ作家「リュウジ」渾身の決定版となるレシピ本。
Twitter未公開の「秘蔵レシピ」が満載です！
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「悪魔のレシピ」ってどんなレシピ？
悪魔的においしいのにとんでもなく実用的!
を目指しました。
1.ひと口で「人間をダメにするくらい」おいしいのに
→つまり、存在が悪魔
2.「最短で、最高の味が」作れることを考え抜きました
→工程をどれだけ省けるか、特別な調味料を使わずにおいしく作れるか。
3.しかも、掲載レシピの半数は「低糖質」なんです！
→つまり、「天使のレシピ」が116品中58品。悪魔のレシピはデブメシだけじゃない。
たとえば
・エビの下処理いらずであの甘辛味が食べられる！「エビシューマイ・チリ」
・「大葉の浅漬け」大葉を白だしに漬けるだけで最強のごはんの友が完成!
・食材ぜんぶレンジでチンするだけで最高級レストランの味に「半熟カマンベールカルボナーラ」
・「キャベツのステーキ」焼くだけでキャベツがごちそうになる！
・この見た目とボリュームで太らないおかず! ? 「マーボーバーグ」
・「ブロッコリー&エリンギの唐揚げ」野菜は唐揚げにするがおいしくて食べ応えあります!
全116品です。
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レシピを選びやすい9つの章分けで紹介
1. 人間をダメにする「伝説レシピ」
2. 胃袋がブラックホール「新・定番おかず」
3. 野菜がたくさん食べられる「無限副菜」
4. 爆速で作れる「呑んべえおつまみ」
5. ひと皿で大満足「丼・炒飯・カレー・炊き込み」
6. 火すら使わない「究極の帰遅メシ」
7. 魅惑の新世界「アレンジ麺類」
8.「万能スープ」と「全能の鍋」
9. おうちで作れる「背徳のデザート」
感情タグBEST3
Posted by ブクログ
引き続き彼のYouTubeをよく見ているのだが、『バズレシピ 太らないおかず編』はいまひとつだったので、この本も見てみる。やはり、そんなに変わったものではないが、そういう発想はなかったという、ありそうでないレシピが多い。しかも比較的簡単なものが大半で、作ってみたいと思うものが多い。『バズレシピ 太らないおかず編』よりこちらの方が良い。レシピ本大賞受賞も納得。
Posted by ブクログ
小さい本なのに高いと思ったけどなんで惹かれた？この本、かわいい！お料理写真への落書きのような書き込みとか、イラストとか。その部分を手で隠すとよく見るレシピ本の雰囲気になる。フリーハンドのイラストや文字のかわいさがドストライクなんだろな。
Posted by ブクログ
とりあえず、今日のディナーは「大葉の浅漬け」「最強の茄子バタ丼」「鶏むね肉の薄唐揚げ」。とっても簡単で、子どもたちにもハードル低くて、一緒に楽しく作れました。しかも美味しかった！ありがたや〜〜〜
Posted by ブクログ
作るのは面倒だけど、コンビニや外食にはいつか飽きが来ます。簡単に作れて激ウマなレシピと、家にある調味料だけで、
お腹ペコペコな時でもすぐに作れます。
Posted by ブクログ
料理ってこんなに簡単でいいんだ。手を抜いてもいいんだ。
目から鱗
今晩はちゃんとした夕飯ができないから外食。お惣菜を買う。って思ってたけど、外食やお惣菜の購入回数を減らせそう。
Posted by ブクログ
ツイッターで話題の料理研究家・リュウジさんによるレシピ集。
とにかく簡単！うまい！に尽きる。
悪魔と天使のイラストがとても可愛い。糖質脂質がっつりで悪魔のレシピか、低糖質でヘルシーな天使のレシピか。
いずれにせよ手軽で斬新でおいしそうなので色々つくってみたい。
エビシューマイ・チリ
ひとくちエビシューマイカツ
やみつきメンマ風エリンギ
悪魔のチーズ・メルト・ポテト
(ポテトに合い挽き肉とチーズをぶっかける)
ツナボナーラ
(ツナ缶をまるごとカルボナーラ風のパテに)
無水白菜ハヤシライス
アボカドの白だし漬け
大葉の白だし浅漬け
奇跡のじゃがアリゴ
罪と罰のピザヌードル
(チリトマトヌードルにくだいたピザポテトを加えて粉チーズかける)
ココナッツサブレ・バターサンド
Posted by ブクログ
美味しそうだけどジャンクで、味も濃くてカロリーが高そう。
これすごく作ってみたい！とはならないかな。
バター、にんにく、白だし、顆粒コンソメ、チーズなど、どの料理にもこの中のものが必ず使われており、これらを乱用すればそりゃあ美味しいでしょ…と思った。
若い人向けであまり品はない。
Posted by ブクログ
料理と言っていいのか？と言われそうなレシピもあるけど、
料理をしない人にとって、充分すぎるレシピでした。
レンチンだけでできるレシピや、調味料もややこしくないものは助かる。
大葉の白だし漬けは、美味しかったです。
Posted by ブクログ
一つ一つの料理のキャッチコピーのパンチが凄い。
事あるごとに白米と酒を消滅させようとしているのが分かる。
「白米が進む」「酒が進む」「不健康でジャンキーだが旨い」「市販品を活用して手間を省く」といった要素は求めていないため全く刺さらないが、とにかくそのアイデアが面白くて想像力を掻き立ててくれる。
うま味調味料を積極的に推すレシピ本も他では見たことがないため興味深い。
高価な食材を使わないのは参考になってありがたい。
