平松洋子のレビュー一覧

著者だけでなく、祖父母、両親、それぞれの来し方に触れた著者の思いがギュッと詰まっています。とても豊かで、濃密で、渋い色彩のエッセイでした。

「書くべきことは、発酵物の表面に浮き上がってはぷっくり膨らむ大小のあぶくに似て際限がなく、今後も向き合いながら少しずつ言葉にしていきたい。」
と書かれているの...続きを読むで、これからも楽しみです。

きゅうりの古漬け似は笑った。
海苔弁って（というかお弁当自体思い出が少ない）数えるくらいしか食べたことないけど美味しいものって記憶がすごくある。


イラスト　安西水丸

春夏秋冬を通してさまざまな絶品料理を食すエッセイ集。軽快な語り口とこちらの空腹を煽るような描写によだれが出ること間違いなし。合間に挟まれる挿絵や漫画も文章の雰囲気にしっかり噛み合い、するすると読み進められる。食事が好きな人にもおすすめの1冊。

この人の文章力や取材力に魅せられて、最近時々読んでいる。
本書はコロナ禍の、特に最初の緊急事態宣言の頃に書かれた文章を多く載せる。

鰯バターや、パセリカレーのレシピも魅力的だが。
きゅうりが干せるということも目からうろこだが。
やはりあの頃の閉塞感がよみがえって、ちょっとつらくなった。

いや、自...続きを読む分など、失職の心配もなく、今思えばのんきな身分だったと思う。
本書で取り上げられている生産者や町の食堂の経営者をはじめとする食に関わる職業の人たちが、その間どんな苦労をしていたか、どんな知恵を巡らせていたか。
そのことに思い至って、改めてため息が出た。

本書で紹介されている枝元なほみさんの「夜のパン屋さん」の試みは、最近新聞記事でも見かけた。
協力してくれるベーカリーから閉店間際で売れ残った商品を集め、夜の街頭で売るという試みだ。
売るのは、ビックイシューを売っていた人たち。

ということは、コロナ前後から、このプロジェクトはずっと継続していたということだ。
なんというパワフルな人だろう。
自分の場所でできることを探して、着実に前に進んでいる人がいる。
世の中にはすごい人がいるものだなあ、と思う次第だ。

特にそそられたのは、たんぽぽオムライス、熊の月鍋、たこ梅のおでん！

美味しいものを表現するときの文章もすごいです
こりり　という表現が面白いと思いました

美味しい食べ物、作る人たち、建物、場所、食べに行く人、色々な角度から食べ物だけではなく、風景も一緒に感じられる本です

作者の方はそこを大切に...続きを読むしているんだろうなと、読んでいて感じました

先にレビューした『サンドウィッチは銀座で』と同時購入した一冊。
前著と同じ、『オール読物』の連載で、谷口ジローさんの漫画が入るのも同じ。

この巻では、まず豚丼から始まる。
鹿児島の黒豚尽くしの会席、弘前の「藩士のコーヒー」にイカメンチ。
東向島の「駄敏丁カットステーキ」はグラス・フェッド（草で肥育...続きを読むした）で、「ごくごく」のどに入ってくる肉だという。
沖縄の大衆食堂。
餃子の王将の支店による個性の違い。
根室のさんま祭りに津軽のアンコウ、岩手久慈駅の「ウニ弁」、東京駅のエキナカグルメ…。

この人の本を読むと、食の世界って広いなあ、と感じる。
私自身は食には関心はあるけれど、それほどの執着はない。
私はきっと、一生スーパーで買った特売品を食べる人生だろうと思っている。

では、この本は不快かというと、そんなことはない。
こんな世界があるということを知るだけで楽しい。
まあ、正直、読んでいるこちらの胃がもたれてしまう気がしなくもないけれど。
土地の雰囲気、メニューが開発されるまでの歴史、店の人の思いなどによりそいながら、一つのメニューが丁寧に紹介されていく。
平松さんの目配りの細やかさのおかげで、退屈しない。
食のエッセイとして、私の中では第一の作品のような気がする。

なまこ「干されてやってもいいぜ」笑った

✳︎とまとを手で裂いたやつ
✳︎なすそうめん
✳︎パセリぽてさら
✳︎きのこスープ
つくりたい！！！

★「食べない」を食べる

水ナスたべたことないかも、たべたい

文章が好き ◯
作品全体の雰囲気が好き ◯
内容結末に納得がいった ◯
また読みたい ◯
その他

ふきのとうのゲップ(「待望のふきのとう」)からの、ウニ弁当のじんわり涙が出てくるお話し(「うに弁当を久慈で」)。

この振り幅にノックアウト。

出会えてよかった、平松洋子さん。

2人の洋子さんが、少女時代から各年代ごとの愛読書を持ち寄って語りつくす。これが殆ど未読の本ばかりなんだ。読んだことのある本なら、そこで語られることに反応できるけど、知らない本はそうもいかない。もちろん「今度読んでみますか」ってこともあるけど、読書案内のための対談ではないのでそれも苦しいところ。

”いわしバターを自分で“とは、まさにコロナ禍を反映したタイトルと内容でしたが、これまた素敵で大好きな一冊です。

会社の先輩が、「この人の文章が好きなの」と言っていたので読んでみた。

エッセイは、苦手意識があった。
でも、日常の出来事に対する心の動きに「わかるー！」ってなったり、「そんな視点があるんだ！」と発見したりできて、なんか楽しかった。
同じ出来事でも自分はどう感じるんだろうとかを想像しながら読んだ。
...続きを読む日々、自分が見逃してたことにも楽しい要素があるんじゃないかなとワクワクした。
あとなぜか今まで興味なかった枕草子を読んでみたいと思った。（実際に枕草子出てきてたし）

拡大鏡の話が印象的で、お風呂に入るときに自分の肌をまじまじと確認してしまった。なぜか念入りに歯も磨いたw

3章の下着の捨てどきの章が1番好きで、「着心地の良さに簡単に手なずけられている」っていうのは、本当にその通りだわ。。と気づいた。
あと、逆境に強い人の話が印象に残ってる。さっさと諦めて次どうするか考えるのが大事なんだな。。（めっちゃうじうじ嘆くタイプ）

東西のいろいろなおいしいものを食べ歩いた記録。

所詮は言葉で、実際に食べられるわけじゃない。
そう嘯いて読んでみたが、これがなかなか読んで楽しい文章。

鎌倉の精進料理に春を感じる。
社食めぐりの記事からは、空気感も感じられる気がした。
冬の終わりにふぐやどじょうの一人鍋を楽しむ。
上野の大衆食堂...続きを読むの最後の日々。
ただ食べ物のことだけではなく、食をめぐる場を掬い取っていく。
旅が自由にできない昨今、外に出かけた気分が味わえる。

それから、谷口ジローさんの絵があるのはうれしい。
写真より純度が高い、あの精緻なタッチにため息が出る。

平松洋子さんの読書量、
そして、その紹介するための
語彙力の豊かさ、鋭さに、
興奮したり、感心したり、
心がザワザワと騒ぎ出す。

どれも、とても面白そうで、
かといって、
平松さんのように深く鋭く読み込むことが
自分にもできるだろうかと
気圧される想い。

色とりどりの本の花の
ずっしりと重いブー...続きを読むケのような一冊。

旅先で土地の美味しいものを食べるという贅沢が、本当に贅沢になってしまった昨今。これを食べにここに行きたい欲が高まってしまった…！
とりあえず、実家に帰省中に下町ステーキは絶対絶対食べに行く！
→帰省中に下町のステーキを食べに行った。
悶絶のおいしさ！ありがとう。

平松洋子氏の人気・食エッセイの最新刊。なに！緊急事態宣言？そんなコロナ禍の食い意地に効く！不安な日常でも、食の喜びは手放しません！！

谷口ジローさんのマンガを読みたくて読んだ本。

著者が全国各地のいろんな美味しいものを食べており、それを文章と谷口ジローさんのマンガで語るという形式となっており、夜遅い時間に読むとお腹が減って仕方が無い本でもありますね。

現状では、コロナ禍でもあり近所においても外食をしにくいもどかしさがあります...続きを読むし、ましてや全国に旅行に行ったり会話をしながら食事を楽しむというのも中々難しいところです。

ただ、そういう旅行や外食を躊躇していると、どんどんと失われていく店ってあるんだろうな、とそんな事を考えたりもした１冊でありました。

平松さんの家族の歴史、食の思い出、故郷の倉敷への想いなど。変わったタイトルだな。と思い読み進めて、最後にビスコが登場し「あー、ここにも歴史が」と生きていく中での縦や横のつながりを感じた。　　
「知りたいことがまだたくさんある。だから死ぬわけにはいかん」（p316)のお父さんの言葉は重みがある。　
読...続きを読むみ終わるのが勿体なくて、３度も読んでしまいました。

脈々と受け継がれてきたもの。
その豊かさが伝わってくるエッセイ集。
『倉敷川　流れるままに』畠山繁子さんの随筆も収録されている。
一読者として読むことができ幸せ。
表題作『父のビスコ』ではほろりときてしまう。
平松洋子さんの体温を感じ取ることができた。