平松洋子のレビュー一覧

ステーキを下町で

平松洋子 / 谷口ジロー

孤独のグルメのマンガの画を描いている谷口ジロー氏のイラストに惹かれて購入した本。帯広のぱんちょうの豚丼や東向島のかたやまのステーキ、餃子の王将など普段遣いの出来るもしくは旅先で食べるB級グルメのショートエッセイ。何も考えずにさらっと読める。また短編なので細切れで読んで行くこともでき、またグルメ本としても使える本です。

ステーキを下町で

平松洋子 / 谷口ジロー

テレビには食レポと称しておいしさを伝えんと工夫を凝らした映像が毎日のように溢れている。紋切り型の美辞麗句や繰り返される感嘆の声に食傷気味になるそれらと異なり、本著では店の佇まい、店員や客の様子、そしてメインたる料理の描写によって食事の魅力が鮮やかに再現される。味についてはほとんど詳細されてないのに描かれる食べ物の数々はあまりにも誘惑的。空腹時に読んではならないのはもちろんの事、満腹時に読んでいてもまた食欲が出てくる危険な書である。

ステーキを下町で

平松洋子 / 谷口ジロー

前作の「サンドウイッチは銀座で」も良かったけれども、この二作目は超えました。お店、味、感想、そして地域性からの味わいイロイロあってご馳走様。

アジア おいしい話

平松洋子

[ami]

美味しそうなだけじゃない！

調理器具にスポットを当てた本。
使う人、使う国の解説もあり、雑学的な面白さもあります。
料理をする人なら自分も使ってみたい！と思わせる興味深い調理器具がてんこ盛りなので、あれこれ想像を膨らませながら読めました。
一点残念なのが、電子化にあたり挿絵が省かれてしまったこと。
文字だけでは形が想像しにくいものも沢山あり(なにしろ見たことも聞いたこともない器具ばかり)、挿絵があればなーと何度か思いました。

野蛮な読書

平松洋子

「読みたい」力を掻き立てる、洋子さんが日常に平行して野蛮に103冊の本を紹介していくエッセイ。

フードジャーナリストなだけあって、食の描写が凄いんです。書評も秀逸…。叶恭子の本が紹介されたと思ったら官能小説を紹介したり、平松さんの気取ってない柔らかな文章、クスッと笑えるユーモア。
個人的に"わたしの断食1週間"での断食中のひもじさと断食後の食への感謝と断食中の夜に読む正岡子規が印象的だった。

自分の表現力じゃこの魅力は伝わらない…贅沢すぎて感無量！読みたい本がまた増えました。読書好きな方(そうでない方も)是非是非是非是非絶対読んでみて下さい！平松洋子さんのような母親がいたらなあ…って心から思った。何度も何度も読み返していきたいエッセイでした。

サンドウィッチは銀座で

平松洋子 / 谷口ジロー

てんぷらを揚げてる油の音や、トーストしたサンドウィッチを切るサクッという音が聞こえてくる本。
タイトルはおしゃれすぎるけど、それを狙った本ではなかった。
社員食堂訪問しまくる記事が好きだ。
挿絵が無くても、十分伝わるけれど…挿絵も味。
谷口氏のファンには嬉しいだろう。

サンドウィッチは銀座で

平松洋子 / 谷口ジロー

混ぜるな危険ならぬ読むな危険です。
もしあなたが、ダイエットをお考えなら
軽快な文体とリアルに想像させる描写で、ダイエットは敢え無く崩れ去ることでしょう

野蛮な読書

平松洋子

読書にまつわる少し長めのエッセイ。読書だけでもないし、生活だけでもない。平松洋子さんの文章は初めて読んだけれど、構成と比喩がダイナミックで迫力がある。「わたしの断食一週間」で子規の『仰臥漫録』を読むっていうのはよーくわかる。私はやたら恋愛ものが読みたくなった、断食中。食を意識せざるを得ないからストレートに食の本に走るか別の欲求で埋めるかは性格が出るところだろうと思う。あと、「クリスティーネの眼差し」！写真集についての章が素晴らしい。実際写真見たことあるのは森山大道ぐらいだけど、恐ろしい鴉の写真を、是非見たいと思いました。宇能鴻一郎って芥川賞作家だったのか、知らなかった。

サンドウィッチは銀座で

平松洋子 / 谷口ジロー

食に関するエッセイなら、断然平松洋子さん。「孤独のグルメ」の谷口ジローさんの漫画もついて、お勧めです。

サンドウィッチは銀座で

平松洋子 / 谷口ジロー

出てくる食べ物みんな美味しそうでたまらない。
既になかったり、出向くのが難しそうだったりするところもあるけれど、いつかぜひ自分も行ってみたいと思わせられる。人物や景色もそうだけれど食べ物を豊かな表現力で魅力的に描けるのは羨ましい。

サンドウィッチは銀座で

平松洋子 / 谷口ジロー

美味しいものを食べるより、美味しくものを食べよう
俺が最近心がけていることなんだけど、そりゃ美味しいものを美味しく食べるのが一番で、できればそうしたい。
この本を読むと、美味しそうな食べ物がたくさん出てきて、ほんでまた平松さんが美味そうに食べよるねん。美味しく食べる描写がまた上手いねん。

少々寝の張る食べ物でも「とてもお安い」と言い切るあたりに、経済力の差を感じてちょっと引き気味のところもあるんだけど、妬みでひねくれる心をこれでもかと逆なでるような、美味いモノ美味い食い方、上手い描写の連続で

逆なでもエエもんやとか思ってしまう。
谷口ジローの挿絵（漫画）がまたエエのよなぁ。

何よりも食いたくなったのは、比良山荘の月鍋。雪の季節に武奈が岳登山して坊村に降りて、比良山荘に1泊して月鍋･･･、頑張って金貯めようかなぁ

サンドウィッチは銀座で

平松洋子 / 谷口ジロー

ビールの美味しいお店、池袋の中国料理のお店、社員食堂、洋食の定番オムライス、サンドウィッチ、熊鍋、昭和の大衆食堂、全部行ってみたくなるお店です。(いくつかは行ったことありますが。)

サンドウィッチは銀座で

平松洋子 / 谷口ジロー

東京在住の著者なので、レポートもそのあたりが多いですが、大阪のふぐや食いだおれ太郎でおなじみのあの店も出てきます。
面白いのは、出版元の文春をはじめ、新潮社や共○党の社食堂についての記述。一番いまいちなのが文春というのが厳しい。
自○党にも頼んだそうですが、「公平な内容が期待できないので」と、断られたそうです。文春から頼んだので、社食に見る自民党のぜいたくみたいなことを書かれると危惧したのかもしれませんが、単に食べたいだけですよ、平松さんは。
共○党の社食は……いや、私、そのメニューはちょっと！とイデオロギーの関係でそのメニューなんか？共産主義ということはあの国の影響を受けてるのか!?　というものがあり、むしろ自○党公開した方が比較されてよかったのではないだろーかとも思いました。

東のうなぎと西のふぐの話もおすすめ。

追記：夫婦善哉の二人が現代を食べ歩くほのぼの漫画があります。土曜ドラマと連動か（笑

サンドウィッチは銀座で

平松洋子 / 谷口ジロー

谷口ジロー氏の絵に惹かれ購入。
平松さんのお名前は聞いたことがあるような、ないようなというレベル。
古い映画の話が出てくるので、それなりのお年の方と思うけれど、健啖家ですね。最初の春先の天ぷらや野菜料理の文章が素晴らしい。そのままページを捲る手が止まらなくなった。
ビールの立ち飲みや所謂Ｂ級グルメのような食べ物も出てくるが、Ｂ級なんて言葉は使わないし、素直に美味しさ、一緒に卓を囲む楽しさを伝える文章に品がある。
銀座のサンドィッチやひとり鍋など僕の知らない世界も。そして滋賀の山奥に熊を食べに行く話まで。ホントにどれも美味しそうだなあ。
神保町のランチョンと吉田健一の関係は知らなかった。次々と訪ねる編集者相手に飲み続け、喋り続けたそう。その後の大学の講義を聞いてみたかったなあ。

谷口ジローさんのカットや数コマのマンガも見事。平松さんの文章を読んで、後で食べに行ったのだろうか。雑誌掲載のスケジュールを考えれば、取材写真を渡されて描いたというのが普通だろうけれど、もしそうなら僕だったらアバレルぞ。そういう訳で、ジロー氏の後書きも欲しかった

最後は織田作之助の夫婦善哉の二人が現代の大阪で食べてる６ページのマンガ。
夫婦善哉は、小川洋子さんがＦＭ番組で取り上げていたし、映画については最近、小林信彦さんの本や雑誌サライで読んでいる。読むか、見るか、しようかな。

なつかしいひと

平松洋子

怒涛のような数で迫ってくるエッセイだが，どれも情景が目に浮かび膝を打つようなものばかりだ．このような文章をさらりと大量に書けるのは素晴らしい．

アジア おいしい話

平松洋子

平松さんの選ぶ道具は綺麗だなと感嘆してしまう。
アジアの国へ旅行したい。
美味しいご飯が食べたい。

本は誰かを連れてくる

平松洋子

野蛮な読書を呼んだのは2014年3月だった。12年も経っていた。その間、料理のエッセーを幾つも読みながら、本の話も読みたいなとはチョッと思っていた。

最初、アレ、何か反りが合わないなあと感じた。未読の著者の本が続いたからかなあ。段々、平松さんの手際の良さ、包丁の切れ味をみるような文章に絡めとられる。

女声の作家、エッセイストが多いかな。特に、向田邦子と有吉佐和子については対談もあり。実は、僕は60代半ばのお爺さんだが、その上の世代の女性作家の名は幾たびも耳に入ってきたが、未だ手に取らず仕舞い。恍惚の人の映画ポスターは中学の頃に街で見たのを覚えている。このお二人は読まなきゃいかんな～。
女性ということでは武田百合子の富士日記は既読。しかし、平松さんの目の付け所、料理や食材に注目するアタリが、僕の感想と違うのが嬉しいような、悔しいような。

その他にも、この本面白そうだよと誘ってくる文章が沢山。暫く手の届く処に置いておこうと思う。

おあげさん 油揚げ365日

平松洋子

有吉佐和子さんの『青い壺』の解説を書かれた平松洋子さんの著書を読んでみたいと思い手に取った。
　おこがましい事かもしれんけど、平松洋子さんとおしゃべりしているようで、「あー、そうそう！」と相槌まで打ってしまった。豊川稲荷や伊東は私には馴染みのある場所だが、「へー！全然知らんかったー」と。
　さて、松山あげを買いに行かなくっちゃ。

いわしバターを自分で

平松洋子 / 下田昌克

ちょっとした美味しいものの記憶。

コロナ禍の頃を含めた食べ物エッセイ。どうやら旅に出たり出かけたりして見つけた美味しいものを語る連載だったようだ。ここで語られる美味しいものはどれも背伸びしすぎない味。表題作のいわしバターをはじめ、レシピを自分で考えたり、知り合いから送られてきたり教えてもらったりした、日常の延長線上にあるものだ。それがなんともほっこりする。

もっとも共感したのは「極道すきやき」だ。宇野千代の本にあったという、極上のお肉にブランデーと割下と溶き卵をかけたものを焼く、お肉だけのすき焼き、それが美味しそうでやってみたいと思いつつ、この先もやらないだろう、本の中で輝いているのが一番似合う、という著者。私も美味しそうと思うし、食べてみたいけど、きっと永遠に夢のまま。宇野千代の境地には至れず、憧れの味としていつまでも夢見ていたい。

筋肉と脂肪 身体の声をきく（新潮文庫）

平松洋子

スポーツに縁のない人生を送ってきたので、面白く読めるか不安があったが、充分、面白かった。特にお正月、本当に久しぶりにプロレスを観た（ウルフのデビュー戦です）ので、あの肉体がいかにして作られているのかがタイムリーにわかったのが良かった。