細川モモのレビュー一覧
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Posted by ブクログ
食事に関する事柄、ダイエットに関する事柄。
日本の多くの若い女性の間では、やせている（＝痩身）ことがより美しいことである。という間違った認識が流布している。（メディアの影響が大きいでしょう！）。
しかし、「美しい女性」とはどういうことかを、実証を含めて述べている本である。若い女性に（20から30、40？肌が若い＆気が若い女性にも）、ぜひ読んでほしいと思う本である。
仕事柄、栄養・ダイエット（食事）に関する記事をよく見るが、本書は記事も正確でまとまっており、構成もよく、読みやすい。また、本書を参考にして、実践できる。
重要な部分には、すでに赤ラインが引かれている。 -
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Posted by ブクログ
レシピ中心。
３つほど作ってみたが、仕事（フルマラソン）後に作る料理として冒頭に謳っていることもあり、想像以上に簡単にできた。
こういうレシピ本は結構手間で結局使い倒せないことが多いので、これは嬉しい誤算。
味付けがシンプルで子どもには安心かなーと思いつつ、自己流で和洋中に合わせて和風出汁、鶏ガラを少し足してしまった。
肝心の子どもの評価は、、
３つのうち２つは好評。１つは不評でやっと一口食べたくらいでした。（レシピのせいというかお肉嫌いが原因？）私としては、普通に美味しかったので満足です。
このレシピ本を受けて、やはり我が家の子にはタンパク質&鉄がいかに足りてないか思い知らされ -
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Posted by ブクログ
覚え書き
体は食べ物から出来ている
妊娠出産に耐えられる体をつくる
一般的な健康法は男性のもの
女性は失いやすく吸収しにくい
朝は納豆、味噌、卵、魚
ヨーグルトは夜
納豆、卵、魚、海藻を積極的に食べる
★デトックスは排便排尿が一番効果的
→腸内環境を整えるのは①発酵食品で善玉菌を毎日取り入れる②善玉菌の餌(食物繊維。糖質。米)も取る③毎日違うものを食べる④オリーブオイルスプーン一杯
★鉄分不足は疲れやすくなり、体のあらゆる不調の原因に。妊娠力も弱まる。生理で出ていく鉄を補う必要あり。
→鉄分不足を補う①動物性の鉄が吸収良い②魚はビタミンDも摂れる。卵胞を育てる -