瀬尾幸子のレビュー一覧
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Posted by ブクログ
手軽で簡単、３行レシピ。
居酒屋の定番つまみから〆の一品まで、呑みながらでも作れそうなものばかり。
“横丁酒場で味わうような素朴であきない、旨い定番おつまみを185品取り揃えました。しかも、少ない素材で、呑みながらでもつくれるかんたんなおつまみを厳選。今日の一杯、明日の一杯を楽しくする。ず～っと使いつづけてほしい酒の肴集。”
―見返し文より
第一章：横丁酒場の定番おつまみ～ぐいっと一杯やりたくなる～
◇とりあえず
◇サラダ
◇煮物・蒸し物
◇焼き物
◇炒め物
◇揚げ物
◇和え物
◇豆腐
◇〆の一品
第二章：気軽につくれるおつまみレシピ集～まだまだある～
◇野菜類
◇魚介類
◇肉類
◇その他
◇缶詰め・瓶詰め
レシピというほどでもないオーソドックスなもの（肴というよりお通し？）が大半だけど、ぜひとも作ってみたい一皿も。
『うにクレソン炒め』『かぶとスモークサーモン甘酢和え』『すだちご飯』
写真も美味しそうだし、お弁当のおかずにも使えそう。
おうち居酒屋を開店したくなりますね。
嫁入りの際には必携。 -
Posted by ブクログ
手軽で簡単、３行レシピ。第２弾。
居酒屋の定番つまみから〆の一品まで、呑みながらでも作れそうなものばかり。
“今日もだんだん日が暮れて、やっぱり一杯やりたくなる。そんな毎日の晩酌を楽しくする、新作おつまみを185品取り揃えました。かんたんでしかも安くておいしい、あたりまえだけどなかったニッポンの一杯をさらに楽しくする。ず～っと使いつづけてほしい酒の肴集。”
―見返し文より
第一章：横丁酒場の絶品おつまみ～ついついもう一軒ハシゴしたくなる～
◇とりあえず
◇サラダ
◇刺身
◇煮物・蒸し物
◇焼き物
◇炒め物
◇揚げ物
◇和え物
◇豆腐
◇〆の一品
第二章：サクッとつくれるおつまみレシピ集～あともう一杯だけ呑みたいときの～
◇野菜類
◇魚介類
◇肉類・加工品
◇その他
◇缶詰め・瓶詰め
レシピというほどでもないオーソドックスなもの（肴というよりお通し？）が大半だけど、ぜひとも作ってみたい一皿も。
『炒めコンビーフとトマトのサラダ』『ゆで豚の海苔ぽん酢』『冷したぬき豆腐』
写真も美味しそうだし、お弁当のおかずにも使えそう。
おうち居酒屋を開店したくなりますね。
嫁入りの際には必携。 -
-
-
-
-
