賢い冷蔵庫 ラクするためのおいしい下ごしらえ

賢い冷蔵庫 ラクするためのおいしい下ごしらえ

作者名 :
通常価格 1,320円 (1,200円+税)
紙の本 [参考] 1,430円 (税込)
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作品内容

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レンチンするだけ、ゆでるだけ、塩をふるだけ…。残った食材も、これだけで長もちしておいしくなる、瀬尾流・ラクうま下ごしらえ術。ゆでた野菜は絞らない、塩をふった野菜は出た汁ごと保存するなど、下ごしらえの今までの常識が覆る!「まずはこの一品」からメインおかずまで、おいしい展開料理も約80点紹介。

ジャンル
出版社
NHK出版
ページ数
128ページ
電子版発売日
2019年09月27日
紙の本の発売
2019年09月
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
26MB

賢い冷蔵庫 ラクするためのおいしい下ごしらえ のユーザーレビュー

    Posted by ブクログ 2019年11月01日

    連載を何度か読んでいたので、書籍化は嬉しい。電子レンジを使って、下ごしらえをして野菜を普段からもっと取り入れていきたい。
    字より写真の方が多くて見やすかった。

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    Posted by ブクログ 2019年09月25日

    瀬尾幸子 著「賢い冷蔵庫 ラクするためのおいしい下ごしらえ」、2019.9発行。つくりおき下ごしらえ、24のレシピが紹介されています。レンチンにんじん、たまねぎマヨネーズ、レンチンキャベツ、にらしょうゆ、冷凍セロリ、カットピーマンなど。私が採用したいのは「にらしょうゆ」ですw。①ニラを小口切りにする...続きを読む

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