瀬尾幸子のふだんごはん

瀬尾幸子

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ふだんのごはんはシンプルなほうがおいしい。
瀬尾さんならではの、いつものごはんをおいしく作るコツを大公開します。
マカロニサラダのマカロニはやわらかくゆでるのがコツ、
おうちのスタミナ焼きは玉ねぎたっぷりがおいしいなどなど、
ホッとするごはんのおいしい作り方や、肩ひじ張らないふつうの献立もたっぷり紹介。
ボリュームおかずにおひたしやみそ汁、カレーに添えたいヨーグルトのサラダなど、
時間をかけずにおいしい食卓が完成する、初心者にもベテランにもうれしい料理書です。
■監修・瀬尾 幸子：料理研究家。ミリオンセラー「おつまみ横丁」ほか、著書多数。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 主婦の友社
• ページ数: 192ページ
• 電子版発売日: 2017年10月27日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 52MB

[boof · ★★★★☆]

ふだんごはんが、良い

特別な材料でもなく、特別な作り方でもなく、簡単に出来る、ふだんのおかずが良い。美味しい納豆の食べ方は、是非、やってみたい。今晩は、茄子と鶏肉の煮浸し、作ってみよう。

[ブクログ · ★★★★☆]

シンプルでおいしい料理が得意な瀬尾幸子さん、ファンですｗ。「ふだんごはん」、２０１０．７発行。食べたい料理のオンパレードです！　さばの竜田揚げゆずこしょう酢添え、あじの青じそソテー、ししゃもの南蛮漬け、いわしのかば焼き、おかか卵かけごはん、しょうゆ焼きめし、あじの干物ずしなど。