瀬尾幸子のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
駅構内の本屋さんで平積みされていたので、暇つぶしの読書として手に取ったのが本書。
･･･料理を本を見ながら作るのは苦手なので、最近料理本を手にする時は「読書」目的です。
本を読みながら「おいしそう〜」と頭を喜ばせているのです♪
居酒屋さんで出てくる美味しそうな料理がズラッと載っている本書は、ほとんどの料理がフルカラーで写真がキレイ！
そして、レシピが簡素でわかりやすい＆食材に難しいものが無い！！
料理本で、細かい下ごしらえが丁寧に載っていたりすると、挫折するダメな私･･･
そして、食材が揃えられないと、思うような味にならないような気がする＆料理一品の為に調味料を揃えるのが面倒だったりして･ -
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Posted by ブクログ
きょうとあしたは、あいにくの雨模様になりそうですが、遠足や運動会、ご家族での行楽などが楽しい季節です。そんな時のお昼ごはんには「おにぎり」が活躍します。
この本の著者、料理研究家の瀬尾 幸子（せお ゆきこ）さんは、
「どうして、おにぎりが「味方」なの？」という問いに、こう答えます。
「忙しい朝も、腹ペコの昼も、
ゆっくり飲みたい夜も、
おにぎりがあれば、とっても安心。
日々のごはんやお弁当にも、
行楽のお供にも、
おにぎりがあれば、とっても幸せ。
たとえ、から揚げが
１個だけ残っていても、
おにぎりにしちゃえば、
それだけで満たされる。
手軽で、気楽で、誰でも -
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