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少年・青年マンガ-589円 (税込)夏だ! 歴史だ!! 取り立てだ!!! 「コミック乱ツインズ8月号」は…… 令和の金貸しが江戸に立つ!? タイムスリップ金融時代劇『エドゼニ』が表紙&巻頭カラーで登場!! 悪徳金貸し・権平による紙屋乗っ取りはさらなる展開を見せる!? そのほか、『鬼役』『寿司銀捕物帖』『前巷説百物語』など、実力派作家陣が熱筆!! [掲載作品] 若旦那のほかに権平に踊らされるお人好しがもうひとり…… 『エドゼニ』青木雄二プロダクション/[漫画]コヤマサトシ/[シナリオ]秋月戸市 ☆江戸のおカネ事情を描く金融時代劇!! 新章開幕!! 八朔の江戸城内で燻る争いの種─── 『鬼役』[漫画]橋本孤蔵/[原作]坂岡真 ☆単行本1~25巻、好評発売中!! 両親の秘密を知ってしまった少年が手に取るのは……? 『江戸の不倫は死の香り』山口譲司 ☆単行本1~6巻、好評発売中!! “アナゴのヘソ”にまつわる謎が明らかに!! 『寿司銀捕物帖』[漫画]オズノらいおん/[原作]風野真知雄 ☆最新単行本第2巻、絶賛発売中!! 蕎麦研究への意欲が高まる一方で、あるふた文字が気に掛かり…… 『大江戸美味指南 うめえもん!』ラズウェル細木 ☆江戸の酒食を味わい学ぶグルメ時代劇!! 新たな任務は尋問!? 女性らしく秘密を聞き出せ──!! 『かきすて!』艶々 ☆単行本1、2巻好評発売中!! 壁を飛び越える蒙古軍の脅威により、戦況も傾き始め…… 『ビジャの女王』森秀樹 ☆単行本1~9巻、好評発売中!! 新撰組打倒に意識を燃やす怪植物に秘策あり!? 『風雲ピヨもっこす』森本サンゴ ☆擬獣化志士が京をゆく、ぴよぴよショート!! 西方からの途方もない依頼、果たしてお甲の判断は─── 『前巷説百物語』[漫画]日高建男/[原作]京極夏彦 ☆単行本1~3巻、好評発売中!! 対決間近!! 両陣営とも綿密な軍議が繰り広げられて─── 『殺っちゃえ!! 宇喜多さん』重野なおき ☆最新単行本3巻、絶賛発売中!! 女性しか描かない紅虎への新たな依頼、描き残したいその姿とは? 『姉妹倫々裏づとめ 紅と藍』[漫画]叶精作/[シナリオ]天沢彰 ☆電子コミックス1巻、好評発売中!! 聞くほどに見えてくる、先代将軍の意外な素顔─── 『大奥でございます。』こだま学 ☆幼将軍・光豆が女人の園で大暴れ! 透け感が決め手!! 夏ならではのおしゃれな一枚 『江戸時代のちいさな話 暮らしのスケッチ帖』笹井さゆり ☆何気ない江戸の日常を軽やかに描く ─────────────────全作品描き下ろしでお届け!! ※本電子書籍は、2027年1月12日(火)までの期間限定販売商品です。次号《コミック乱ツインズ 2026年09月号》は2026年8月12日(水)発売!!
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美食の聖地・銀座において修業を続ける若き坂巻慶太。鮨職人として頭角を現し始めた矢先、とある事件に巻き込まれた結果、銀座から身を引き、「渡り職人」となることを決意する…。包丁一本で流離う日々は、行く先々に「出会い」有り。和食・洋食・中華から駄菓子まで、鮨のみに留まらぬ「味道」を坂巻慶太が極め尽くす!! 人気作「きららの仕事」番外、本格“食”漫画!!
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月に一度のぜいたくで注目の寿司屋に行くOL・水野雫。ある晩、雫は初めて入った六本木のお店でとんでもなく寿司に詳しい男性と遭遇。この出会いが、雫の寿司への好奇心をさらにかきたてる――。
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10年以上付き合っていた彼氏に突然の別れを告げられた伊崎藍子、31歳。傷ついた気持ちを浮上させるべく、贅沢をしようと決意。たまたま来ていた取引先の男性、子安に「贅沢って何?」と聞いたところ、鮨という答えが…。美味しいものを食べて癒されようと、たったひとりで鮨屋に向かう藍子。勢いで入店したものの、わからないことが多く戸惑うが、そこで学ぶことがたくさんあり、江戸前鮨の魅力に気付きはじめ……!? 取材したお店の魅力と、なんと実際に支払った価格も知る事ができます! 描き下ろしも充実して、連載時よりさらに魅力倍増です。
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鮨評論界の第一人者だからこそ書ける、鮨を取り巻くリアルな現実が満載!この10年間でお鮨屋さんは大きく変貌しました。いつしか「コースのみ」が主流になり、予算も3万円超えが当たり前に。本書ではみなさんが感じている、もやもやとした疑問の答えをわかりやすく解説します。さらに、“赤酢全盛”時代がなぜ起こったのか?本当に旨いマグロとは?ウニの最新トレンドとは?など、鮨好きならぜひ知りたい最新情報も。また、今までの常識を覆すかのように、熟成やシンコ、アナゴの旬などの定説に疑問を呈します。 激変する鮨業界の最新トレンド、なにより正しい知識を得るために必読の一冊です。 もちろん、「ではどの店に行くべきなのか?」もわかります。 メディアでは大きく取り上げられないけれど、コース2万円超の有名店に勝るとも劣らない、1万8千円(税別)以下の著者が認めた東京の名店をカラーグラビアと共に紹介。 ぜひお楽しみください。
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1,000円で感じるおいしい幸せ!/家計のやりくりを考えてタイムセールに挑む、アラフォー主婦・ちとせ。買い物を終えて帰宅すると、夫から「急だけど得意先と会食になった。」の連絡が…。イライラを抑えるべく外に飛び出し、偶然見つけたのは―!? イケメン店主が作る絶品おつまみと、それを引き立てる日本酒。計1,000円也! 笑顔がこぼれる、ほっこり安ウマグルメ物語、第1集!!
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アラフォーのちとせが見つけた、イケメン店主が営む“みずかわ”。絶品おつまみ&日本酒のセットは、なんと1,000円! 美味しい料理と癒やしの会話が、ちとせの人生にうるおいを…!? おうちで試せる逸品も詰まった、安ウマグルメ物語!! ※この作品は、既に配信している『1,000円のしあわせ』1~4巻を単行本版に再編集したものです。1話~10話を収録しています。
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“てっぺん”の魚だけを買うという、出張専門の寿司職人“てっぺんの男”。超豪華なレセプションパーティーで粗相をしてしまったはなは、激怒した主催に“てっぺんの男”を連れてくるよう命じられて――!? 高価なものよりも一番美味い“てっぺん”をひたむきに目指す、若き職人の握る寿司をご覧あれ!
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 今号で創刊から20年を迎えた、東京のレストランの歴史を見続けてきたガイド本です。 最も注目に値するお店をプロが選び、実名で評価し、さらに座談会で語り尽くす。どこにも真似のできない、オリジナルなスタイルを貫いてきました。 今回はコロナの影響で4か月遅れての発刊となりましたが、待ち望んでくださった皆様の気持ちに応えられる内容だと自負しています。 かつてのメンバーである“美食の王様”来栖けい氏、鮨評論の第一人者・早川光氏もゲスト参加。来栖氏は座談会で、早川氏は鮨ジャンルで、変わらぬ切れ味を披露しています。 巻末座談会では、三谷青吾氏、北山智映さんを追悼すると共に、果たしてレストランはどうなっていくのかについて、本書ならではの視点で語り合っています。 また、20年前の人気レストランはどこだったのかがわかる「プレイバック東京最高のレストラン」も掲載。 レストランの現在・過去・未来を知ることができる愛蔵版の一冊です!
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おトクにおいしい“ランチずし”の世界へようこそ!! お寿司の魅力満載のグルメシリーズ第1集!/「銀座でお寿司…なんて、敷居も値段も高いに決まってる」。それって実は偏見かも…!? お寿司といえば回っているお店専門のOL・園田まひるが足を踏み入れたのは―?
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