オキモト・シュウのレビュー一覧
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Posted by ブクログ
「第八の使徒」ジャック・セロス・キュベ・エクスキューズ NV。飲んでみたいものだ。ネットで見つかれば、1本20000円ぐらいかぁ。ブラン・ド・ブランで、ベースはジャック・セロスの“イニシャル”と同じ。
ワイン・アドヴォケート誌では、「完熟した桃、ローストしたナッツの香り、フレッシュさを引き立てる香りの数々をもち、エキゾチックでスパイスのきいたワインである。余韻も長く、綺麗でリフレッシュする」と、92点を付けている。
後半のエピソード。台湾料理に合わせる、100年近い熟成を経た「黄ワイン」というのは初めて知ったが、機会があれば試してみたいものだ。まぁ、そんな機会はまずこないだろうけども。 -