中央公論新社のレビュー一覧

たまごだいすき

中央公論新社

小説と勘違いしてたがたまごエッセイだった。卵料理そんなに好きじゃないから共感は少なかったが、南極に持っていける食材の話は大変興味深かった。

世界カフェ紀行 ５分で巡る50の想い出

中央公論新社

お風呂本。

1話3~4ページほどの、カフェに纏わる短編が50編入ったエッセイ本。作家だけではなく、評論家や大学教授などの著名人の作品もあり、読みながら｢この読みやすさは詩人ぽいな｣とか｢この言い回しは純文学作家っぽい！｣など、どうでもいいことを考えながら読み、文末にある作者の紹介文で答え合わせをするのも楽しい。

世界カフェ紀行 ５分で巡る50の想い出

中央公論新社

いきつけの喫茶店、旅で立ち寄った店
思い出の中のカフェ…。
50人がそれぞれ綴るエッセイ。

そんななかで
まだ飲んだことのない
コーヒーの話を書いてる
吉本隆明がおもしろい( ＾∀＾)

あと、中沢新一の教えてくれた
インドの不思議な飲み物
「マカニア・ラッシー」が気になる。
スプーン立つほど粘性の強いラッシー!?
世界はおもしろいわ。

富士日記を読む

中央公論新社

少し前に「富士日記」を読んだので、オフ会に参加したような気持ちになった。
小川洋子さん、平松洋子さん、岡崎京子さん、角田光代さん、川上未映子さん等、「富士日記」にそれぞれの想いを寄せている。
岡崎京子さんが百合子さんの「富士日記」の頃の文章を「手づかみで丸ごとリンゴを食べているよう」と記しているのが、とてもしっくりきた。
私が感じた百合子さんも、飾り気がなくて、瑞々しくて、なんとも贅沢なのだ。
武田家の飼い猫玉の写真が見れたのも嬉しい。

たまごだいすき

中央公論新社

多種多様なたまごのエッセイ集。

たまご、卵、玉子…
料理方法もいろいろで、ゆで卵、目玉焼き、卵焼き、たまごかけご飯、すき焼きのときの生卵、オムレツ…などなど。
いろいろな方法で食べる。

たまごかけごはんがいちばんシンプルかもしれないが、そんなに頻繁には食べない。
好きなのは、オムライスにしたときのたまごやカレーやナポリタンにちょい乗せしたときの微妙な半熟たまごがいい。
家のポテトサラダにはゆでたまごを細かく切って合える。
ゆでたまごだけを食べるのはあまりなくて、それなら味付けたまごにする。
そんなにゆでたまご率が多いのかと言えば、そうでもない。
お弁当には甘めの卵焼きを入れるし、気分を変えてだし巻き卵を作るときもある。
冷麺にも必ず錦糸卵を作って入れる。
凝った料理をするわけではなく、シンプルに茹でるか焼くか…だ。



このエッセイで気になったのは、角田光代さんの京都の卵サンドで、ふわっふわのだし巻き卵を食べてみたい。
面白いのは、ひらいめぐみさんの「たまごシールとわたし」で、たまごの上についているシールを集めているとは…。
驚愕したのは、佐野洋子さんの「ねェねェ私のことすき？」で、まさか佐野さん家のワンちゃんがお隣さん家のチャボを…。
お隣さんに謝り、お昼ご飯を作って呼んだあとに気がついた、、、どうしよう親子ドンブリ作っちゃったと。

午後三時にビールを 酒場作品集

中央公論新社

酒をテーマに26人のエッセイ、短編を収録したアンソロジー。存命者もいるがメインはほぼ昭和の作家で、戦前戦後の酒場の様子も描かれる。

個人的によかったのは
井伏鱒二「はせ川」
山之内貘「池袋の店」
吉田健一「海坊主」
倉橋由美子「花の雪散る里」

特に倉橋由美子は雰囲気がよかった。むかし実家に『パルタイ』があったのだが読まないまま売ってしまった。そのうちに読んでみたいと思う。

たまごだいすき

中央公論新社

たまごだーーいすき！
卵かけごはんもゆで卵も目玉焼きも大好き。
生卵が食べられる日本に生まれてよかった。

卵にまつわるあれこれや、卵愛を感じられてよかった。イースターってそういうことなのね。

名医に聞く健康法

中央公論新社

専門医がわかりやすく健康法について、書かれていました。読みやすかった、。個人的には肩、膝ケア、糖尿病ケアあたりが参考になりました

たまごだいすき

中央公論新社

　昨今の物価上昇の波に呑まれて、値上げを余儀なくされた「卵」（たまご）ですが、ずっと物価（価格）の優等生と言われてきました。

　栄養があり滋養に優れた卵は、風邪をひいた時にお粥に入れたり、おうどんに入れたり、毎朝食に生で納豆の相棒となったり、はたまた玉子焼きや目玉焼きとしてレギュラー出場する優秀な食材です。各種お料理は言うに及ばず、スイーツにだって引っ張りだこですし、栄養ドリンクに混ぜたり、カレー・ライス（いえ、ここはあえてライス・カレーと呼んでおきましょう）にかける往年のつわものもいました（わたしの祖父がそうでした）。

　この本は、そんな万能食材である卵を使ったお料理の数々が、古今の名エッセイストによって紹介されている本です。その数、３０作品。卵にまつわるエピソードもですが、中には、レシピも紹介されている文もあり、お料理の参考にもなります。

　読み進めると、卵料理のバリエーションの多さを感じるとともに、書き手の違いによるスタイル（文体）や言葉遣い（語彙）の多様さに、エッセイというジャンルの奥深さを感じます。

　いろいろな気づきは、まさにコロンブスの卵。　
　「たまごだいすき」な方、「えっせいだいすき」な方、どちらにもアレルギーのない方にオススメいたします。

　あ！　そうそう。
　一般的に「卵」と言うと、鶏卵のことを指しますよね。うずらの卵のことを言う時は、「うずらの」を付けます。
語用論的（？）には、このことで、圧倒的に鶏卵が一般的なものであることが分かるそうです。他にも、「豆」についてですが、ある地域では、豆と言えば「大豆」のことを指すので、「大豆田」という地名を「だいずだ」ではなく、「まめだ」と読むそうです。（「小豆」の例は、あるのかな？）

　　ふわとろオムライスが食べたいなぁ♡

〔 収録作品 〕
「卵」辰巳芳子
「玉子」高山なおみ
「極道すきやき」宇野千代
「プレーンオムレツ」阿川佐和子
「おうい卵やあい」色川武大
「卵焼きキムパプ」平松洋子
「ピータンのタン」新井一二三
「親子の味の親子丼」東海林さだお
「未観光京都」「続・卵焼きサンド」「卵サンド、その後のその後」「たどり着いたほんものの味！」角田光代
「幸福の月見うどん」稲田俊輔
「卵料理さまざま」阿川弘之
「鏡タマゴのクレープ」「神父さんのオムレツ」「タイの焼きタマゴ」玉村豊男
「残り物の白身を使ってフリアンを」甘糟幸子
「温泉玉子の冒険」嵐山光三郎
「たまごを数式で表した偉人たち」小林真作
「冷凍食品の話」西村淳
「たまごシールとわたし」ひらいめぐみ
「卵酒」小泉武夫
「ゆで卵」鎌田實
「フライパン問題と目玉焼き」江國香織
「ジャンクスイーツの旅」「迷路の卵」若菜晃子
「塗り椀の卵 微妙に重い」片岡義男
「オフ・ア・ラ・コック・ファンタスティーク―空想半熟卵―」森於菟
「鶏卵」矢野誠一
「ねェねェ私のこと好き？」佐野洋子
「茹玉子」水野正夫
「スポーツマンの猫」堀江敏幸
「やんなった」千早茜
「ゆでたまご」向田邦子
「カイロの卵かけごはん」西加奈子

たまごだいすき

中央公論新社

急に前日夜にこの本が読みたくなり、読みたいと思いながらも眠気に負けて就寝。
翌朝、いつもより早く目が覚めたため、すぐに積読本の中から探し出し、一気に読んでしまった。
「温泉玉子の冒険」嵐山光三郎
「たまごシールとわたし」ひらいめぐみ
が私は好きでした！

たまごだいすき

中央公論新社

たまごにまつわる色々な人の話はレシピあり、トリビアありで楽しかったり、知らなかったことを教えてくれたりした。
それでも十分なのに、30人の執筆者のなかで今まで読んだことがなかった方のエッセイで「この人の他の作品も読んでみたい」と次の読書へつなげてくれたことが思わぬ収穫だった。

午後三時にビールを 酒場作品集

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大岡昇平が中也の飲み方をけなしたり、檀一雄が太宰に酒代を踏み倒されたり、「後家横丁」なんてもうハラスメントすぎる通りの名前だとか、吉田健一は幻想短編が収録されていたり、酒飲み文士が楽しすぎるアンソロジー。

午後三時にビールを 酒場作品集

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文士たちの酒呑み話。こういうのは憧れてたところもあり、この歳になると文士たちのいやらしさが垣間見えるところもあり、まあねえ。『酒の細道』のほうが上等かもねえ。

50歳からの読書案内

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50歳以降に読んだ印象深い本、あるいは若い時に出会い今も読み返している大切な本を教えてください。
ということで著名人がそれぞれ本を紹介しています。
皆さん結構難しめの本を紹介されていて、正直読みたいと思う本はほとんどありませんでした。

でも人生折り返しを過ぎていろいろ経験したからこそわかる心情もあったりで、藤沢周平作品は今読んでもまた別な味わいがあると思います。松岡和子さんが3周するのもわかります。

あと印象に残ったのは大竹しのぶさんの父の本棚の話。
うちの子供は私の本棚を遺されても多分読まないでしょうね…。

午後三時にビールを 酒場作品集

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他の方も書かれていたように酒場を舞台にした小説家と思ったら、昔からの著名な作家の酒場をテーマにしたエッセイ集だった。その中でも名前だけは聞いたことのある作家の作品や作家同士の繋がり、そして戦前、戦後の小説家がどういうところでどういう酒の飲み方をしていたかがうかがい知れてた。
ただ文体が少し読みにくさもあり、そのあたりが少し読むのに難儀した。

世界カフェ紀行 ５分で巡る50の想い出

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50のエッセイの中から、気に入ったエッセイを3つ。　「パリのカフェの魅惑」カフェと言えば、パリ　なんですかね、やはり。憧れます。　「Kさんとクラッシック
」音楽喫茶に行ってみたくなりました。今少ないのかな。　「孤独家にぴったりのウィーンのカフェ」自分の部屋のように居心地がいいカフェを見つけてみたい。　

50歳からの読書案内

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数年に１度ほどのペースですが定期的に書評集を読みたくなる時がやってきます。
こちらは書評集ではなく「読書エッセイ集」。新しい本や著者との出会いを提供してくれるという意味では同じかな。
鈴木保奈美さんがどのような本をどのような文体で紹介されているのか興味を持ち、読んでみました。あ、ちなみに私はまだ50歳には達していません。

読み終えて改めて思ったのは、私がこれまで読んだ本はこの世に存在する書籍のほんの一握りなんだなぁということ。もっと読まなくちゃと焦りそうになりますが、本書の中で複数の方が「再読は大切」と仰っていたので量は気にしなくて良いようです。そして今の私の年齢ではまだ再読の段階に入らなくても良いようです。

本書を通して読んでみたいと思える本がまたいくつか見つかったことはもちろん、翻訳小説がやや苦手な私が「13·67」を読んでこんなに上手な翻訳家さんがいるのかと驚いた天野健太郎さんのことを窪美澄さんが同じように感じて紹介されていたのが嬉しかったり、私が日本を離れている間にクレヨンハウスが移転していたことを知って衝撃を受けたりと、色々な種類の収穫があって楽しめました。

ノンフィクション作家の保阪正康氏曰く、「読書には、年代に応じての関心事を満たすための書、あるいは職業上の必要から読む書、そして自らの生き方を確認するために読む書、という三つ役割がある」そうです。保阪氏は50代になってからの読書は自らの生き方を確認するための書が多かったとのことですが、なるほど確かに今の私は関心事を満たすための本ばかり読んでいます(会社員時代はビジネス関連、資格関連の本が多かった)。
いつか50歳を超えた時に、再読したいと思える本を増やすべく、今はとにかく興味を覚えた本をどんどん読んでいこうと思ったのでした。

富士日記を読む

中央公論新社

最後の索引は、ポコと玉も入れといて欲しかった。やっぱり『早く土の中で腐っておしまい』たまよね。うんうん、と思いました。

世界カフェ紀行 ５分で巡る50の想い出

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「ウィーンのカフェは、とりわけ孤独にふけるのにうってつけだ」「孤独でいるためにまわりに人を必要とする」

矛盾する表現ではありますが、ことりと腑に落ちました。

トルコのシナモン入りココアは美味しそう、「トラーーイ」とメニューに書かれているインドのウルトラ・リフレッシュドリンク、私も挑戦してみたい、ゾウキンで拭かれたカップに注がれたチャイ、私は飲めるだろうかなど思いを巡らせるのが楽しかったです。

世界カフェ紀行 ５分で巡る50の想い出

中央公論新社

Bunkamuraのフリーペーパー「ドゥ マゴ通信」に掲載されていた世界のカフェエッセイ50篇。

30年くらい前の本を再編したもので著者も大学教授とかしてる人が多いからなのか、論文みたいな硬めの文章って印象を受けた。
表紙からもっと軽い旅気分の読み物を想像してたので、自分のイメージとはちょっと違ったかな