渡邉格のレビュー一覧

「撤退論」と銘打ったにしてはちょっと散漫かなぁ．
撤退だかなんだかわからないのもあったし．個人的にパラダイムシフトを起こす様な論説は，残念ながら一つもなかった．

鳥取県でパン屋を営む著者の、自らの経験(と、マルクス経済学)に基づく経済論。著者が家族や従業員の生活を回していけるだけの基盤を作って、それを維持していることは素晴らしいと思う。だが、資本主義の恩恵を受けていることを認めない姿勢が、なんだか釈然としない部分もある。スピリチュアルな感覚を持った人とは親和...続きを読む性がありそう。

自然酵母にこだわるパン屋さんのお話。
本書には、とても素晴らしい考えが書かれていると思いましたし、立派だと思いました。しかし、今の世の中では、なかなか出来ないことだとも思いました。
世の中の食に対する意識や知識がもっともっと高まらないとこういうパン屋さんが受け入れられるのは難しいのが現実だと思います...続きを読むが、応援したいと思います。

菌の声を聴け
「田舎」への道のり
搾取なき経営のかたち

著者と奥さんが歩んできた田舎のパン屋への道のりを書いた本。そしてパン屋はパン屋だけではなくなった。