速水健朗のレビュー一覧

フード左翼とフード右翼 食で分断される日本人

速水健朗

食べ物という非常に身近なことから政治や社会へと思考させてくれる。
他のジャンルも右と左であえてマッピングしてみるのも面白いかもしれないと思った。

すぐに浮かんだのが新聞であった。日経が160円、朝日150、毎日140、読売130、産経110になる。日経は別として左寄りと言われる2紙が右寄りと言われる2紙より高い。

思想としての右と左、右は保守、左はリベラルと言われる。保守って何だ、リベラルって何だということを問い始めるときりがない。とりあえず経済思想的に区分けすると右は新自由主義的というか経済重視の思想であり、左は福祉や再分配重視と言える。
階層で区分けすると、右は中間層から富裕層、左は貧困層になる。

この本での区分けはフード左翼はオーガニック、マクロビ、天然酵母、有機野菜。。。
一方、フード右翼は大資本による大量生産の低価格ものになる。

この本が面白いのは矛盾について考えているからだ。
フード左翼的な食物は高価で実際に購入しているのは、中間層から富裕層であると言う事実だ。
貧困層がフード左翼と結びつく為には、自給自足や、半農半Xをするなど自分が農家になるしかない。
資本主義の社会では本来政治活動として左翼思想とフード左翼は一致しない。

こうやって見ていくと思想としての左翼とフード左翼が一致できるのは、中間層以上のインテリ左翼でしかないなのかもしれない。
一方で、貧困層の不満を排外主義（右翼化）でガス抜きをする良くあるパターンと、貧困層はフード右翼に頼らざるを得ないことのほうが近い。

ラーメンと愛国

速水健朗

面白いっちゃ面白いけど、「つくられた伝統」なんて日本に限らずどこでもそうだし、だから言おうと思えばなんでも「国粋主義」とか「ナショナリズム」とか言えるわけだけど、単にそれを「ラーメン」と結びつける組み合わせの面白さってだけじゃないの、という気もした。

須藤元気を事例に「ナショナリストで多文化主義」っていうのは、もっと拡げて書いて欲しかったなーと思いました。そういう例を逆説的に捉えれば「地元のアイデンティティを否定して、多文化主義を肯定するリベラルの振る舞いは、マイノリティのナショナリズムや民族主義を肯定して、マジョリティの文化を否定する、マイノリティ側の排外主義」とも言える。まさに、そういう似非リベラルに対する反感が今の日本の右傾化を招いていると思っていたので。

１９９５年

速水健朗

1995年は現代史において、象徴的な年である。戦後50年という節目であるとともに、この年に起こったことを列挙するとその前後の時代の分岐点となっている。

・阪神・淡路大震災
・地下鉄サリン事件
・オウム真理教への一斉捜査
・東京と大阪ではタレント知事が誕生
・村山政権、新進党の躍進、社会党分裂
・デジカメ、PHS、Windows95、プレステ発売
・WTO発足
・イスラエル・ラビン首相暗殺
・ロッキード事件結審・アメリカ-ベトナム国交正常化
・イチローの活躍と野茂の渡米
・若貴兄弟による千秋楽優勝決定戦
・小室系サウンド・Mr.Childrenの大流行

この年に大震災とオウム事件という、世の中を揺るがす大災害と集団犯罪が起こったことで、20世紀末という終末的な感覚も相まって大きな不安感に覆われたように思う。そして災害・安全保障対策やNPOの活用といった政策的転換も図られた。

また、政治的には中選挙区制から小選挙区制へと選挙制度改革が行なわれ、これ以降は派閥や金権政治が鳴りを潜めて二大政党制や知名度の高いタレント候補といった政治家が増えていく。永遠の野党・社会党の解党が進み、自社さ連立によって祀り上げられた村山首相のキャラクターに注目が集まった。

2000年代に急速に拡がっていくインターネットについても、この年にたくさんの萌芽がみられる。象徴的なのは、ソニーが絶好調であり、アップルがどん底にあったことで、ソニーによるアップル買収の話すらあったのだ。

インターネットの勃興とともにグローバル化の不可逆的な流れが本格化したのもこの年である。湾岸戦争以降の大規模な戦争は鳴りを潜め、人類の共通敵としてテロリズムが明確に定義される。東西冷戦の構造にも終止符が打たれた。

この時代において、野球や大相撲、あるいは音楽といった大衆娯楽についても変化が見られるようになる。実力のあるアスリートは海外に飛び出すようになり、また熱狂的にアイドル化する傾向も起こるようになる。それとともに芸能的なアイドルは不遇の時代を迎える一方で、小室哲哉やMr.Childrenのようなカラオケでも歌えるメガヒットメーカーが次々と現れた時代でもあった。

１９９５年

速水健朗

僕は筆者より少し年上だけど、まあ同世代といっていいだろう。1995年という年が様々な転機であった、ということを、ジャンルを分けて描いている。冒頭に「最低限、懐古趣味を満足させる」という姿勢が表されている。一読すると、1995年前後にあったことが羅列されていて、まさに懐古趣味の満足だなあ、と、それはそれでよいのだけれど、もう一度目次を眺めてみる(僕は普段目次をあまり見ない)。政治、経済、国際情勢、テクノロジー、消費・文化、事件・メディア、というカテゴリー。当時の自分はどのカテゴリーに関心を示していて、今とはどう違うのか。
本書への期待を、考察ではなく自分の変化を追う、ということに移してみると、なんとも楽しい本なのでありました。

１９９５年

速水健朗

1995年は、最も興味のあるポイントだ。そんな年の出来事がきっちり記されているが、そこからの考察を期待していただけにそれが無かったのが物足りなさを感じたひとつの要因です。あ、終わっちゃったって感じで読み終えた。

１９９５年

速水健朗

事実の羅列に徹し、独自の読み解きはなし。ゴー宣がテキストだった時代を懐かしく思い出す。それ以上でも以下でもなく。

１９９５年

速水健朗

1995年とは、いったいどのような年だったのか。
そう問うとき、「日本の転換点である」と答えて、おそらく大きく外れることは無いだろう。
しかし、果たして具体的にどのような意味で？阪神・淡路大震災、オウム真理教の一連の事件、ウィンドウズ95、エヴァンゲリオン、二信組事件、「新時代の「日本的経営」」…枚挙に暇が無い出来事が、確かにこの年には起きた。それらは現在まで、どのようなかたちで尾を引いているのか。本著は1995年という一年を「横に」読もうという、今までありそうでなかった挑戦と言えるかもしれない。

ただ本著だけで「1995年が転機の年であるという固定観念を外す」というのは、難しい。
本著が1995年というヨコ糸を丹念に織ったとするなら、前後でやはりそれを各テーマの「タテ糸」（いわゆる通常の歴史的経過を見るような著作や言説）と絡ませることで、ようやく固定観念からの脱却は果たされるはずだ。

あるテーマ史への深い理解を目指そうとする時、そこに横からの光を当て今まで見えなかった像を照らす。本著はそうした目的のもとで読まれてこそ、真価を発揮するのではないだろうか。
著者が慎ましくも述べた「懐古趣味を満足させる」だけの著作となってしまうには、あまりにも惜しいとは思う。

１９９５年

速水健朗

個人的なことを書くと、1995年は高校を卒業した年。なんともう１８年も経つのか・・・。
確か1月に大学入試センター試験で思ったとおりにいかずに起きたのが阪神大震災だった。そして、その2ヵ月後、大学受験に失敗し浪人生活が決定したときに起こったのが地下鉄サリン事件だった。
確かに、1995年は著者が言う「転機の年」だったことは否めない。しかしながら、本著は転機の年と断言とする考察に乏しく、こうした事件を書いているだけ、という印象は拭いきれなかった。
あとがきに書いてあった「『1995年』はバブルの時期からたった5.6年あとの世界でしかない。一方、2013年の現在からは、18年も前である。とはいえ、『1995年』はバブルの時期よりも現在に近い時代であるように思う」ということは当時多感な時期を過ごしたからか納得した。
冒頭に書いたように、この年に高校・大学を過ごした世代がロスジェネ世代。個人的には、1995年よりもその3年後の1998年が崩れかけていた高度成長期の価値観が崩れ去ったような気がするのだが・・・。そして、この翌年私は就職活動を迎えるのであった。

１９９５年

速水健朗

≪目次≫
第１章　　政治ーポスト５５年体制の誕生
第２章　　経済ー失われた２０年の始まり
第３章　　国際情勢ー紛争とグロ－バリズムの時代
第４章　　テクノロジーーインターネット社会への転換
第５章　　消費・文化ーオカルトと自己喪失の世界
第６章　　事件・メディアー大震災とオウム事件のあいだ


≪内容≫
事実が綴られつつ、当時の評者の文や著者のコメントがはさまる。なるほど、１９９５年はターニング・ポイントなのだな、そしてその前の時代とは隔絶しているけど、この後は現在までつながっているのだな、と感心。

１９９５年

速水健朗

正直あんまり内容はなかったと思う。
ただ面白いのは今の２０歳の若者が１８年前の１９９５年にタイムスリップしてもおどろかないだろうと。それは１９９５年が携帯もそれなりにコンパクトだし、ネットも一応ある。バブルのジュリアナじゃないけど、ファッションも違和感がない。女性の眉毛もこれ以前は太いけど、１９９５年は細眉のはじまり。イチローはいるし、ガキの使いあらへんで！を見れる。安室もいる。違和感があるとすれば、スタバが日本にないくらいだと。それだけ１９９５年は時代の転換期だったという内容。

確かに１９９５年はいろいろあった。
阪神大震災、野茂ドジャースへ、地下鉄サリン、知事に青島とノック、テレサテン死亡、函館空港でハイジャック、今話題の八王子スーパー殺人事件、村山談話、オリックス震災の年に優勝、ビートルズ２５年ぶりシングル(フリーアズアバード)、ウィンドウズ９５、相撲若貴決戦、そして最後に新日対ＵＷＦ！

ラーメンと愛国

速水健朗

　ラーメンを題材に戦前から戦後にかけて主に日本の食文化の変遷、日本人のナショナリズムの変化に関して言及した一冊。歴史の変化とその変化が現代にどう影響されていたか簡潔に整理されて読みやすかった。

印象に残った点　
　日本の食文化のルーツは黒船来航以前は中国、それ以降はアメリカから輸入されるようになった。そんな中、ラーメンは中国発信の食であり、呼び方も支那そば、中華そば、ラーメン、今ではつけ麺と呼ばれるように変化した。変化過程で、日本は輸入したものを自国オリジナルのものに落とし込むことを得意とする国である。
　ラーメンを独自なものにする中で、戦後ご当地ラーメン、テレビ特集が組まれるが、ご当地ラーメンはその土地に根ざしたルーツを持つものでもない。また、テレビにラーメンが登場することで、ニュースとしての夕方の報道番組に変化をもたらし（バラエティー的要素を加え）、公共性を重視していた放送から利益追求型へと放送局は変化した。また、ラーメン道といったように修行する様子を映すことで、テレビにリアリティを追求するようになった。
　また、そもそも小麦が日本に根付いたのは戦後マッカーサーにより日本への低金利の融資と共に小麦を支援物資として送ることで、小麦文化を根付かせようとした。その結果、日本の小麦消費量は増加し、パン文化などが根付き、アメリカは小麦を輸出して稼ぐことができた。
　
　食文化から解いたように、日本は海外から受け入れたものを独自に落とし込むのが得意である。その傾向はもの造りにおいても感じることができ、大量生産より優良な製品の製造が得意である。しかし、なぜ独自性の構築に活路を見いだしたのか、疑問が残った。

都市と消費とディズニーの夢 ショッピングモーライゼーションの時代

速水健朗

都市計画への提案として地域の固有性や人のつながりが注目を集めているが、いまだに都市の変化に大きな影響を与えているのは消費。まちおこし、人のつながりなど、美しい言葉も大事だが、消費による変化を冷静に見つめ、そのあり方について考えるのが第一。訪日観光客が日本に来る最大の目的はショッピングという。新自由主義や消費社会を批判するだけでは始まらない。本書では価値判断より現状の描写を優先し万機を冷徹に見つめている。空疎な理想論ではなく地に足のついた学びがある。

都市と消費とディズニーの夢 ショッピングモーライゼーションの時代

速水健朗

僕の住む浜松は郊外型ショッピングモールが出店し、駅前の百貨店は撤退し、再開発に着手したようでどうも上手くいっていない、そんな町です。そこに昨日、ディズニーのパレードがやってきました。
ウォルト・ディズニーがアニメ制作で揉めてテーマパークを始め、そして理想の都市をつくりたかったようだけど、ディズニーのそれは開拓（ある種の侵略）だったり、中が理想なら外はいいのだ、というものにも当然見えてしまいます。そういう「内部の理想」が「外部」に飛び出してくるとは、出てくる側も受け入れる側も、さぞ勇気が必要だったでしょう、などと思うのですが、これ、本書の内容とほとんど関係ないですね。ディズニーにもモールにも、僕らはコントロールされるべくされてきた、と。浜松駅前は、人をコントロール出来ていない。僕は何を言いたいのかよくわからないけど、この本も、わりとそんな感じかもしれません…。

都市と消費とディズニーの夢 ショッピングモーライゼーションの時代

速水健朗

主に海外におけるショッピングモールの歴史を紐とぎながら
都市開発の一環として進められる「ショッピングモーライゼーション」を解説。。

むしろ、「シザーハンズ」「ゾンビ」「ターミネーター２」などの
ショッピングモールや、ショッピングモールのような街を舞台とした映画を
違って視点で解説してくれるところは面白い。
特に、「ゾンビ」に関しては、ゾンビになってもモールに集まってくる。
「人は死んでも消費し続ける生き物」の象徴と示している、と。


タイトルにある「ディズニーの夢」。
ディズニーは、最終的にテーマパークだけではなく、
病院や生活、消費、交通のみならず、電気やガスなどを含めた
インフラを提供する“街”を創りあげる構想を練っていたという。
そこに住む人は犯罪に脅える必要はなく、知り合い同志だけが住む安心の
街ができあがるというユートピア・・・・というが本当に実現したらちょっとコワい。

実施、東京ディズニーリゾートは、リゾート内にモノレールも走り、
ショッピングモール・ホテルなどもあるし、外界から遮断された島なので
ある意味、その夢は叶っているといえる。


日本もスローペースでありながらモールは増えている。
既に飽和状態であるかのような日本の消費社会だが、
今後、どのような視点のモールが増えていくか、チェックしていきたい。


【ココメモポイント】
・ＳＡが売り上げ向上のために競争を行っている分野、主要な客層であるファミリー向けのレジャーにちなんだサービスです。
　P.33
　
・公共性の高いスペースの収益化を行う場合に、選択しとして選ばれるのが、
　ショッピングモールとして施設をつくりなおすという手法です。こういった一連の現象を筆者は
　“ショッピングモーライゼーション”と名付けています。
　P.47
　
・ショッピングモールとは、郊外につくられた新しいダウンタウンでした。
　P.99
　
・ショッピングモールを舞台にした映画といえば、ジョージ・Ａ・ロメロ監督作品「ゾンビ」がもっとも有名
　P.132
　
・オリエンタルランドは、京成電鉄、三井不動産、朝日土地興業の三社の合資によってつくられたのです。
　P.179
　
・日本で最初のの本格的なシネコンは１９９３年の海老名サティに併設された「ワーナー・マイカル・シネマズ海老名」
　P.182
　

都市と消費とディズニーの夢 ショッピングモーライゼーションの時代

速水健朗

題名はキャッチーにつけたのね。ディズニーの野望には触れているけど、主にはショッピングモールの発展の歴史解説書。ヘェ〜と為になったよ。

都市と消費とディズニーの夢 ショッピングモーライゼーションの時代

速水健朗

ショッピングモールの歴史と背景思想の本

ディズニーのまちづくりの話が一番面白かった

地域コミュニティの破壊の観点から語られることが多いショッピングモールも

消費者の側からすれば、より安く一箇所でものが手に入るという利点があり、最近ではコミュニティデザインの考え方を入れて新しいコミュニティ作りの支援もしている点からも一概に批判できず

また、ショッピングモール化という街の画一化はおもしろみを失わせる反面、バリアフリーを考慮した都市計画的な側面があることも知れた

どこに持っていきたいのかはよくわからなかったけど、知識本としては面白い！

都市と消費とディズニーの夢 ショッピングモーライゼーションの時代

速水健朗

SCの歴史書として良書。
消費が都市を変えることは都市計画で、特に学会の世界で無視されがち。興味深い視点だけにもう少しショッピングモータライゼーションの都市への影響の考察を深化させてほしかった。

都市と消費とディズニーの夢 ショッピングモーライゼーションの時代

速水健朗

時代とともに個人商店、百貨店、総合スーパー、ショッピングモールと移り変わっている理由が分かった。今後はニーズに応じてどのように移り変わっていくのか注文したい。

ラーメンと愛国

速水健朗

国民食と呼ばれるラーメンを通して日本人とは何か？を考えた一冊。親しみやすい題材から国民性をあぶりだす試みは見事に成功している。面白かった。

ラーメンと愛国

速水健朗

浅い！でも、ものすごく広い！

腑に落ちないとこやもっと知り合いことはちゃんとした専門書を読めってことだよね。

新書としては正しく素晴らしい。