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はじめての食品成分表 第4版 よく使う「食品」と「栄養」が見つけやすい!
食品成分表デビューに最適!はじめて使う人でも迷わず使える、やさしく見やすい入門用成分表 文部科学省『日本食品標準成分表』をもとに、日常の食事管理や栄養学の学習によく使う食品・栄養素を厳選して掲載。オールカラーと大きな文字で見やすく、食品名には一般名と別名を併記。成分値を調べるのが初めての方でも、必要な情報をすぐに見つけられます。 第4版では、日本食品標準成分表(八訂)増補2023年版に対応し、新たに「リン」を収載。最新の栄養学習や食事管理に、より活用しやすくなりました。 【目次】 ■穀類 ■芋及びでん粉類 ■砂糖及び甘味類 ■豆類 ■種実類 ■野菜類 ■きのこ類 ■藻類 ■魚介類 ■肉類 ■卵類 ■油脂類 ■菓子類 ■し好飲料類 ■調味料及び香辛料類 ■調理済み流通食品類 【著者】 香川明夫 日本栄養大学学長 -
1日1つ免疫力を育てる ドイツの森の薬箱365
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「なんだか調子悪い」に、自分でできることが見つかる1冊 感染症、花粉症、冷え、不眠、胃腸トラブル、頭痛、疲れ目、スキンケア、メンタルケアなど、日々のさまざまな不調に寄り添います。 食養生やハーブ、精油などの自然の力を取り入れながら、自分で整える力を育む365の小さなセルフケア習慣。 ・風邪をひきそう ・疲れがぬけなくて、なんとなくだるい ・不安やストレスで眠れない そんなとき、あなたは何をしますか? 市販薬を買う? 病院の予約を取る? それとも、「そのうちよくなるかな」とやり過ごすでしょうか。 ドイツには、薬だけに頼らず、自然の力を使って本来備わっている免疫力や自己治癒力を大切にする文化が根づいています。 本書は、ドイツ在住の自然療法家が、食養生、ハーブ、精油、セルフケアなどで、不調を整える方法を365日分掲載しています。 ハーブや精油というと難しそうに感じるかもしれませんが、じつはハーブティーを1杯飲む、ティッシュに精油を1滴たらすなど、毎日の暮らしの中で気軽に取り入れられるものばかりです。 春はデトックス、夏は暑さからの疲労回復、秋は潤いを補い、冬は免疫力づくり。 四季のリズムに合わせて、 ・免疫力を育てる養生レシピ ・ハーブのレシピ ・精油の活用法 ・気持ちが軽くなる心理ワーク などを紹介して、1日1つずつ、あなたの体と心を優しく癒やします。 森が人を癒やすように、この本があなたと家族の健やかな毎日に寄り添う薬箱になりますように。