依田光江のレビュー一覧
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ネタバレハトマメ(鳩に豆鉄砲)なフレーズ
「ヨーロッパと北アメリカの中流階級は縮小した。この縮小の大部分は、グローバル化によるものではなく、テクノロジーの変化によるものであることに注意しなければならない。ある調査結果によれば、1999年から2011年のあいだにアメリカの製造業で失われた職のうち、中国からの輸入増加によるものは10%から20%の範囲にすぎず、大部分は、テクノロジーの変化によるものだった」
「抽象的な概念を理解し、互いから学び、行動を連携させるという人類の能力は、両刃の剣でもある。抽象的な概念には事実だけでなくうそも交じっている。ワクチンを子どもに接種したら自閉症になる? 気候変動は -
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【人が集まれば】
数値に現れない経済は存在します。
特に政治が不安定な場所では経済を正確に集計できません。
しかし、経済が存在しないわけではなく経済活動は存在します。
どんな極地でも人が集まれば物々交換であれ経済は存在します。
栄枯盛衰はあるにしても人はどこでもいつでも力強く、しかもしぶとく生きていきます。ただ、ひとりではこれができないのです。
山奥に引きこもり自給自足で一人暮らしをしている人もいるかもしれませんが、ひとりでは限界があるのです。普通の人より3倍の能力をもつ人でも、普通の能力以下の100人には勝てないのです。人は集まり意識を共有することにより強大な力を得て、たくましく生きる -
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人同士であったり国同士であったり、複数のものがあればそこにいろいろな形のネットワークが発生する。さまざまな形のネットワークにはそれぞれ特性があり、伝わる情報から想像する各個人の姿と実際の姿は異なることが多い。
例えば、人間のやることなので、楽しいことはネットワークを強く伝わり、地味だが大切なことは伝わりにくい。
そういった特性を理解することで、間違った行動をなるべくしないようにすることができる。本当の姿をしるということは、とても大切なのだと思う。
また、特性を理解することで、より多くの人を助け、よりより社会を作るための指針を作ることができる。
本書を読む前に想像したものより、とても多くのネ -
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パルミジャーノ・レッジャーノは産地が決まっている。その他の場所でできたものは偽物。
偽物の種類=全くの別物、合法またはグレーゾーン。
名声にタダ乗り=コーベビーフ
アラスカ産サーモンはすばらしい
エビは養殖は危険、天然エビはOK。
白身の魚は何かよくわからない。
ホタテは混ぜものが多い。ドライホタテは本物なら見が縮まない。
国産(アメリカ産)、天然物、を買う。
フレッシュ、ナチュラル、オーガニックには意味はない。
大規模店は安全。
オリーブオイルはイタリア産を買う。エクストラヴァージンオイルのみ。オーストラリア産とチリ産。
ファースト、コールドプレス、は意味はない。
アメリカのコー