新久千映のレビュー一覧

一方通行なようで、寂しさとか侘しさらは全く無くて、
わたしも万一旦那さんが先に旅立つ事になってしまったらこんなふうに“会話”していきたいです。

牛すじと里芋の煮込み　キンカンの醤油漬け　隠れた風味は鷹の爪　桜鯛の紫蘇包み揚げ　サーモンとイクラの生春巻き　白菜卵煮　葱と鰹節はそもそも豆腐のパートナー　佛跳壇（ブッチョウタン）　幼いうちに食する貴さが舌を満たす　艶のぬる燗　室蘭焼き鳥　サウナで憩って整って　サ活　ラーズーチー辣子鶏（揚げ鶏を唐辛...続きを読む子と山椒で四川風に炒めたやつ）　サーディンと胡瓜の檸檬和え　長らくタブレット＋ガラケーで通してきて…

今回の若尾は、お客さんとの会話が多い。料理をするときに、作り方と思いを説明してくれるので、味のイメージがしやすかった。

大将・若尾の料理に対するこだわりが、今さらながら凄いと思った。今回はわりあいセリフが多めのような気がする。

大衆酒場ワカオ第三巻には、ワカコ姉妹が登場。たこ刺しが旨そう、漫画を見ながら酒を呑むしかない…。アルバイトの八っちゃんは昔はトンガってたんだねぇ。

肉じゃがコロッケ　またも誰ぞが作った黄金比　山椒の暴力　鮪ねぎま串　何方も主役で何方も引き立て役であるパラドックス　煙と熱気とハイボール　福岡名物しぎ焼き　柔らかとコリコリが共存する奇跡　タレと山椒は抜群に合うのだ　余韻がふくふく高まる　なんて手軽な快楽だ　香川県名物骨付き鶏　連載10周年記念トリビ...続きを読むュートイラスト

シリーズ、第17弾。
何年経っても変わらない。
酒呑みの幸せは変わらない。

・金時豆の天ぷら
・ふーチャンプルー
・ニラユッケ
・セロリの塩昆布和え
・辛子れんこん
・イワシハンバーグ
・鶏レバーソテー
・きつね納豆
・タリアータ
などなど

裏メニューの『白石くんの憂鬱』、『自宅酒(テイクアウト...続きを読む)』も楽しめます。

海老と練り物が紡ぎ出す甘味　鼻腔が喜ぶ　どっしりとした焼物（やちむん）にふーチャンプルー　芯まで吸い込んで卵が絡んで　お刺身に柑橘　歯の弱ったシャリアピンさんの為に創られた　法悦　濃緑の深淵から舞い戻る焼酎ハイボール　爽やかな甘味サンザシ酒　塩昆布と和えたセロリ　魚の滋味　魚介がバターに香りを載せる...続きを読むのか_バターが魚介を彩るのか　お皿に載った宝玉が運ばれてきた　スコッチエッグ　三段構えの食感術　辛子蓮根を食したお殿様の病が良くなったとか　甘しゃき玉葱_香る紫蘇　お手ずから　ワイルドさを繊細さに変える和食の妙　鶏レバーソテー　滋養が詰まったこの味は鶏の一生の大事なところ　テンションのインフレバトル　広島の今時ランドマークビル　夏野菜のお浸しで涼む　油揚げに納豆を入れて焼いた狐納豆　ビールでシュワっとするまでがワンセット　焼売に柚子胡椒とは粋な　夏の御馳走料理_牛肉のタリアータ　憩った憩った整った

10周年トリビュートイラスト入り。ささみのしぎ焼きおいしいよね。甘エビの醤油漬け、気になる。豚肉チーズたくあん巻きとか串物が食べたい。牡蠣雑炊もいいなぁ。白石くんのひとり飲みデビュー。ワカコがその後寄ったの、同じお店かー。骨付き鶏、またたべたくなる。

10周年ですって。すごい。ニラユッケはうちでも作れそう。ボトル300本の常連さんすごいと思ったら、モデルになった方はそれ以上なんだ… おばんざいお持ち帰りいいなぁ。

「ワカコ酒」を居酒屋側から見たら？ということでワカコさんもシリーズの登場人物もちょいちょい出てくる。本編でも魅力的だった焼き牡蠣、試してみたいなあ。

初めてのスマホだったり、孫と行くKALDIだったり楽しそうな毎日がのんびり描かれてます。物事に柔軟なおばあさんという印象。でも老人にしてはちょっと絵が若すぎるかな。

飲みながら読みたいマンガ。
自宅で飲みながらちょっとずつ読んでいたので、読み終えるまで結構かかった。けど、まだ次巻は出てないのね。
最近は、アルコール系？グルメマンガもいろいろあるので、そんなのを読んで待つか。

とんぺい焼き　カマンベールチーズの紹興酒漬け　馬肉生ハム　鯖の冷燻　円やかさと燻香の渦　麻婆春雨　スミイカの塩辛　小河豚の唐揚げ　蛤しゃぶしゃぶ桑名名物　くわいの唐揚げ　鶏煎餅　サムギョプサル　カブとベーコンの塩炒め　外の気温に逆行する楽しみを味わっている　ローストポークのローズマリー

伴った実力から滲み出る威圧感か　終値おわりね　知らないものに対する本能的な不安　太い常連　理想　願い　地元を愛媛県にした理由は

連載十周年に驚き。読み始めた当初お酒も呑めず、ずっと年上だったワカコが今や年下になっていたという事実にさらに驚き。十年経っても変わらず美味しそうにお酒を呑む姿に安心です。
からしれんこん食べてみたいです。

鮭親子の面影焼き　PVが雪山で遭難してるみたいなやつ　ポテトング　欲望のままに糖分と塩分と脂分を摂取　千駄木腰塚自家製コンビーフ　まるます屋→丸健水産→いこい→米山

酒のつまみというか、晩酌のお供というか。
家飲みで飲みながらぱらぱらと読み進める。
次の巻もすでに手元にあり。

はりはりの菜の花の天麩羅　椎茸の肉詰め　酒場でおかずのインポート　肉団子のトマトソース　下仁田葱の揚げ焼き　うどの酢味噌和え　鯖明太　魚介の結託　噂の堤防　チーズキッシュ　氷頭なます　黄ニラぬた　さきいかの天麩羅　香りは一瞬で昔を思い起こす　子持ち鮎の塩焼き　ぜんまい薇の煮物　渡蟹の唐揚げ　チチカブ...続きを読む（豚の乳部分）　檸檬と炭酸で脂をシュワっと浄化　食感の協奏曲