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食の安心と日本の伝統食と農業を大切にしている『食べもの通信』。アトピーに悩む方、免疫力を上げたい方、次世代の健康を守りたい方、安全性に関心のある方にイチオシの月刊誌。食育の資料としても、一番頼りになる市民派の情報誌と定評。薬膳や酵素食、オーガニックな視点を取り入れた内容も魅力です。子どもの食事、手作り保存食など、すぐに役立つレシピも連載。安全性、健康・栄養、食文化、食教育、食料自給の5つの視点が共感を呼んでいます。家庭栄養研究会編集。
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フランスドルドーニュの田舎から
野菜をおいしく
コップひとつから始める「自給自足」教室
インタビュー 俳優 金田賢一さん
目次
2月の旬 カラシナ
特集1 電磁波対策 2026
特集2 食べる薬 レンコン
子どもの給食 おかわりちょうだい!
気になる食品添加物 ココ見て選ぼう
食のかけ橋 京都府「戸田農園」
一歩ずつプラスチックフリーの暮らし
暮らしのなかの有害物質
がんが消えていく生き方
続 とっておきの温泉宿 青森県 酸ヶ湯温泉旅館
私もひとこと
情報トピックス
家栄研だより
読者会交流ひろば・連絡先/次号予告/編集後記
食べもの通信社NEWS
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四季の保存食 ミカンの皮の砂糖漬け
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