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『食べもの通信』――家族の健康と未来のために、食を見直してみませんか?
毎日の食事、なんとなく選んでいませんか?でも、「何を食べるか」は 家族の健康や未来に大きく関わる 大切なこと。
『食べもの通信』は、 食の安全や健康、食文化の大切さ を伝える月刊誌です。
✔ 食品添加物や農薬、遺伝子組み換え食品は大丈夫?✔ 忙しくてもできる、健康的な食事の工夫は?✔ 日本の食文化や食育、これからの時代にどう活かす?
そんな疑問に応えながら、 安心して食べられるものを選ぶヒント をお届けします。
食は、体をつくり、心を育て、家族の笑顔につながるもの。『食べもの通信』と一緒に、「食べること」をもう一度見つめ直してみませんか?
家庭栄養研究会編集。
作ってみたい四季の保存食
野菜をおいしく
フランスドルドーニュの田舎から
コップひとつから始める「自給自足」教室
インタビュー
目次
今月の旬
特集1 近ごろ流行りの「完全栄養食」ってなんだろう?
特集2 海の恵みに感謝 海藻をもっと食卓へ
子どもの食事 おかわりちょうだい!
脳の若々しさを保つ食事
食のかけ橋
ピカピカ簡単!〝 人と環境にやさしい″クリーン生活
暮らしのなかの有害物質
がんが消えていく生き方
最近の話題から
私もひとこと
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