食の安心と日本の伝統食と農業を大切にしている『食べもの通信』。アトピーに悩む方、免疫力を上げたい方、次世代の健康を守りたい方、安全性に関心のある方にイチオシの月刊誌。食育の資料としても、一番頼りになる市民派の情報誌と定評。薬膳や酵素食、オーガニックな視点を取り入れた内容も魅力です。子どもの食事、手作り保存食など、すぐに役立つレシピも連載。安全性、健康･栄養、食文化、食教育､食料自給の5つの視点が共感を呼んでいます。家庭栄養研究会編集。 食べもの通信　広め隊がゆく！　蕎麦処大宣 フランスドルドーニュの田舎から 豊かな、ひとりごはん コップひとつから始める「自給自足」教室 インタビュー　漫画家　ちばてつやさん 目次 1月の旬 特集１　食の力がつなぐ笑顔の「和」 特集２　驚きの水蒸気パワー！　蒸し料理 未来食堂　カフェnda焙 子どもの食事　おかわりちょうだい！ 気になる食品添加物ココ見て選ぼう 読者の質問 がん治療・再発予防の補完療法 子どもの食と給食 私もひとこと 情報トピックス 家栄研だより 交流ひろば・次号予告・編集後記 通信社NEWS 読者プレゼント 作ってみたい四季の保存食　干しいも