食の安心と日本の伝統食と農業を大切にしている『食べもの通信』。アトピーに悩む方、免疫力を上げたい方、次世代の健康を守りたい方、安全性に関心のある方にイチオシの月刊誌。食育の資料としても、一番頼りになる市民派の情報誌と定評。薬膳や酵素食、オーガニックな視点を取り入れた内容も魅力です。子どもの食事、手作り保存食など、すぐに役立つレシピも連載。安全性、健康･栄養、食文化、食教育､食料自給の5つの視点が共感を呼んでいます。家庭栄養研究会編集。 食べもの通信社界隈絵地図（作・高橋美江） フランス　ドルドーニュの田舎から 豊かな、ひとりごはん コップひとつから始める「自給自足」教室 インタビュー　絵地図師　高橋美江さん 目次 4月の旬　行者ニンニク 特集１　スマホ時間を見直そう 脳と心を守る、デジタルデトックスのすすめ 特集2　今がまきどき ヘチマ生活入門 特別企画　次世代に伝えたい家庭の和食　横山タカ子さん 子どもの食事　おかわりちょうだい！ 気になる食品添加物　ココ見て選ぼう 食のかけ橋　日本の産地から　千葉県・「おひさま農園」 一歩ずつプラスチックフリーの暮らし がんが消えていく生き方 私もひとこと 情報トピックス 家栄研だより 読者会交流ひろば・連絡先／次号予告／編集後記 通信社NEWS 読者プレゼント 作ってみたい四季の保存食＜４月＞ 鶏そぼろ