食の安心と日本の伝統食と農業を大切にしている『食べもの通信』。アトピーに悩む方、免疫力を上げたい方、次世代の健康を守りたい方、安全性に関心のある方にイチオシの月刊誌。食育の資料としても、一番頼りになる市民派の情報誌と定評。薬膳や酵素食、オーガニックな視点を取り入れた内容も魅力です。子どもの食事、手作り保存食など、すぐに役立つレシピも連載。安全性、健康･栄養、食文化、食教育､食料自給の5つの視点が共感を呼んでいます。家庭栄養研究会編集。 広告 フランスドルドーニュの田舎から トモショクごはん コップひとつから始める自給自足教室 インタビュー 日本有機農業研究会前理事長　魚住道郎さん 目次 ６月の旬　スイスチャード 特集1 安全な水道水を飲みたい 特集2 抗がん・デトックス・血圧ケア ナスが奏でる健康三拍子 子どもの食事　おかわりちょうだい！ 気になる食品添加物　ココ見て選ぼう 食のかけ橋　日本の産地から　奈良県・健一自然農園 一歩ずつプラスチックフリーの暮らし 暮らしのなかの有害物質 がんが消えていく生き方 私もひとこと 情報トピックス 家栄研だより 読者会交流ひろば・連絡先／次号予告／編集後記 食べもの通信社NEWS 読者プレゼント 作ってみたい四季の保存食　ラッキョウ漬け