上田淳子のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
最近、美味しくて手軽に作ろう！と思うので
それらの料理本を手に取ることが多い
ワタシがご飯を作るモンだと思っているヤツと
自分が食べたいメニューを考えて〜〜
休みの日は自分でしてよーーというワタシ(￣ー￣ )と
しばしば冷たい戦いになる
ワタシもラクして
美味しいご飯を
ワタシのために作る！
・ストックするならこの食品
・料理がランクアップする調味料やスパイス
・平日は無理をしない！のレシピ
(コンビニで買えるものでサッと作れる！ブラボー)
・サッポロ一番マトリックス
(塩ラーメンのアレンジいろいろ、塩ラーメン買いに行かなきゃ)
この本の中で一番作りたくなった&参考に -
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Posted by ブクログ
家庭料理で大切なのは「毎日そこそこの料理を作り続ける」こと。
基本となる10のレシピから、ソースや具材をアレンジすることで幅広く飽きの来ない楽しい料理になるんだってのが実感としてわかって、視界が開けた気がしました。
困ったら、とりあえず肉を焼く！で笑った。そこに「なにをのっける？」で考えればいいんだ。
具材はバラして一品ごとつくると失敗が少ないとか、野菜は丸ごと素揚げやフリットにしてしまうとか、日々の献立を考えすぎて結局決められなくなる私には朗報。
そして、唐揚げは最強の時短料理！と言い切っていて、この著者は信頼できる！と思いました。笑 -
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