あたらしい一汁三菜

上田淳子

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

食事の時間は家族にとっての癒しの時間。毎日のご飯は手が込んでなくても、心も満たしてほしいもの。忙しい人でも無理なく作れるよう考案した「あたらしい一汁三菜」は、面倒なこといっさいなし！気楽なご飯作りの提案です。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 文化出版局
• ページ数: 96ページ
• 電子版発売日: 2023年10月19日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 47MB

[ブクログ · ★★★★☆]

同じ食材でも、調理法を変えると品数増えておいしそう、身体によさそうな食事になる。それを証明する写真と説明あり。

新しいより、確実においしい料理を知りたい人向き。安価で栄養・ボリュームある厚揚げを使うなど、材料や調理法に敷居の高さはあまり感じなかったため、料理ビギナーもベテランも読める本という印象。

[ブクログ · ★★★☆☆]

パターンを持つのはそれなりにいいことだと思う。作りおきも。素材一つがいいのかどうか、パターンとして3菜はちょっとしんどくないかとか、冷凍はどこまで使うかとか。その人なりの得手不得手があるから、これはこれでありだろうなあ。