大橋弘祐のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
ネタバレがんは遺伝しない（ｐ３５）
大腸がん
乳がん
卵巣がん
前立せんがん
皮膚がんが遺伝しやすい
カビを口にするのは危険なため
農薬を気にせず野菜や果物を食べていい
食品添加物は
厳しい規制の下に使われているので
特に気にしなくていい（ｐ４６）
がんの原因になるのは肉と塩（ｐ５２）
日本人の塩の目標値
男8グラム 女7グラム
WHOの基準値5グラム以下
日本人は肉を消化しずらい
田ゲルト大腸がんになる
週に2－3日
一週間にに500グラム以内
がん予防に一日ひとかけらのニンニクとキノコ（ｐ６８）
アメリカの国立がん研究所が
国家予算をかけて調査
ファイトケミカルの量が多い食品が
ニンニク -
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Posted by ブクログ
がん検診を受けたことがない人、身内にガンにかかったことがない人など、はじめての人が読むには入門書として、分かりやすいと思う。
もうある程度知っている、がんにかんして治療を身近で見ていた人にとっては、知っていることもあるが、考え方や再認識をするためにも良いと思う。
とにかくまず予防。
・たばこ、副流煙、食事、運動不足。
・塩分を控える。女性は１日７ｇ。
・肉を食べるのは週に２～３日。
・デザイナーズフーズピラミッド：
にんにく、きのこを積極的に摂取して。
・歩行マラはそれと同等以上の身体活動を毎日６０分、
息が弾み汗をかく程度の運動を毎週６０分 -
