歴史・時代 18位
親王殿下のパティシエール(4) 慶貝勒府の満漢全席
清の第十七皇子愛新覚羅永璘（あいしんかくらえいりん）お抱えのパティシエール見習いとして北京で働く仏華ハーフのマリー。謹慎も解かれ、新しい厨房で中華菓子を学び、宣教師から絵画を習ってお菓子作りに生かしていこうと思いきや──。永璘の意向で新たに江南の厨師が雇われ、更に食通の間で信望される超有名詩人・袁枚が西洋の菓子を所望して、慶貝勒府は大賑わい。そしてうら若き〝親王〟まで！？ 清と法国（フランス）、スイーツのマリアージュを、お楽しみあれ！
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704円 (税込)華人移民を母に持つフランス生まれのマリー・趙は、ひょんなことから清の皇帝・乾隆帝の第十七皇子・愛新覚羅永璘お抱えの糕點厨師（ガオディアンチューシー）見習いとして北京で働くことに。男性厨師ばかりの清の御膳房で、〝瑪麗〟は皇子を取り巻く家庭や宮廷の駆け引きの中、パティシエールとして独り立ちできるのか!? 華やかな宮廷文化と満漢の美食が繰り広げる、中華ロマン物語。 -
704円 (税込)清の皇帝・乾隆帝（けんりゅうてい）の第十七皇子・愛新覚羅永璘（あいしんかくらえいりん）お抱えの糕點厨師（パティシエール）見習いとして北京で働く仏華ハーフのマリー。だが、永璘の意向で増えることになった新しい厨師たちは女性が厨房にいることに懐疑的。マリーは彼らを認めさせることができるのか⁉ 春節用お菓子作りに料理競技会、はたまたバレンタインまで！ 行事目白押し、そして強烈キャラ登場の、中華美食浪漫第二弾。 -
704円 (税込)＜お妃さま方、素敵な異国のお菓子をどうぞ＞ 大清帝国第十七皇子・愛新覚羅永璘（あいしんかくらえいりん）お抱えの糕點師（パティシエール）見習いとして北京で働く仏華ハーフのマリー。だが、男ばかりの厨房で疎まれ、マリーはひとり別の場所でお菓子修業をすることに。それでも清の料理を学び、腕を上げたいマリーは、厨房に戻るべく、お妃様から認めてもらうため紫禁城へ！ 更に主人・永璘の秘密も明らかになってきて……。クロワッサンにマカロン、お菓子の家まで⁉ 豪華絢爛、美食礼賛の第三弾！ -
726円 (税込)清の第十七皇子愛新覚羅永璘（あいしんかくらえいりん）お抱えのパティシエール見習いとして北京で働く仏華ハーフのマリー。謹慎も解かれ、新しい厨房で中華菓子を学び、宣教師から絵画を習ってお菓子作りに生かしていこうと思いきや──。永璘の意向で新たに江南の厨師が雇われ、更に食通の間で信望される超有名詩人・袁枚が西洋の菓子を所望して、慶貝勒府は大賑わい。そしてうら若き〝親王〟まで！？ 清と法国（フランス）、スイーツのマリアージュを、お楽しみあれ！ -
726円 (税込)清の第十七皇子・愛新覚羅永璘（あいしんかくらえいりん）お抱えの糕點師（パティシエール）見習いとして北京で働く仏華ハーフのマリーに新たな難題が降りかかる！ 皇帝・乾隆帝より工芸菓子（ピエス・モンテ）の献上を命じられたのだ。西洋の建物を模したものを、というお題にマリーは皇帝が宣教師に設計させた西洋楼を写生しに円明園に赴くが……。更に七人の世襲親王が登場し、遂に皇上とのお目通りまで！ 若き女菓子職人の波瀾万丈清国ライフ、最高潮！ -
814円 (税込)清の第十七皇子・愛新覚羅永璘（あいしんかくらえいりん）お抱えの糕點師（パティシエール）見習いとして北京で働く仏華ハーフのマリーはついに皇帝・乾隆帝にも認められ、公の場にも呼び出されるようになっていた。それが今度は訪清英国大使のおもてなし役に!? 一方で、清にやってきてから面倒を見てくれていたアミヨー神父の容体が思わしくなく……。歴史の荒波が女菓子職人を襲う、怒涛の清国厨房グルメライフ！ -
858円 (税込)清の第十七皇子・愛新覚羅永璘（あいしんかくらえいりん）お抱えの糕點師（パティシエール）見習いとして北京で働く仏華ハーフのマリー。彼女は菓子職人として独立したいだけなのだが、御年八十の乾隆帝の譲位も迫り、周囲がその存在を放っておいてはくれない。政争、フランス革命の結末、敬愛する主人夫妻に降りかかる受難……。荒波に翻弄されながらも、夢を目指し奮闘する、激動の清国パティシエライフ、いよいよ佳境へ！ -
858円 (税込)清の第十七皇子・愛新覚羅永リンお抱えのガオ點師として北京で働く仏華ハーフのマリー。乾隆帝から嘉慶帝へと譲位がなされ、主人の永リンも群王へ昇格。お抱えの洋式ガオ點師として地位も待遇も安泰に思われたが、様々な方向から人生の難題が降りかかる。半華半欧のマリーにとっての居場所とは、幸せとは。激動の人生が辿り着く終着点に涙。波乱に満ち溢れた清国パティシエライフ、感動のフィナーレ！
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親王殿下のパティシエール(4) 慶貝勒府の満漢全席 のユーザーレビュー
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感情タグBEST3
Posted by ブクログ 2021年07月03日
清国の中でも北と南の軋轢、城内と城外の違いや社会の雰囲気がより広く感じられて面白かった。
マリーは天才でもなければ学問に通じている訳ではない。
当時のフランス庶民の教育を受け、価値観の中で過ごしてきた。
女子として普通の教育よりかは菓子職人に必要な文字や計算を覚えただけだ。
育った環境の価値観はアイ...続きを読む
親王殿下のパティシエール(4) 慶貝勒府の満漢全席 の詳細情報
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