さとう輝のレビュー一覧
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購入済み学校で生徒と和彦に寿司の型を教える鱒之介。密かにうらやましいと思う旬。実際寿司に限らず、昔の職人さんというのは「技は盗め」一辺倒の人が多く、手取り足取り教えるなんてことは少なかったのだよなあ。
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購入済み君江父への恩返しに大学を辞めて診療所を次ぐ先生の話が泣ける。昔気質の客も再訪。
「ちらし丼」：一時期ネットで物議を醸した大名ちらしのエピソード。永井氏初登場。昔気質の客の一人ということでこの後も時々出てくるようになるのだが、気に入らない寿司を食べずに捨てるという行動がどうも印象悪い。作中反省する描写がないんだなぁ・・・。
厳しい客の注文で和彦試練のカッパ巻編も。 -
購入済み東北訛りの美人クララに触発されて東都デパートに就職を決める良二郎。単純すぎない？就職できるんだから凄いのかも。
そして見所は「築地まるごと市」。藍子父が意地で頑張る。ホントにあったら良かったかも。似たようなイベント実際にあったのか？ -
購入済み築地市場休場で旬夫婦は函館へ。さくらと英二再登場。英二はさくらのお陰ですっかり敵愾心をなくして立派な職人になっている。最終的にわかりやすい敵がいなくても十分成り立つ作品だし良い。
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購入済み旬が時々使うようになる「昆布の水塩」が登場する巻。あの磯貝氏が3ヶ月縛りを破るほど気に入る。市販品もあるようだが、寿司屋ではお目に掛かったことがない。どんななのかな。
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購入済み3ヶ月たって再訪した磯貝氏に見せる自分の寿司。鱒之介の握りが不動明王なら旬のは菩薩であると。
ところでこの作者、赤ちゃんの扱いが雑で、成長のスピードがおかしくみえる。この巻ではもうみどりにしめ鯖を食べさせているがいくらなんでも乱暴だろう。
