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定番食材をとことん楽しめるレシピブック！
旬の食材を味わうおかずのレシピ集。今食べたい素材、家にある素材から、パパッとメニューが選べます！8月の定番食材レシピの特集は「青じそ・みょうが」。薬味の風味をいかした絶品おかずが満載！そのほか、卵がメインのお役立ちメニューもご紹介します。
◆◆コンテンツの紹介◆◆
-----青じそ・みょうが・しょうがあったら、これつくろ！-----
●薬味ざんまい、香る一皿
トマトの薬味塩ステーキ／なすのたたき風／薬味しか見えない ベトナム風そぼろあえ麺／うなぎの薬味ちらし／刻み薬味ミックス
●青じそのメインおかず
青じその明太チーズ肉巻き／豚こまの青じそとんカツ／豚こまとなすの青じそ炒め／青じそチキンのバターしょうゆ焼き／鶏肉とねぎの青じそ炒め／青じそたっぷりつくね／包まない青じそ餃子／きゅうりとめかじきの青じそ炒め／あじの青じそチーズはさみフライ／トマトと卵の青じそ炒め／カマンベールの青じそベーコン巻きフライ
●青じそのサブおかず
カリカリ青じそとコンビーフのポテサラ／青じそ入りコールスロー／なすの青じそあえ／焼き厚揚げ しそしらすソース／青じそとたらこの卵焼き／たこのしそにんにくあえ／エリンギのしそ巻き
●青じそのご飯＆麺
ゆかり青じそのり巻き／青じそとかにかまのロールいなり／しそまみれの明太マヨパスタ／青じそ香る カリカリ豚バラ焼きそば
●みょうがのメインおかず
みょうがの豚肉巻きカツ／みょうが肉巻きのゆず塩照り焼き／みょうがと豚肉の炒めもの／なすとささ身のみょうが南蛮漬け／生ハムとトマトのぎっしりみょうがサラダ
●みょうがのサブおかず・汁もの
みょうがの甘酢漬け／みょうがと塩昆布のあえもの／みょうがとじゃこの卵炒め／みょうがのベーコン巻き／みょうがとわかめのみそ汁
●みょうがのご飯＆麺
みょうがとちくわの梅ちらしずし／みょうがとなす、豚しゃぶのパスタ
●しょうがのメインおかず
なすと豚肉の黒酢しょうが焼き／しょうがみぞれだれのゆでしゃぶ／豚こまとれんこんのしょうがじょうゆ煮／しょうがごろもの鶏から揚げ／にらと鶏肉のしょうが風味青椒肉絲／えびとレタスの塩しょうが炒め／新しょうがのカルパッチョ／めかじきのレンジしょうが焼き／ジンジャーバター豆腐ステーキ
●しょうがのサブおかず・汁もの
ミニトマトのしょうがあえ／きゅうりのしょうがあえ／まいたけの梅しょうがあえ／わかめとちくわのしょうがじょうゆあえ／豆苗の塩しょうが炒め／なすのポン酢しょうが炒め／新しょうがの酢きんぴら／厚揚げのしょうが煮／しょうがたっぷりかきたま汁
●しょうがのご飯＆麺
しょうがとあさりの炊き込みご飯／しょうが風味のレンジ焼きうどん
〈Column〉
・毎日食べたい！ 青じその作りおき
・濃厚しょうがシロップでヘルシーおやつ
-----たまごあったら、これつくろ！-----
●大好き！ オムライス
ふわふわオムライス／ドレス・ド・オムライス／喫茶YOUのふわとろオムライス／豚キムチオムライス／ハヤシオムライス／和風あんかけオムライス／オムライス風ピラフ
●卵のメインおかず
豚こまの卵とじ／ゆで卵と豚こまのすき煮／豚こまの卵炒め／豚肉の和風ピカタ／豚こまのビッグ卵焼き／とろたま肉巻きから揚げ／卵と豚こまのキムチマヨ炒め／鶏むねのタルタルソースサンドソテー／ささ身の卵炒め／鶏ももの卵とじ／ゆで卵と手羽元のさっぱり煮／揚げ鶏のカレータルタル／卵と牛こまのオイスター炒め／卵と牛こまの甘辛煮／ひき肉たっぷりオムレツ／スコッチエッグ／揚げだんごのふわとろ卵のせ／落とし卵のキーマカレー／鶏ひきとにらのあんかけ卵／鮭のチーズピカタ／鮭の卵炒め／鮭のタルタルトースター焼き／ふんわり卵とえびのチリソース／ふわたま天津飯／ゆで卵とほうれん草のクリームグラタン／キャベツのふんわりとんぺい焼き／ブロッコリーとかにかまのふわふわ卵とじ／とろとろ卵ともやしのチリあんかけ／きのこのオープンオムレツ／ピーマンとひき肉のふんわり卵炒め
●世界の卵メニュー
ケランチム／ふんわり卵のバインセオ風／エッグベネディクト／エッグスラット／ガパオライス／トルティージャ
●卵のサブおかず＆ご飯
ミモザサラダ／温たまときゅうりのサラダ／ゆで卵とブロッコリーのサラダ／トマトのツナたまソース／レンチン卵焼き／レンチンいり卵／ザーサイのゆで卵カップ／厚揚げのオープンオムレツ／ゆでアスパラの温たまのせ／卵とトマトのチーズ焼き／TKG 卵かけご飯／とろたま親子丼／落とし卵とキムチのスープ／卵とトマトの酸辣湯風／卵と揚げだまのみそ汁／卵入りクリームコーンスープ ほか
〈Column〉
・なつかしおいしい 厚焼き卵サンド
・卵の新定番「冷凍卵」
※本コンテンツは「うちの定番食材レシピ」シリーズ、「あるものでここまでできる♪」シリーズの内容を合本したデジタル限定版です。合本配信にあたり一部コンテンツを変更・追加・削除しております。
※「うちの定番食材レシピ8月」は『青じそ・みょうが・しょうがあったら、これつくろ！』『たまごあったら、これつくろ！』を収録しております。
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