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キンメダイ、アナゴ、カマス、シンコ、稚アユ、マダコ、梅雨から初夏にかけての寿司ダネの数々を極上の江戸前寿司に! 銀座柳寿司三代目・柳葉旬! 江戸前寿司の心を伝えるために、今日も握ります!
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Posted by ブクログ 2023年10月29日
梅雨から夏にかけての寿司ネタ多し。みどりの単身修行もよかった。どんな人も、しっかり練習しなければ、結果は出ないと、感じた。
みどり
祖父の指導で頑張るみどり。新しい寿司に才能の片鱗を見せる。 それにしても柳寿司はもう少し資金に余裕があってもいいのでは。
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