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銀座「柳寿司」――。そこには、人々を包み込む温もりが満ちている。他の誰も握れない、自分だけの寿司を目指し、精進を続ける三代目・柳葉旬。そのライバルでもある太一が、京都で今までに無い寿司を創ったと聞き…。良き仲間のために、愛する家族のために、今日も旬はその握りに優しさを込める!!
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京都で修行中の太一がハモについて学ぶところがじっくり描かれている。この太一、ちょっと性格に難があるかのような描写もあるんだが・・・。
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「江戸前の旬 season2」
2019年10月19日~ BSテレ東 出演:須賀健太、渡辺裕之
「江戸前の旬」
2018年10月13日~ BSジャパン 出演:須賀健太、佐藤玲、田中幸太朗
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