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山岡は、荒川夫妻から夫妻の友人の橋田という男のことで相談を受ける。彼は大手自動車会社の御曹子で、その将来を嘱望されていたにも関わらず、会社を辞めてラーメン屋を始めたという変わった経歴の持ち主。ところが、そのラーメン屋がまったく繁盛しないという。山岡は、まず皆をおいしいと評判の屋台“流星一番亭”に連れていく。“流星一番亭”は、目星をつけたラーメン屋の近くに屋台を出し、客を奪うことでその店を乗っ取って傘下に入れるという強引なやり方で、急成長しているチェーン店だった。その“流星一番亭”に目を付けられた“金銀軒“の母子と、ひょんなことから知り合った山岡たちは、“流星一番亭”に負けないラーメン作りに取りかかるが……。
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Posted by ブクログ 2016年07月25日
日本人は、なぜラーメンが好きなのか?
自動車会社の御曹司が、会社で成績を上げて、
リタイアー。そして、ラーメン屋を始める。
しかし、ほとんど流行らない。
その理由は どこにあるのか?
山岡、栗田コンビは サポートする。
ラーメンは地球を救う という
日本ラーメン総合開発研究所 の所長にも
援助を...続きを読む
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