おでかけ料理人 小豆の甘酒は魔法のひとさじ

中島久枝

優しい料理で明日への勇気を！ 人気シリーズ

教養高く美しいが世間知らずのおばあさまと、
料理のセンスは抜群だが内気な16歳の孫娘・佐菜。
実家の老舗帯屋「三益屋」の倒産と共に世の荒波に放り出されたコンビが、
「出張料理」を仕事に奮闘する大好評シリーズの４冊目。

佐菜がはじめた出張料理も回数を重ねるごとにうまくいくようになり、
居酒屋店主から「売れる料理」レシピの提案まで頼まれることになった。
佐菜が考えた、多めの油で卵を揚げ焼きし、だしに浮かべた
「とろとろ揚げだし玉子」はおいしいと評判になり、
ひとに感謝される成功体験を経て自信をつける佐菜。
ところが、じつは陰で悪い噂を流され、それが広まっていることを知って大いに傷つき、
「料理は本当にこまった人の助けになることはできないのかもしれない」と落ち込み、家にこもってしまう……。

ほっこり美味しいものがたくさん登場する中で、成長し、老いていく人々の
リアルな悩み、人間関係の成熟したやりとり、心に響くセリフが満載。
ますます充実のシリーズ！

目次
一話 揚げだし卵 割れて黄身が流れ出す
二話 辛い大根もべったら漬けで甘くなる
三話 華やかな九十九里の祭りずし
四話 父の思い出 あさりの深川鍋
五話 心を強くする小豆の甘酒

• カテゴリ: 小説・文芸
• ジャンル: 歴史・時代 / 歴史・時代小説
• 出版社: 文藝春秋
• 掲載誌・レーベル: 文春文庫
• ページ数: 272ページ
• 電子版発売日: 2025年08月05日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 1MB

[ブクログ · ★★★★★]

〝おきんばあさんのべったら漬けを食べたら、よそのものは食べられない〟といわれているおきんがべったら漬けをカビさせた。
佐菜のおばあさまは同じ話を繰り返すことが多くなり、勘違いも増えてきた。手習い所は相変わらずだ。

本人たちは認めたくないだろうけど、人は老いる。

たまたま町で出会ったおきんとおばあさま。タイプの全然違う二人だけれど知らない間柄だからこそお互い愚痴が言えた。 あの教養高く品のあるおばあさまが少し身近に感じられた。

愚痴といえば愚痴をいう相手は選ばなくてはいけない。そのおかげで佐菜は陰で悪いうわさを流されてしまった。

四話目の丈乃、そして佐菜、おきんもそうだが自分の仕事に誇りを持っている。だからこそその仕事と真正面から向き合わなければならない時がある。
誇りを守るために。

今回もよかったー。

[ブクログ · ★★★★☆]

揚げ出し卵 割れて黄身が流れ出す
辛い大根も べったら漬け で甘くなる
華やかな九十九里の 祭りずし
父の思い出 あさりの 深川鍋
心を強くする 小豆の甘酒

佐菜の優しさというか弱さみたいなものが
共感を呼んだり助けてくれたりするきっかけになってるのかなと感じる
いろんな事があって、少しは強さが生まれたかな……

[ブクログ · ★★★☆☆]

佐菜が日に日にいろいろな料理を覚えて本当に楽しみ。時々健太郎が悩んで食欲なくなるが、それは一時的なもの。優しい味で食べることが1番の薬と思う。

[ブクログ · ★★★☆☆]

佐菜の成長が楽しみで、今回も一気読みした。
悪い噂や弱い自分に打ち勝つよう、専太郎や新吉と共にこれからも頑張って欲しい。凝った料理が多いわけでもないのに、いつも美味しそう。やっぱり元気の素は、食べることなんだと思う。

[ブクログ · ★★★☆☆]

居酒屋メニュー「とろとろ揚げだし卵」も大好評で
自身をつける佐菜。ところが、武家の集い用に
張り切って工夫した「鯵のすし」を「腐ってる」と
言われ、真っ青に…。全5話を収録。