田中修の一覧

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作品一覧

2021/10/29更新

ユーザーレビュー

  • フルーツひとつばなし おいしい果実たちの「秘密」
    よく知られたフルーツから、あまりよくは知らないフルーツまで50種の楽しい蘊蓄話。とにかくフルーツにはビタミンなどの栄養が豊富なのには驚く。ビタミンCをはじめポリフェノール、ビタミンE、ビタミンA、βークリプトキサンチン、ヘスペリジン、ペクチンなどの食物繊維、アントシアニン、カロテン、クエン酸、・リン...続きを読む
  • 角川の集める図鑑GET! 恐竜
    文字が細かいので、じっくり読みたい子供向け。骨格による分類は系統図にまとめ、各論は時代と地域別になっている。読みごたえ満点!
  • 植物のいのち からだを守り、子孫につなぐ驚きのしくみ
    植物達の脅威的な生きる力に、
    いつも感動させられる!

    「植物のいのち」 
    田中修著 中公新書
    成熟したリンゴからは、エチレンという気体が放出される。
    エチレンが空気中にわずか八万分の一という低い濃度で含まれるだけで、ツボミは開かず、花はしおれることが知られている。
    「拡散」
    昼と夜の長さに反応する...続きを読む
  • 植物はなぜ毒があるのか 草・木・花のしたたかな生存戦略
    植物に毒があるのは食べられないようにするためと病原菌などから身を守るためである。実際には食べられないと困る事情もある。
    ①注意!有毒物質をもつ身近な植物ージャガイモ、スイセン、ヒガンバナ、イヌサフラン、チョウセンアサガオ、ユウガオ、ベラドンナ、アジサイ、ヨウシュヤマゴボウ、ビワのタネ、スズラン、キョ...続きを読む
  • かぐわしき植物たちの秘密 香りとヒトの科学
    合成の香りに囲まれて現代人には、自然の香りを愉しむことさえできなくなっているように感じる。この本掲載されている植物の本当の香り、本物の香りを知るきっかけになると思う一冊。

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