ふしぎの植物学 身近な緑の知恵と仕事

田中修

草花や樹木、野菜たちの生き方は、思いがけない知恵と工夫に満ちている。虹色を見分けるレタスの種子や、活性酸素と闘うカーネーションの花びら、病原菌やカビから身を守るサクラの葉っぱ、時刻を正確に刻んで生まれるシソのつぼみなど、暮らしで出会う植物の意外な生態を紹介する。そして「植物も汗をかくか」「動物に食べられても平気なのはなぜか」など、知っているようで知らない植物のふしぎな姿としくみに迫る。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 学術・語学 / 理工
• 出版社: 中央公論新社
• 掲載誌・レーベル: 中公新書
• タイトル: ふしぎの植物学 身近な緑の知恵と仕事
• タイトルID: 231726
• ページ数: 206ページ
• 電子版発売日: 2013年12月06日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 2MB

[ブクログ · ★★★★★]

　植物の光合成には光が必要だ。ただし、光といっても色々な種類がある。まず思い浮かべるのは可視光線の七色(虹)に分けられる色別の光だ。実はこのうち、緑の光は光合成にそれほど役に立たない。なので葉は緑を跳ね返す。だから葉は緑色に見える。
　この本ではこうした分かっているようで意外と知らない植物の数々の秘密を知ることができる。単純な構造に見えて複雑で優れている植物。動物は他の動物や植物を食べなければ生きて行けないが、植物は水と光と二酸化炭素があれば自らで栄養を作りだすことができる。人類の科学技術を全て注ぎ込んでも未だ葉っぱ一枚つくることは叶わないという。

[ブクログ · ★★★★★]

普段はあまり考えることもない、植物の暮らしぶりを教えてくれて、興味深かったです。
植物にも五感らしきものはあるようだ、
ソメイヨシノのように、なぜ接ぎ木でしか殖やせない植物がいるのかなど、
動物とは違った生き様を教えてくれて、楽しかったです。

[ブクログ · ★★★★★]

去年一回読んで，現在再読中。平易な文章でややこしい植物の仕組みについて語られている。目から鱗が落ちる箇所がいくつもあった。特に，発芽・種皮・植物の五感のはなしはとってもおもしろい。動物のように自由に移動できない植物だけれど，限られた場所で生き延びるためにあらん限りの知恵をふりしぼっていることがわかる。そしてまた，目には見えないこうした仕組みを一つ一つ解き明かしていく人間も，やっぱりすごい。

[ブクログ · ★★★★☆]

小学生レベルの理科から高校生物レベルの植物生理学の分野がわかりやすく説明されています。
ただし、進化論や植物の五感の話は少し恣意的であるかな、と感じました。

例えば、植物は変化する環境に適応できるように生殖進化した。(自然選択の説明ができていない)
植物種子を食塩水に浸けると反応するのは味覚があるからだ。(浸透圧では？)

とも感じましたが、どの話も興味深く読めました。

[ブクログ · ★★★★☆]

著者の植物に対する敬愛の念に溢れた本。
読んでいて楽しくなりました。

前半、中学・高校時代の生物の授業を復習をしている気分になる。
理解しやすく、読みやすかったのだけど、途中から言葉が難しくなるのが欠点。

[ブクログ · ★★★★☆]

とにかく「やっぱ植物、すごいなあ。」「ちゃんと生きてるんだなあ。」というのが素直な感想です。他にも「チューリップはバブル経済の元祖」「ナシの２０世紀はゴミ捨て場の中から生まれた」とか興味深い話も。でも、「ふしぎ」とはあまり関係ないのだが、個人的にいちばんグッときたのは笹、竹に花が咲く、それも６０年、あるいは１２０年ごとに、ということを初めて知ったことだ。そういえば見たことがない。もちろんいっぱい種類もあるので、一生に一回しか見られないというわけではないそうだが、私は見たことがない。小さな清楚な花だそうだ。グッときますね。

[ブクログ · ★★★☆☆]

＜目次＞
第１章　　何を食べているのか
第２章　　ストレスと闘う
第３章　　からだを守る
第４章　　季節を先取りする
第５章　　生殖に工夫を凝らす

＜内容＞
田中さんの植物シリーズ。ちょっと視点を変えて、植物の生きる知恵をまとめたもの。ヒガンバナのつぼみはあまりできない、とか面白かった。

[ブクログ · ★★★☆☆]

それなりに植物と暮らしている自分でさえ、植物の性質といえば光合成して二酸化炭素吸って酸素出して根っこから水吸って・・・という雑なステロタイプしか持ち合わせていなかったことに気付く。実に様々な特徴や機能を持っていて、読んでいて飽きない。珍奇な植物の紹介ではなく、よく知られている身近な植物たちの知られざる生態であるところがよいのである。

[ブクログ · ★★★☆☆]

この本を読んで　わかりやすく説明しようとする姿勢がよく見えて
あらためて　植物のふしぎな生き方を知ることができた。

『葉っぱの機能は　
１　夜と昼の時間のながさを感知している。
２　光合成をして　ブドウ糖やでんぷんをつくり　栄養補給している
３　蒸散をして　体温調節をする。』
という　ことを　物語風にして　説明していた。

植物に　動物と同じように五感があるように工夫して書かれている。
この本を読みながら　インスピレーションが湧いた。

この本は　植物がじっとして動かないように見えるが
植物が　地球上に誕生して以来の　歴史的な視点で見ることによって
植物の　環境に　適応してきた姿が　今ここにあることを
実感させられる。

なぜ春に花が咲くのか？　
というテーマも重要なテーマであり、
この本が出版された　２００３年には　
フロリゲンはまだ見つかっていなかったが、
現在では　開花を促進する　遺伝子は見つかって　
フロリゲンの姿も　徐々に明らかにされつつある。

科学の進歩は早いが　この本は　そのたどってきた道をきちんと見るうえでも好著であることは確かである。

ただ　平易に説明しようとして　少ししたたらずのところもある。
根の役割を水分を吸収するだけに限定しているところなど。
また　殺虫成分を含む遺伝子組み換え植物について
取り上げているが　その説明があまりなされていなかったり、
ＣＯ2が増えることによって　植物はどうなるのかについても
植物は憂えているだろう　としているだけである。

植物を見ながら　植物の立場で説明しようとする手法が
うまく編集できていないような気もする。
しかし、読むに値する本であろう。

[ブクログ · ★★★★★]

　①植物への水の供給は、根が水を押し上げて上に運ぼうとする力と葉っぱ（気孔）の蒸散により水を上から引き上げる力。真夏の炎天下、葉がぐったり（水不足）。夕方から夜、命がけの吸水が。②植物は根から吸った水と、空気中から吸収した二酸化炭素を材料に、光を使って葉っぱでデンプンを作っている。自分で自分の食料を。③植物は光合成の副産物として酸素を放出。酸素からオゾンができ、オゾンが紫外線を吸収して陸で生物が暮らせるようになる。④葉っぱは夜の長さをはかっていて、季節の訪れを前もって知ることができる。そして、芽に合図を。