石井好子の作品一覧

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作品一覧

2020/12/18更新

ユーザーレビュー

  • 女ひとりの巴里ぐらし
    憧れの街、巴里に惹かれて古本屋で購入。買って良かった!!!三島由紀夫の前書きの言葉を借りれば、本当に下町の人々の『息いきれ』を感じた。
    パリへの憧れは尽きないが、華やかな面だけでなく『横道に逸れたパリ』も知ることができた。
    生き生きと、生々しいほど描写が巧みで、歌を商売とする女、体を売る女…様々な女...続きを読む
  • 巴里の空の下オムレツのにおいは流れる
    (抜粋)
    オムレツは強い火でつくらなくてはならない。熱したバタにそそがれた卵は、強い火で底のほうからどんどん焼けてくる。それをフォークで手早く中央に向けて、前後左右にまぜ、やわらかい卵のヒダを作り、なま卵の色がなくなって全体がうすい黄色の半熟になったところで、片面をくるりとかえして、火を消し、余熱で...続きを読む
  • 巴里の空の下オムレツのにおいは流れる
    漫画で紹介されていたので、購入した本。
    全く知らない方でした。終戦直後にこんなすごい女性がいらしたとは知りませんでした。

    最近は、日本でも普通に食べられるようになったメニューなどもあり、時代を感じました。
    また、豪快(?)な方で、様々なエピソードが掲載されていて、面白かったです。
  • 巴里の空の下オムレツのにおいは流れる
    挿絵がなくてよかった。
    こんな料理かな、こんな風に作るのかなって想像膨らませながら読むのが本当に楽しい本だった。読書の醍醐味がつまってたなあ。
  • パリ仕込みお料理ノート
    作ってみたくなるものがたくさん!
    学生時代、レッスンのあとに先生に作ってもらったシチューを思い出しました。

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