石井好子のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
ネタバレ東京の空の下オムレツのにおいは流れる、に続く本作。1963年度にニホンエッセイストクラブ賞を受賞したとか。シャンソン歌手として活躍した著者は、海外生活とそこでの料理や食事をいくつかのエッセイに書き残した。本作はそのうちの一作で、初版は1963年。
著者は1952年に、フランスはパリへ訪れ、モンマルトルのナチュリストというクラブと契約を結び、そこで１年間毎晩歌い続けたという。
その後の作品も同様だが、文章のやわらかさとみずみずしさが読みやすい一方で、他人に対する観察眼や描写はなかなか鋭く感じる。カフェはキャフェ、バターはバタという表現もおなじみだ。たまの贅沢な食事はもちろん、日々のちょっとした食事の描写もまた楽しい。
フランスでもほかの外国でも、日本でも、色んな人との出会いと別れが続き、その出来事と悲喜こもごもと、その間に詰まった食事とがつながる文章は、読んでいてとても面白い。著者とその家族の食事や好みも、ありのままに書き記しており、家族同士の健康や程よい距離感を取り持つために、食事の内容に気を使っていたと見える。お互いの好みをきちんと理解したうえで、同じ食事の準備をするなど、基本ながらも難しいことだと思う。
歌と食事と料理と、旅をすることも愛していることが、伝わってくる。本作"パリの空の下～"と"東京の空の下～"はとりわけ食事の要素が強く、エッセイを読み慣れない人や、読みやすいエッセイを求める人には、強くおすすめしたい作品である。
著者のエッセイは、いずれも内容が多少は重複することがあるが、海外を渡り歩いたことの紀行ものとして、歌で人生を切り開いてきた私の履歴書としてのエッセイが多く感じる。
食も紀行も、いずれもその時代を生きた人の記録として、とても貴重で面白い。戦前に生まれ、戦後に海外へ歌を学び、歌を生業にした人は、なかなかいないようだ。著者自身も、フランスで日本人に会えた時の喜びはひとしおだったのか、日本人同士で日本食をどうにか用意したエピソードがとても微笑ましい。相手をもてなしたい、という原動力が、美味しい料理を作ろうという気持ちにつながるのは、古今東西誰もが同じなのだろう。 -
Posted by ブクログ
食べることは人生を豊かにする。と個人的に思う。単純に食べることが好きなのもあるが、何気ない記憶も思い出も食べたものと紐づいていることが多い。料理を作ることも好きだから食べることはそこまでのプロセスも含んで楽しい。
作ることも食べることも好きなら、食エッセイと料理本が組み合わさった石井好子のこのエッセイ集は垂涎の一冊だ。さっそくマッシュルームとベシャメルソースをあわせたチーズトーストを作ってみたけどめちゃくちゃ美味い。
高いものを食べに行かなくても、現地に行かなくても、自分で簡単に作って食べるだけで１日がかけがえのないものになる。美味しいものをたべることは贅沢でもなんでもなくただ生活を豊かにする所作なのだろうと思う。 -
Posted by ブクログ
あっ、この本も文庫化したんだ！やったあ！と書店で手に取りました。
『巴里の空の下オムレツのにおいは流れる』が話題になってからというもの、どこへ行ってもオムレツの石井さんと云われる、とちょっとうんざりしているような前書きからもう面白い。「うんざり」とか「閉口している」という直接的な感情表現はないのにそれが伝わってくる。研ぎ澄まされた文体。
「フランス料理とはこういうもの」「男性の料理とはこういうもの」とキッパリ断言できるのは本書が書かれた時代柄か。文章は冴え冴えし、読んでいて気持ちがいいが、国際情勢聡い読者が増え、多様性を重視する現代ではなかなかこういう書き方は難しいな……と思うとそれだけで尊さを感じる。
『巴里の空の下〜』もだけど、本作もパリだけでなく、オムレツだけでもなく、様々な国の様々な料理が登場する。それでもタイトルはオムレツ由来。タイトルも一点集中、研ぎ澄まされている。 -
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Posted by ブクログ
シャンソン歌手 石井好子さんによる食べ物についての随筆。
暮しの手帖の連載が書籍化されたもの。
初版は昭和38年。
文章や時代背景はやはり戦前戦後という時代を表しているけど、石井さんの人柄が文面にとても良く現れていて、すごく楽しい1冊でした。
最初のエピソードは、表題にもなっている「オムレツ」の話。
夜中にチーズオムレツが食べたくなりましたが、我慢して翌朝に作りましたw
義兄がユネスコで勤務していたので、パリに何年か住んでいたとき、コルドンブルーに通った時の話。
フランス以外にもドイツやスペイン、その他の国々を訪れたときに食べた美味しいもののエピソードが盛り沢山です。
シンプルな表現で分かりやすいレシピも豊富で、石井さんは本当に料理が好きだったんだなぁと感じました。
食べる人のことを考えながら作れば自ずと美味しい料理ができる、レシピなどどうでもいいのですって率直なところ、ステキだなぁ。 -
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Posted by ブクログ
シャンソン歌手石井好子さんの、パリでの暮らしを綴ったエッセイ。
ナチュリストというキャバレーでの一年間を中心に描かれています。
料理を中心に書かれた巴里の空の下～、東京の空の下～、が面白かったので続けて購入。
キャバレーで働く仲間が一癖も二癖もある。
こんなに個性が強いのは、一昔前だから？外国だから？
現代の日本でここまで強烈な人はなかなか見ないので、どこか小説を読んでる気分にもなりました。
戦後すぐのパリのショービスの雰囲気が味わえてワクワクします。
まだテレビが主流じゃなく、劇場に足を運んで生のステージを観る。
お金のある人じゃないとできない娯楽だったんですね。
サラッと有名人との交流が出てきたりして、時代の最先端だったんだなあと。
一方で演者や裏方の人間は、生活に困窮していることも多く…。
確かにその時代にパリを生きていた人たちのリアルが感じられてのめり込むように読みました。
石井さんの描写力が凄い！客観的でいて、上品でもあるので読んでいて心地良いです。
パリの雰囲気にウットリしたり、世間の厳しさにしんみりしたり、盛りだくさんな一冊でした。 -
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Posted by ブクログ
50年以上も前に、パリのミュージックホールで、歌手としてきちんと自立して生計をたてていた（というか、むしろ人気スター的ポジションにいた）日本人女性がいたなんて。まずはそこが驚き。
そして、その当時の楽屋での煌びやかででもドタバタで人間らしい毎日が、こんなにもイキイキと、日常の香りを伴って文字と共に目の前に出現することの楽しさ。これはハマる。
誉れ高き文化とファッションの都パリ、ではなくて、生活する場としてのパリ、しかも、その生活基盤が「歌うこと」にあった芸人の日常風景を、こんなに素敵に調理して見せてくれたエッセイがあったろうか。（ないよね！）
同部屋のダンサー達とのつかず離れずの関係や、忙しい毎日にふっとしのびこむ人間ドラマや、コミカルで喜劇的なドタバタ話まで、はちきれんばかりの宝箱を開けた時のように、色とりどりのエピソードがぽんぽんと飛び出してくる。その合間に、作者の感性が優しく練りこまれていて、楽しさと郷愁と思索とを感じさせてくれる。
久々に良いエッセイを読んだ。読み終わると、しばらくはこの本の持つ世界へトリップしてしまう。そしてそれがまた快感なんだな。 -
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